Krofne - 12 najboljih recepata

Koja je Donut? Ovo kolo Patty s rupom u sredini (rupe, uzgred, nije obavezan). Pržena u ulju, može se popuniti uglavnom slatko. U svakom kutku svijeta pripremaju svoje krofne. Zbog toga, možete reći da je ovim okruglim slatke kolače osvojila srca cijelog planeta. I jako dugo vremena.

Priča ovog proizvoda je ukorijenjen u samom dalekoj prošlosti. Nešto kao priprema u starom Rimu. Samo ime tih krofne su potpuno drugačiji - globula. Ali i oni su okrugli, pečena u masti i prekrivena medom i makom.

kalorična vrijednost

255 kcal ovisno o sastavu i načinu pripreme kalorija varira do 300. Međutim, na primjer, krofne sa čokoladom će već imaju nutritivnu vrijednost od 455 kcal na 100 grama.

Naravno, energetska vrijednost proizvoda je visoka. Ali žene ne mogu primijeniti "trauma" - odbacivanje iznenađujuće ukusna i usta zalijevanje krofne može loše utjecati na raspoloženje i mentalno zdravlje.

zanimljivosti

Ova poslastica je toliko volio da je stavio spomenika (Novi Zeland), uređen dobrotvornoj staze, graditi nebodere u svom obliku. Iako, naravno, ogromna zgrada u obliku diska s rupom je podsjetiti stanovnike Guangzhou (Kina) drevne kineske artefakt. Ali svi "zlatni krofne" i dalje ga je zvao. To je ono što se dogoditi da žive u glavama ljudi! Donut - to je sila!

Posebno vole krofne u Sjedinjenim Američkim Državama. Postoji, jer 1938 nalazi se Nacionalni dan krofni, koje ozbiljno slavi prvog petka u junu.

Krofne - recept sa fotografijama

Za svoju porodicu, trudim se da odaberete visokokvalitetne proizvode. Koji su proizvodi pripremljeni za pečenje krađe ostaje misterija na kupca. Da bi zaradili proizvođač pokušava uštedjeti na svemu. Korištenje nekvalitetan proizvoda je loše za naše tijelo. Stoga, kolačići, muffini, krafne kuvam sebi. Kuhati ih kod kuće lako.

Želim podijeliti s vama recept za ukusne krofne. Jedini problem je što za njihovu pripremu će trebati vremena da se uspon tijesto. Ostatak procesa za pripremu krofne prilično jednostavna. Rezultat je jednostavan užitaka, krofne ispalo mekan i prozračan. Pokušajte ga sami.

sastojci:

• jaje;
• vanilin;
• Liquid maslac 40g;
• šećera, 70 g;
• 30 ml vode;
• 400 g brašna;
• Kvasac 14 g;
• 130 ml mlijeka;
• soli;
• ulje za prženje

Kuhanje krofne:

1. Da se rastvori u toploj vodi i 2 žlice šećera i kvasac, ostaviti za nekoliko minuta.
2. U posudi pomiješati brašno, šećer, vanilin, i soli. 
3. Zagrijte mlijeko, dodajući uz nju tečnost jaje i maslac. Beat mase.
4. Dodaci za brašno, kvasac i mješavina mlijeka ulje. Mijesiti tijesto.
5. Mi priložiti test sferični oblik, pod uslovom da jedan sat na toplom mestu.
6. Kada je tijesto porasla za 2-3 puta, proširila se na stolu, posut brašnom, i protežu prste. 
7. Izbaci tijesto sa oklagijom do 1 cm.
8. Uz pomoć malog kup i poklopac iz plastične boce, priključite obliku krofne. 
9. Zadržavamo krofne sat vremena, tako da su imali šansu da malo.
10. Fry svaki krofne sa dvije strane u fritezi. Kako bi se uklonili višak ulja, širi krofne na papirnatim ručnikom. 
11. Za dekoraciju možete posuti šećerom u prahu krofne.

Video: Kvasac ponchiki.Vozdushnye i vrlo ukusan

Krofne okrenuo zrak, mirisni i rumeni. Vrijeme pečenja jela je mnogo krofne nestao iz jela mnogo brže, ali to me raduje samo, dakle, krofne uživao.

Kako kuhati klasičan krofne - korak po korak recept

Mnogi su upoznati s okusom djetinjstva. To su krofne, koja je u sovjetsko doba su prodati na kioscima, u vrećama od papira, posuti šećerom u prahu. Inače, ove kabine su i dalje tu. Ali poslasticu može biti kuhani kod kuće. Na ovaj recept:

Za pripremu klasične krofne morate uzeti:

• 3 aspekata šolje brašna, pola šolje šećera;
• 2 jaja;
• aspekata staklo mlijeka - 200 ml;
• 2 kašike mekog putera;
• 1 kašičica praška za pecivo.

