Donuts: klasični recepti

• Klasičan recept za krofne
• krofne curd
• Donuts, kefir

Riječ "krofni" je izvedena iz Poljske. Ovo konfekcija počeo pripremati u 16. stoljeću, a na kraju 18. želea stoljeća krofne su postali sastavni deo tabele praznika, posebno pred Lent i Božić.

Postoje mnogi recepti za kuhanje krafne, ali su pripremljeni jednostavnim i povoljnim proizvodima. Ali treba strogo pridržavaju pravila formulacije, u suprotnom tijesto možda neće biti moguće.

Video: Donuts klasični recept

Klasičan recept za krofne

Klasični turn-based krofne recept je vrlo jednostavan, sadrži kvasac. Stoga, veliku pažnju na pravilnu pripremu tijesta u receptu krofne.

sastojci:

• šećera - 3 žlice;
• 2 prstohvata soli
• brašna - 4 kašike;
• '20 kvasac;
• Jaje - 2 kom;.
• 500 ml. mlijeka;
• pola ulje pakovanja;
• vanilin;
• šećer u prahu.

Priprema faze:

Video: Donuts sovjetske djetinjstva (Russian krofne)

1. Pour šećer i kvasac u posudu tople vode i mešati dok se sastojci potpuno raspuštena.
2. Sipati u posudu malo zagrejati mleko i dodajte jaje, topljeni maslac, vanilije i soli.
3. Umutiti dobro u homogenu masu.
4. Prosijati kroz sito brašno. Zaspati u posudu sa preostalim sastojcima u malim porcijama da izbegnu grudvice. Ako i dalje kvržice formirana, budite sigurni da ih slomiti.
5. Mijesiti tijesto i ostaviti 2 sata, da bi se prozračan i mekan.
6. Roll formiranje test u 1 cm debljine. Istisnuti ili smanjiti iz testa krugova. Da biste to učinili, možete koristiti običnu čašu ili kup. Male staklene ili pluta cut krugova u sredini svakog krofne.
7. Nokautirati sirovi krofne na brašnom odbora i ostaviti 40 minuta, pa su porasli.
8. Pečenje donut friteza ili tiganj sa visokim branicima.
9. Kada prženje krofne treba da bude potpuno u ulju. Pržiti na obje strane za 2 minuta.

• Spreman krofne Stavi u šerpi ili papirnatim ručnikom, staklo ulje.
• Posuti prije posluživanja uštipci sa šećerom u prahu.

Krofne u kući, možete kuhati različitih oblika, u obliku perle i prstenje - kao što vam se sviđa. Klasičan recept za krofne jednostavna, a dobijeni proizvod bujne i ukusna. Podijeliti sa svojim prijateljima recept sa slikom klasične krofne.

krofne curd

Pripremite krofne sir na klasičnom receptu. Možete koristiti bilo koji postotak sir masti iz ovog ukus krofni neće promijeniti, a tijesto neće biti ugrožena.

Potrebne sastojke:

• šolja šećera;
• brašno - 2 kašike;.
• skuta - 400 g;.
• 2 kašičice praška za pecivo;
• 2 jaja.

priprema:

1. U posudi lagano miješati jaja i sira. Umiješajte šećer, ponovo promiješati.
2. Dodajte prašak za pecivo i brašna mješavina. Mijesiti tijesto.
3. Pospite brašno radnom mjestu gdje će se formirati krofnu.
4. Formiraju kuglice testa.
5. Tiganj ili šerpu sa debljim dnom sipajte ulje i dovesti do kuhati. Sada možete pržiti krofne. Ulje bi trebalo da bude 2 cm od dna spremnika pržiti krofne dobro.
6. Završio krofne su smeđe.

Klasični krofne sir može posuti prahu ili služio s marmeladom ili čokoladnim kremom.

Donuts, kefir

Kuvanje krofne je moguće ne samo u kvasac i sir. Pokušajte učiniti krofne na klasičan recept sa kefir.

Video: Pa, oochen ukusna - Donuts Donuts (Donuts)!

sastojci:

• 2 jaja;
• jogurt - 500ml;.
• 2 prstohvata soli
• Šećer - Član 10. l.;
• 5 šoljica brašna;
• biljno ulje - 6 kašika;.
• 1 žličica soda.

 priprema:

1. Promiješati kefir sa šećerom, jaja i soli.
2. Dodajte biljno ulje i sok. Mix temeljito.
3. Sipajte prosejano brašno u tijesto postepeno. Promiješati sa kašikom, a zatim rukama.
4. Omotajte tijesto u foliju i ostaviti 25 minuta.
5. Roll tijesto slojeva, čija debljina mora biti manja od 1 cm.
6. Izrezati krofne, koristeći staklo ili oblik.
7. Donuts pržiti na obje strane do smeđe boje.
8. Pospite prahu krofne spreman.

Kuhati krofne, koristeći jednostavan korak po korak receptima i raduyte porodicom ukusan i sladak krofne.