Koja je razlika između sir i skuta proizvoda - da je bolje izabrati?

Pozdrav draga moja!

Danas ćemo razgovarati s vama o hrani, što znamo iz djetinjstva. Koji mnogi ljudi kupuju puno i često.

Malo je onih koji ne vole takve čudo mlijeko poput sira.

Jedemo ga u svom čistom obliku, pomiješana sa pavlakom, dodati pekmez i bobice, čineći casseroles, i pite.

Ali, da li ste znali da nije sve - svježi sir, kiselo vrhnje, ako ima konzistentnost sira i bijele?

To je vrijedno s obzirom da kupite u obliku omiljenog mliječne djetinjstvo proizvoda, i kako se razlikuje od proizvoda sir skuta.

Hajde da prvo pogledamo u detaljima sa krem ​​sir, a zatim sa proizvodom sir.

U ovom članku ćete naučiti:

• 1 Kravlji sir ili proizvod sir
• 1.1 Ovaj sir i mlijeko
• 1.2 Kako napraviti sir?
• 1.3 štete sir
• 2 Ono što je proizvod skute?
• 2.1 Kravlji sir ili svježi sir?
• 2.2 Više štete ili dobro?
• 2.3 Pa šta bolje kupiti?

Kravlji sir ili proizvod sir

Ovaj sir i mlijeko

stvara g-kislomolochny proizvod, tradicionalni Istočna i sjeverna Europa, dobiveni fermentacijom mlijeka slijedi uklanjanje seruma.

Da biste saznali što proizvod je kvalitetan i prirodan, neophodno je da se počne gledati na njegov izgled i rok trajanja.

Slika ne smije biti više semidesyatidvuh sati, a kao dio - samo mlijeko masti životinjskog i organskog sourdough.

U ovom slučaju, proizvod će sadržavati veliki broj korisnih bakterija koja radi savršeno na mikroflore creva i želuca.



Osim toga, takvi proizvodi imaju veliki broj elemenata u tragovima i vitaminima, i što je najvažnije kalcijuma, koji je važan za normalan razvoj i rast kostiju, naročito kod djece.

U izgledu, prirodni sir malo labave (u zavisnosti od sadržaja masti), bijela, uz blagi miris mlijeka i slatko-i-kiselog okusa.

Kalorijska ga 71-240 kcal na 100 g, ovisno o sadržaju masti.

Ovdje je potrebno napomenuti, da ako vidite deo biljnih masti ili tzv "E" (konzervanse i boje), zatim staviti proizvod natrag na radnju polici, to nije prirodni proizvod.

Kako napraviti sir?

U skali sir industrijski proizvedenih u velikim bačve.

• Prvo definirati željenog sadržaja mliječne masti, a zatim pasterizirano.
• U još toplog mlijeka napraviti kvasac i neophodnih elemenata u tragovima.
• Zatim, nakon određenog perioda, "sir monolit" (čvrsta komad) se odvaja u serumu, a masa je odvojena u male komadiće.

štete sir

Unatoč velikom broju koristi, ovaj sir može biti štetno.

Ako ćete jesti kiselo mlijeko u neograničenim količinama, riskirate dobivanje veliku dozu zasićenih masti, što može dovesti do problema s

• kardiovaskularnog sistema,
• gojaznost
• ateroskleroze.;

Optimalna stopa potrošnje - oko 200 grama kravljeg sira, dva ili tri puta tjedno. Ali opet, sve ovisi o sadržaju masti proizvoda i potrebe organizma u određene supstance u bilo kojem određenom periodu života.

Pa, vidi skuta proizvoda.

Ono što je proizvod skute?

Ovaj "sir" - to je samo mliječni proizvod koji sadrži.

Dodaje se ne-mliječne (biljna) masti i proteina (soja), konzervansi, nije termički obrađeni, a ne sadrži više od 75% mlijeka biračima.

Neprirodno skuta mogu biti dovoljno gusta konzistencija, bolesno sladak okus i ukus sintetičkih aditiva.

Je skuta mase je i dodao puter, kiselo vrhnje, šećer (zaslađivač-zamena), aditiva (bobičasto voće, grožđice, sušeno voće, itd) i sintetičkih okusa.