Video: 12 krofne za 10 minuta. Prigotuvannya bezdrizhzhevih PONCHIKIV. Video recept. recept

Poslednji sastojak se može zamijeniti sa sodom, gašenog sa sirće ili sok od limuna.

priprema:

1. U zdjelu sipajte brašno, praška za pecivo dodati da je, miješati i prosijati (brašno tako zasićen kisikom, što poboljšava kvalitetu proizvoda).
2. Temeljno samljeti maslac sa jajima i šećerom.
3. Mlijeko treba malo zagrejati, a zatim ga sipati u mešavinu slatko jaje.
4. Da biste dobili mnogo malih priključite brašna sve dok se tijesto više ne drže. Prema tome, ako nemate dovoljno ovog iznosa od brašna, potrebno je da ga dodate.
5. Izbaci tijesto na debljinu od pola centimetra, smanjiti nje krofne.
6. Ispržiti ih na maslacu, krofne spreman staviti na salvetu. Dakle, apsorbira višak ulja. Kada su kolači su ohladi da ih posuti na vrhu u prahu.

Na ovaj način brzo i lako je za napraviti svoj vlastiti klasične kolače!

Berliner krofne kod kuće - Video Recept

Delicious, bujna krofne punjene Berliner - video recept.

Domaće krofne na kefir

I možete napraviti prekrasna krofne na običan jogurt! Za njih, morate uzeti:

• šolju jogurta;
• jedno jaje;
• stavi šećer po ukusu, ali ne više od 5 komada. l, to nije bilo cloying .;
• pola kašičice sode;
• prstohvat soli;
• 3 velike kašike suncokretovog ulja;
• 3 (suditi prema test) šolje brašna;
• ulje za prženje;
• prah.

Kuhanje uštipci kefir je vrlo jednostavna:

1. Kefir zajedno sa jaje, so i šećer mix dobro.
2. Dodaj u sodu miks i suncokretovo ulje.
3. Prosijati brašno u posudu sa preparata i mijesiti tijesto. Brašna koliko je potrebno da bi se glatka, a ne držati.
4. Tijesto je prepolovljen.
5. Oba dijela roll tako da je debljina je oko 1 cm.
6. Izrežite donuts formacije (krug može napraviti šolja, i rupa - čaša).
7. Pour biljno ulje u zagrejanoj pan snažno (1 cm). Da biste ga zagrijati.
8. Fry preko srednje topline potrebno.
9. Pospite prahu poslastica.

Kefir prstena dobila samo "Yum!"

Ukusna recept za krofne sa curd

Kako dobar u bilo koje doba dana da piju okusom čaj sa svojom porodicom malo šećera sa ukusnim skuta krofne. Usput, kuhati knedle, a ne nužno biti kuhar. To je vrlo lako pripremiti jelo.

Za njega, morate uzeti:

• pakovanje od kravljeg sira (može biti malo više);
• brašna 1 aspekata staklo;
• 2 jaja;
• pola šolje šećera;
• prstohvat soli;
• pola kašičice sode bikarbone + sirće da ga ugasiti;
• biljno ulje;
• prašak za prskanje.

Rezervoar mix temeljito sve sastojke osim brašna. Kada je smjesa homogena u sastavu, potrebno je dodati brašno. Tijesto treba da dobije mekano. Smanjiti na dva dijela, oba odluka kobasica. Smanjiti preko puta svaku nogu na kotrljati loptu, koja se potom vrši Patty u centru to - rupu.

Pan ili lonac ispunjen suncokretovo ulje za 2 ili 3 cm. Za zagrijavanje, a onda, što je najvažnije, da ne pregrijati. U suprotnom, krofne će ostati unutra sirovo, pečeno van.

Pite je potrebno da se sa prorezima kašikom i prostire se na papirnatim ručnikom. To će apsorbirati višak masnoće. Prije podnošenja sir krofne na stolu, oni mogu (ako) posuti šećerom u prahu.

Ove krofne nikada ostavio na onda!

Pogledajte video kako kuhati sir krofne.

Ukusan domaći kvasac krofne - recept

Kvasac krofne - samo fenomenalne torte, topi u ustima. Budite sigurni da bi se pripremili za obiteljski doručak. Sto posto će sve biti zadovoljni!

