Naziv "halofitne" dolazi od promjene u "seljanka", onda se je selo. Vjeruje se da je u davna vremena na odmoru pripremili jednu zajedničku jelo za sve seljane. Svi donose ono što on ima, a sve je krenulo u pot. Jasno je da je rezultat je dobijen takva papazjanija to više nije razaznati šta se stvarno napravio supu.
Danas, to je jelo koje kombinira komponente supu od kupusa i rassolnik, je nevjerojatno popularan zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti i oštar pikantan ukus.
Recept tim halofita sa mesom
Predgotovljeni juha uključuje korištenje nekoliko vrsta mesa, iznutrice i kobasice. Naravno, ne svatko može priuštiti da kupi takav papazjanija, tako da je recept malo pojednostavljeno, ostavljajući jednu vrstu mesa, obično svinjetina, jezik i kobasica. Potonji se može zamijeniti i kobasice.
Kako kuhati papazjanija tim i što je potrebno za to:
- svinjetina. Količina mesa ovisi o veličini posude, ali u prosjeku ne manje od 200 g;
- jezika - 1 komad;
- kobasice u količini 3-4 komada;
- krompir;
- luk i mrkvu;
- paradajz i paradajz paste;
- pupyrchatye kiseli krastavci;
- lovor list, papar, sol.
Korak po korak recept Solyanka sa mesom:
- U šerpu po vodu, stavite svinjetine i kuvati oko pola sata, ne zaboravite da uklonite šljam i soli.
- U odvojenom šerpi, kuhati jezika i očistite ga. Cool i izrezati na kockice, poslati u zajedničkom loncu.
- Peel krompira u iznosu koji je potreban, i isecite na kockice. Pošalji zajedničkom PDV-a.
- Nekoliko sijalica i jedne šargarepe koru i iseckati na uobičajen način, pržiti u tavi na biljno ulje.
- Kiseli krastavci u broju 3-4 komada imati oblik kocke i pržiti. Se tome doda luk i mrkva, sezona sa svim sastojcima soka od paradajza i dodamo nekoliko kašika crvene paradajz paste. Kuvajte 5-8 minuta.
- Čim će krompir biti spremni da vrlo malo, dodajte u rezervoar sadržaja tiganj i kuvajte supu oko 5 minuta dodamo narezane kobasice i kuvano na sadržaj posude više minuta 5. sastojci bi trebalo biti dovoljno da zadrži jelo je gusta i hranjiva.
- Nekoliko minuta prije nego što jelo je spreman, dodajte nekoliko lovora, biber i sol, ako je to potrebno.
- Poslužite uz kisela pavlaka, limuna i crne masline, koštice.
Pogledajte ovaj video na YouTube
Vreća kupusa
Recepti Salsola kupus postoji veliki izbor, a ovisno o debljini jelo može pretvoriti i prvi i drugi. Kupus kiseli kupus se prvenstveno koristi, jer jelo mora biti prisutan slatko-slane sastojak. Osim toga, kiseli kupus je izuzetno koristan i sadrži veliki broj vitamina i minerala.
Za pripremu mirisni i ukusni papazjanija od kiselog kupusa će trebati:
Video: Pa, oochen ukusno - Solyanka meso!
- kupus u iznosu od 400-500 g;
- 1 komad luka i mrkve;
- svinjetina ili govedina rebra u iznosu od 250-300 g;
- tjestenina kuhana rajčica;
- šećer;
- ocat;
- suncokretovo ulje.
Kuhanje korake:
- Luk i mrkvu očistiti. Prva kotlet, grind a drugi na najviše grubo rende.
- U tiganj sa dubokim strane propržite povrće u suncokretovom ulju.
- U odvojenom rebra pržiti broda i povezivanje sa povrćem.
- Kiseli kupus prevladati, pa, oni koji ga podnose loše, preporučuje se da ga oprati pod mlazom vode. Dodamo povrće i meso i pržiti malo.
- Sipati u posudu za vodu u iznosu koji je potreban da se dobije željenu gustinu jela. Krčka oko četvrt sata.
- Prema incident ovaj put, dodajte paradajz paste u iznosu od 2 kašike. l., sol, šećer i sirće po ukusu i kuvajte još 15 minuta.