Između ostalog, "sir" mogu sadržavati trans masti, koji se često koriste u trgovačkim kolače ili margarin.

I to je veoma loše za vaše zdravlje.

Kravlji sir ili svježi sir?

Naravno, ako gledate svoje zdravlje, ili više, vi ste alergični na konzervanse i razne dodatke, vredi kupuju samo prirodne proizvode, odnosno sira

Treba napomenuti da su mnogi doktori se savjetuje da jedu nemasni sir - tako da je najbolje da apsorbuje kalcijum. I naravno, djeca će biti više koristan je prirodni sir.

To više minerala, organskih materija, i korisne osobine živih mlijeka: rastuća bakterija i bez sintetičkih dodataka.

Čak i ako vaše dijete odbija da jede u svom čistom obliku, možete miješati svježi sir sa pavlakom i svježe bobice.

Neka nam usporedite količinu hranjivih tvari koje su potrebne organizmu. Ovaj sir (100 grama):

• Masti - 8.42 g
• Protein - 16.08 g
• Ugljikohidrati - 2.88 g

proizvod sir (100 grama):

• Masti - 13.28 g
• Protein - 8.26 g
• Ugljikohidrati - 13.55 g

Kao što se može vidjeti, oba dosta masna, ali je "sir" sadrži više masti i ugljenih hidrata, a samim tim i kalorija sadržaj.

Glavna razlika između dva je da se može čak i da se koristi kao terapeutsko sredstvo za nedostatak kalcijuma, a drugi ponekad jednostavno lakom.

Više štete ili dobro?

Kao što je ranije spomenuto, tzv mlečni proizvod - to je samo mliječnih proizvoda.

Postoji oko 23 grama po 100 grama skuta veliko.

Valja primjetiti da nisu svi proizvođači sa odgovoran pristup proizvodnji.

Stoga, navodimo listu najčešćih prekoračenja sastojaka i bolesti mogu izazvati:

• Kemijski komponente mogu izazvati alergije.
• Veliki sadržaj šećera može dovesti do karijesa, dijabetes.
• Hronična upotreba sintetičkih nadomjestaka skuta može promovirati ateroskleroze, gastrointestinalne bolesti, rak
• Pretilost je također nuspojava za ljubitelje supstituta sira.

Ali i prirodni proizvod može biti štetan ako je kupiti istekao rok ili na tržištu s tim. U ovom slučaju, postoji velika šansa da se teške crijevnih infekcija.

Pa šta bolje kupiti?

Sklon sam da mislim da je bolje da kupi prirodni sir. Ako vam nedostaje slatkiša, samo dodajte to sušeno voće, kiselo vrhnje, vrhnje, bobice ili stevija.

Takva kiselo mlijeko čudo zasititi tijelo nutrijentima i kalorija, mnogo bolje nego sintetički proizvod skuta.

Kada su u pitanju djeca ili trudnice, evo izbor je nedvosmislena, kao zamjene za sir može da sadrži mnogo kemikalija.

To može izazvati alergijske reakcije i oslabljen imunitet, crijevnih problema koji negativno utječu na fetus.

Dobar video o tome kako kupiti pravi sir, a ne proizvod sir, budite sigurni da pogledate !!!

Vjerujte mi, to je uvijek korisno imati proizvode iz prirodnih mlijeko, a ne sadrži samo mali postotak od toga.

Pa, ako žele da održe dijeta zdrava hrana, ali ne možete živjeti bez slatkiša, možete kupiti ovaj video kurs sa velikim receptima korisnih goodies.

Ostane zdrava i dobro jesti!

Nadam se da sam uspeo da bilo zanimljivo da govori o naizgled običnim i svakodnevnim proizvodima.

Svoja znanja i da upozori neke od grešaka.

Mislim da ako podijelite ovaj članak sa svojim čitateljima iz društvenim mrežama - oni će vam reći samo toliko. Sada kada znamo tačno šta je bolje: sir ili sir proizvod!

Pretplatite se na moj bilten i pridruži grupa u društvenim mrežama. Ako ste uživali u ovaj članak, molimo vas da podijelite sa svojim prijateljima.