Dakle, komponenta:

• pola litre mlijeka;
• Kvasac:. Ako uzmete svježe, treba ti 10 grama, dry - 1 žličica; ..
• 2 žumanca;
• šećer - četvrtina kup;
• Soli - 1 kašičica + još prstohvat;
• istopljeni maslac - 3 kašike;
• 3 šalice brašna;
• pola litre ulja za kuhanje;
• prah.

priprema:

1. Pola šolje mleka malo toplo. Vratite šećer i kvasac, promešati i pokriti s poklopcem na oko 10 minuta. Mlijeko treba formirati pena od kvasca.
2. Preostalih 400 ml mlijeka i treba zagrejati da ga prvo otopiti u ostale sastojke (žutanjci maslac, sol, jaje), promiješajte temeljito, zatim dodajte kvasac smjese.
3. Prosijati brašno je potrebno. Unesite ga u porcije. Tijesto treba da bude malo deblji nego za palačinke.
4. Jela sa umijesi tijesto je potrebno staviti na pola sata u vrućini. Nužno poklopac kontejnera ubrusom ili druge teške tkanine. Kada je vrijeme obmyat tijesto i ponovo uklonite ga za pola sata.
5. Ulje topline. Ruke podmazivati ​​sa suncokretovo ulje. Potrebno je da se formira lopti. Ove krofne su bez rupe. Pospite ih u prahu nakon hlađenja.

Usput, ispostavilo se, rupa u krofni potrebno je samo da bi se lakše ih za prženje. Dakle, to nije toliko važno atribut. Oni ne postaju manje ukusna bez rupa?!

Recept krofne sa mlekom

Lepinje, kuhani u ovaj recept je vrlo mekan po svom ukusu. Oni su više uzbuđeni da budu djeca. I odrasle, previše!

Da pripremi take:

• pola šolje svaki od mlijeka;
• 3 šalice brašna aspekata;
• prstohvat soli;
• jaje;
• šećer polstakana - 100 g;
• prašak za pecivo stol. žlice;
• 1 kašičica vanile bez slajdove;
• malo putera (1/5 pakovanja) i ulja za prženje.

Pripremljen kako slijedi: suve sastojke (bez vanilin), promiješajte, dodajte ih u istopljeni maslac, zatim mlijeko, vanilija, i na kraju jaje. Gotovog tijesto treba pustiti stoji pola sata, a zatim uvaljati do 0,5 cm. Make prstena. Stavite ih u zagrejanoj ulja. Fry, odbaciti u cjedilo spreman krofne posuti prahu, mogu se prelivene čokoladom. To je sve.

Oprez! Oni mogu otopiti u ustima prije nego hranjenje na stol!

Krofne u mleko - ukusan desert

Ove krofne je bolje da se pripremi za doručak. Oni su veoma, veoma hranljiv i neverovatno ukusan!

sastojci:

• pola konzervu kondenzirano mlijeko običnih;
• 2 jaja;
• 2 aspekata šolje brašna;
• malo sode i soli;
• ulje za prženje.

Umutiti jaja zajedno sa kondenzirano mlijeko, dodajte prstohvat soli i pola kašičice hidratiziranog sode. Pridruže brašna mješavina. Pravimo tijesto i izdvojeno za 15 minuta bilo je tada Kata iz toga kobasica, isecite ga na komade, od koji čine perli. Pržiti u dubokom tiganju. Dobili smo krafne, izbrisana ih iz masti, zar posypku ili glazuru. Sve!

Kako kuhati bujnom krofne kod kuće

Za pripremu kuća curvy zrak krofne, prvo moramo pripremiti:

• čašu vode;
• četvrtina šolje šećera;
• cup brašna (prethodno prosijava);
• Ulje - 1 pakovanje;
• 4 testisa;
• u prahu i vanilije.

priprema:

1. Stavi peći posude s vodom, sve do šećer, vanilin, maslac. Sačekajte da se težina u pitanju čir.
2. Nakon ključanja, uklonite posudu od vrućine, brzim tempom sipati brašno, miješajući energično sve.
3. Stavite posudu ponovo na ploču, bez zaustavljanja aktivno miješati dok se tijesto će početi da odstupi od jela zidova.
4. Opet, izvadite posudu iz topline, kul malo testa i brzo pokušava da vozi u testisima, tako da nemaju vremena do savijanja.
5. Donuts učiniti, kidanje komada od tijesta i dajući joj željeni oblik.
6. Ulje u tiganju ili šerpi bi trebalo biti dovoljno da bi ga skrivenog pecivo na pola.