Umjesto rebara može potrajati kobasice - kobasice, kobasice ili šunke. Neki dodaju u jelo, pa čak i gljive.
Pogledajte ovaj video na YouTube
Torba kobasica
Nevjerovatno ukusna juha se dobija solyanka sa dimljenim kobasicama. A onaj ko voli dimljeni ukus, kuhati za sebe i svoje goste je takvo jelo.
Ono što je potrebno:
- dimljena slanina u iznosu od 250 g;
- salama u iznosu od 150 g;
- šargarepe i luk za jednu stvar;
- krompir;
- kiseli krastavci u broju 3-4 komada;
- biljno ulje;
- rajčica;
- lovorov list;
- sol, šećer;
- kopar.
Recept za kasha sa kobasicom:
Video: Pa, oochen ukusan - Braised Kupus sa mesom!
- Dial u kapacitetom od 2,5 litara svježe vode i sačekajte da se karakteristične mjehurića.
- Do tog vremena, čist, oprati i iseckati na uobičajen način stvari 3 krompira. Pošalji u kontejneru tečnosti.
- Tu takođe poslati oslobođen iz ljuske, oprati i sjeckani luk.
- dok krompir luk kuhana, izrezati na kockice kobasice, slanina i kiseli krastavci. Mrkva kore i kotlet na vrlo grubo rende.
- Saute mrkva na maslacu nekoliko minuta, a zatim se tome doda dimljeni. Nakon nekog vremena, dodajte krastavce, i gotovo odmah pastom od rajčice u iznosu od 2 kašike. l. Doliti bujon iz lonca - oko 0,5 čaše, soli i dodajte šećer po ukusu.
- Biber i krčkati za 5-7 minuta. Jednom spreman, poslati sadržaj posude u šerpu i svode još 5 minuta, ne zaboravite da stavite nekoliko lovora.
- Za nekoliko sekundi prije nego što isključivanja plina, dodajte sitno sjeckani kopar.
- Poslužite uz kiselo vrhnje, masline i limuna.
Pogledajte ovaj video na YouTube
Solyanka gljiva
recepti gljiva halofita previše, jer možete koristiti različite vrste gljiva, i svježe i sušene, soljene i smrznute. Osim toga, ovo jelo je da je meso koristi nije potrebno, a ukus je jednostavno zapanjujuće! Savršeno jelo za tu funkciju, kao i za svaki dan.
Ono što je potrebno:
- 300 grama svježeg gljiva - gljive i bukovače, a može se koristiti i sastavljeni u šumi - bijeli, lisičarke;
- šaka sušenih gljiva;
- 1 komad crveno-narančasta šargarepe i luk normalno;
- rajčica;
- brašno;
- maslinovo ulje;
- nekoliko kiselih krastavaca;
- opcionalno svježe rajčice ili paradajz;
- papar, sol, mogu more;
- lovor list, svježi začini.
Recept za kasha sa gljivama:
- Gljive se osuši potopiti za 1 sat, a zatim kuhano u 2-hlitrovoy Pan dok kuhani.
- Luk i mrkvu za čišćenje, brzo i saute u maslinovom ulju.
- Za povrće dodajte nekoliko kašika paradajz paste i kockice paradajza, kašiku brašna. Sve promiješati i sipati malo čorbu preostale od gljiva kuhanja. Krčka 5 minuta.
- Put gas posebnoj posudi i vrati na kriške obloga ili bukovače s kuhanim gljiva. Miješati dok ne porumeni.
- Kiseli krastavci da oblikuju kockice i poslati na povrće. Krčka 5 minuta.
- Sadržaj dva tave za slanje u lonac gljiva čorba, posoliti, biber, dodati krila lovor i krčkati, pokrivena 5 minuta.
- Poslužite uz svježe vrhnje, bilje, masline i limuna. Ako izgubili u frižideru marinirane gljive, oni mogu biti sigurno uključena u pripremu jela.
Pogledajte ovaj video na YouTube
Sve i svima-torbu i njene različite oblike. Kako bi se poboljšala slatko-pikantnog okusa može biti dodan u čorba kvas, kapar, masline, limun ili limunska kiselina. Sve zavisi od ličnih sklonosti, tako da se polje za eksperimente je ogroman. Glavna stvar - ostavite najmanje kašičicu doma. Bon appetit!