Kako kuhati gulaš

Video: Kako kuhati goveđi gulaš. Jednostavno Recepti Ivan!

Nije nikakva tajna da je odlična hrana - jedan od zadovoljstava danas dostupni. Gladan osoba ne može razmišljati o bilo čemu osim hrane. I tako u ovom trenutku želim kuhati nešto ukusno, ali ne previše kompliciran i problematičan.

Kako kuhati gulaš

Jedna od varijanti takvih jela - gulaš. Ovo jelo je jednostavno za pripremu, ukusan i zadovoljavajući.

Video: Kako kuhati goveđi gulaš. Ukusna recept video iz Hyatt!

proces pripreme samog ovog jela uključuje samo pozitivne aspekte: jednostavnost, brzina i zadovoljstvo nakon toga jesti! U cilju da možete uživati ​​u ovom ukusno jelo, ispod dajemo recept koji možete koristiti u toku gulaš.

Ono što kuhati gulaš

Dakle, kako bi pripremili gulaš, potrebno vam je sljedeće sastojke: kilogram svinjetine (bolje ako je file, bez hrskavice, kostiju i višak masnoće), a slatka paprika ili paradajz kao zamjena 2 srednje luk, jedan stol žličica prosejano brašno, dva mala mrkva, 3-4 kašike pavlake srednje debljine, ulje i sol i papar i sve druge začine po svom izboru.

Video: Goveđi gulaš recept video

Kako kuhati gulaš

1. Za pripremu mesa za kuhanje, ona mora biti temeljno oprati i iseći na veliki trg komada. U isto vrijeme, radi uštede vremena, staviti na vatru i tiganj, grijati suncokretovo ulje na njemu.
2. Sjeckani ulja leži u posudu i odmah malo soli po ukusu. Ovo je vrlo važno, jer nakon toga soli će luče meso sok, što ga onda će biti ugašena u roku od 20 minuta. Potrebno je osigurati da apsolutno sva tečnost ne ispari a meso je lakše tost, ali ne previše eksponiran.
3. Dok je meso dinstano, trebalo bi da se uhvati u koštac sa povrćem. Temeljito operite i očistite ih. Zatim smanjiti sve povrće u male kocke, sa izuzetkom šargarepe - mora naribajte.
4. Kada je pripremila meso i povrće pravilno, kao što je opisano gore, je položen u svim meso povrće na takav red prioriteta: prvo mrkva, u nekoliko minuta - luk, i nekoliko minuta - paprike. Krčka sve to smeša za četiri minute.
5. Nakon toga, sadržaj tiganj, dodajte brašno, a zatim dobro promešajte. Pazite da ne paušalnom formirana, jer će to spriječiti umaka i na kraju uništiti okus jela. Nakon što ste se pobrinuli da ne grudvica, dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješati dobro.
6. U zaključku, pan lagano sipati pola litre tople prokuvane vode (važno je da je to bila samo topla, ne kipuće), mešajući sa mesa, povrća i umakom. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuvajte 10 minuta, miješajući povremeno.

Kako kuhati gulaš juha

Mnoštvo se smatra gulaš juha gulaš - Mađarski nacionalno jelo. To je prilično gusta supa, koji je pripremljen kao meso i krompir, ili s dodatkom gljiva. U početku, ovo jelo je bila hrana jednostavna pastiri, ali sada se vole ljudi svih društvenih slojeva u svijetu.

Cook ovo juha je jednostavna - proces je vrlo slična onoj, koja je opisana u receptu, ranije naveo. Sastojci potrebni su potpuno isti, osim što nam je potrebno za supu govedina, a ne svinjetina.

1. Dakle, operite govedine i isecite ga na male komadiće. Oguliti luk i iseći na male kockice. U šerpu sipajte ulje povrća, staviti na vatru i dinstajte luk dok ne stekne zlatnu nijansu. Za luk, dodajte meso i kuvajte 15 minuta da lagano ga pržiti.
2. Operite i usitniti povrće: paprike, luk i krompir. Prelijte meso i povrće sa hladnom vodom, tako da im nije pokriven više od 3 centimetra, ili gulaš će biti previše curi. Donose supu da provri, papar, sol, dodati ostale začine po ukusu i kuvajte pola sata.

Video: Pa, oochen ukusan - Gulaš!

Bon appetit!