Donuts se ne dobije, a hrana bogova!

Krofne sa punjenjem - funky recept ukusna krafne

Donuts mogu biti s punjenjem. To može biti bilo. Pa čak i ukusan. Samo ove pljeskavice ni jedna rupa u sredini.

Sastojci:

• pola kilograma brašna;
• aspekata čašu vode;
• ulje paket;
• 3 jaja;
• kvasac uzeti 1 paket;
• kup kotač šećera.

Mijesiti tijesto od svih navedenih sastojaka i ostavite ga 30 minuta. Nakon roll out tankom sloju. Radimo krugove. U centru jedne put bilo preliva (čokolada, džem, ili čak mljeveno meso), pokriti sa svojim drugom i zaschipyvaem. Fry, dodati na papirnatim ručnikom. Pour čaj ili kavu. Uživajte ...

Kako napraviti krofne u pećnici

Više koristan, ali ne manje ukusne krofne su kuhana u pećnici. Za njih, potrebno je pripremiti:

• 40 grama ulja;
• 1 svježe jaje;
• 40 grama meda;
• šolja brašna (izbrušena);
• pola žličice sode bikarbone ili praška za pecivo;
• prstohvat soli;
• citrus polet - 1 kašičica;
• prah.

Pripremite kako slijedi:

1. Mix suve sastojke i prosijati za oksigenaciju.
2. Ulje (40 g.) Istopite, priključuje se uz nju 1 jaje.
3. Na jaje i dodajte med maslac, dobro promešati.
4. Male porcije sipajte brašno, neprestano meša kašikom dok gusta ali meka tijesta. Možda ćete morati dodati brašno.
5. Rezultirajući mase udio 8 jednakih komada.
6. Svaki od njih je pospremio u konopac koji povezuje krajeve da formiraju prsten.
7. Formi u kojoj smo ispeći, moramo položiti poseban papir (pergament).
8. Prstenovi ležala na papiru, ostavljajući mali razmak između njih.
9. Možete odvojeno umutiti žumance i trlja ih prazan za krofne. Ili posuti ih sa makom.
10. Pećnica prethodno zagrijava do 180 ° C. Pečene lepinje pola sata.

Još topla pospite prahu uvojke. A možete pozvati sve Tea Party!

Glaze za krofne - najbolji recept

Obično slatki prstenovi pospite šećerom u prahu. Ali, ako se pripremate za njih glazuru, onda će biti još ukusnije (naravno, ako je to moguće)!

Najbolji recept za glazuru - to je najlakši recept. To zahtijeva staklo u prahu i pola šolje bilo kakvu tečnost. Obično priprema od vode ili mlijeka. Ako se prave krofne za odrasle, pokrivenost za njih može biti napravljen od ruma ili rakije. Da preduzme limuna vode i sok od limuna, boja - bilo koji sok od povrća, voća ili bobica.

Dakle, priprema:

• Blago grijani tečnost se sipa u posudu, dodajte u prosijava u prahu, promiješajte.
• Stavili smo na tanjuru. Toploti, ali ne mnogo, i 40 ° C Promiješati stalno.
• Smešu u šerpi treba da dobije homogena u sastavu. Ako vam je potrebna tečnost glazura, zatim dodajte sok ili vodu, debljine - napuniti šećer u prahu.

Sada se može umočen u mešavinu kolače.

Kako kuhati krofne - savjete i trikove

Bilo koje jelo ima svoje trikove i suptilnosti koje se mogu koristiti u pripremi. Donuts, naravno, nisu izuzetak.

• Male krugove rezultat od sredine krofne pri rezanju, opcionalno pomiješana sa zajedničkim testom. Kada pečenje oni će se pretvoriti u male loptice, što će dati zadovoljstvo djeci.
• Nema potrebe da preterate sa šećerom, kada miješanje tijesta. U suprotnom kolači su spaljene, preostali unutra sirovo. Sladokusac ovaj savjet: najbolje gotove lepinje velikodušno posuti prahom, ili uroniti ih u sirupu, kondenzirano mlijeko ili džem.
• Ako ulje nije prethodno zagrijati, krofne će biti teško da ga prihvati. Tako da je bolje da se zagrije temeljito pre kuvanja tiganj i nafte, kao i spremna za širenje pljeskavice na salveti ili papirnatim ručnikom (isti papir), koji savršeno apsorbirati masti.

Apsolutno nije bitno ono što kuhati krofne - sir, kefir, kvasac, ili samo mlijeko. U svakom slučaju, oni su izuzetno ukusne!

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija