Kako kuhati meso Solyanka - 7 korak po korak receptima

• Trikovi za kuhanje mesa halofita
• Salsola meso tim klasik
• Recept Salsola meso tim sa krompirom
• Recept tim halofita sa kobasicom
• Kako kuhati ukusna papazjanija sa kupusom
• Kako kuhati meso papazjanija tim u multivarka
• Kako napraviti papazjanija u pećnici
• Dijetetskih solyanka na Dyukanu
• Kalorija tim Salsola mesa

Kako kuhati papazjanija tim meso kod kuće? Cook papazjanija može u šerpi na štednjaku, u multivarka u pećnici u zemljane lonce. Pričajmo o najukusnije recepti, kuhanje jela, klasičan recept koji datira stoljećima.

Solyanka - izvorno ruski nacionalno jelo, bogata juha s puno bilja i sjeckani svježi začini. Srdačna i hranjiv. Soljanka na jednom od tri čorbe: meso, gljive ili ribe. Glavne komponente su kiseli krastavci juha (krastavac slana voda), masline, kupus, limun, slane (marinirani) gljive, rajčice.

istorijske informacije

Tradicionalni naziv jela - riječ "seljanka". Spominje se različiti pisci u radovima prije kraja XIX stoljeća. Poznati za naše uši, termin "halofitne" pojavio tek u XX veku.

Prema klasičnim receptima koji su preživjeli dana, hranjiva juha pripremljena na prikupljanju riblje čorbe. solyanka meso pojavio mnogo kasnije.

o kapar

Jedan od dodatnih sastojaka u tradicionalnim receptima tim halofita su ukiseljeno kapara. Ovaj mali uske pupoljci bodljikava biljka. Su loptice duboko boje masline. Idem s kapar-bush, bush ozdravljenja. U svježem poderanim daju gorak okus, specifičan okus. Sada rijetko koristi u kulinarstvu, u Sovjetskom vremena domaćice su zamijenjeni konvencionalne kaparima kiseli krastavci.

Pupoljaka biljaka za tradicionalne halofita se prodaju u velikim supermarketima i specijaliziranim prodavaonicama sa začinima.

Trikovi za kuhanje mesa halofita

• Hranjiva čorba, prokipyachonny salamuri krastavac - savršena baza za halofita. Za razliku od gljiva, riba i piletina Navaro se preporučuje da se kuva bez dodavanja povrća.
• Pažljivo naprezati krastavac salamuri pre kuvanja Kasha.
• Supa mix preporučuje nemasna govedina sa različitim vrstama kobasica ili mesnih prerađevina. Savršena baza za halofita - tender pečenicu ili teletine. Oni prave papazjanija bogatstva i vrlo hranjivo.
• Dodaj u papazjanija samo prirodne proizvode od mesa dimljeni. Proizvodi napravljeni s tekućim dimom će pokvariti ukus.
• Za ukrašavanje juha Take bosiljak, peršun i mirođija.
• Kada pečenje mesa, koristite minimalnu količinu biljnog ulja. Stavite na suhom pečenje narezane po želji. Pošalji zagrejanoj rerni na 180 ° C 20-25 minuta. Pecite bez ulja. Uklonite višak ulja pomoću kuhinjskom krpom.
• Nakon završetka pripreme tim neka meso-torba za 20-30 minuta. Dakle, supa će ispasti mirisna, intenzivan okus.
• kriške limuna dodati strogo prije posluživanja juhu na stolu. U suprotnom Solyanka prokisnuti ukus.

Salsola meso tim klasik

SASTOJCI:

• Voda - 3 l,
• Goveda Bone - 600 g,
• Dimljena rebra - 300 g,
• Ham - 200 g,
• Masline - 100 g,
• Kapar - 50 g
• Pickles - 3 stvari srednje veličine,
• Luk - 1 glava,
• Allspice - 3 graška
• Rajčica - 2 kašike,
• Biljno ulje - 2 velike žlice,
• Lovorov list - 1 komad,
• Butter - 1 žlica,
• Limuna, peršun, papar, sol - na okus.

Korak po korak PRIPREMA:

1. U veliki lonac sipati vodu. Dodaj dimljena rebra i govedine s kostima.
2. Kuhati na laganoj vatri za 100-120 minuta. Pravovremeno uklanjanje pjene skimmer. Za 15 minuta, dok kuhani rezove meso dodati bibera, lovorov list, sol.
3. Pažljivo povucite mesa, začina i uhvatiti zategnuti čorbu.
4. Čekam dok meso ohladi. Rezanje mesa ostale sastojke. Da odvoji meso od kostiju i brzo.
5. Krastavci, oguljene i julienned mrvica. Stavio sam u posudi. Pour 8-10 kašike čorbe, trupa da krčka bez ulja. Nakon što sam prebaciti u čorbu.
6. Stavio sam maslac. Zagrejte tiganj. Luk ljuske i cut u pola prstenje. Pošalji do smeđe, ja sol i papar, povremeno promiješati. Nakon 5 minuta i staviti paradajz paste. Čame zajedno još 4-6 minuta. Passirovku I shift u supi.
7. Usitnjenog mesa sastojaka s maslinovim staviti u supi za halofita. Kuhati za 10-15 minuta preko srednje jakoj vatri.
8. Na kraju kuhanja juha stavio kaparima, dalje Berge i soli. Ja pokriti s poklopcem i papazjanija čami na laganoj vatri petnaestak minuta.

video recept

Prospem jelo tablice. Ja ukrasiti svaki dio sa kriškom limuna, svježeg bilja i kiselo vrhnje.

Recept Salsola meso tim sa krompirom

SASTOJCI:

• Pršut - 80 g
• Svježe govedine - 250 g,
• Beef Dimljena - 80 g
• Kuhana kobasica - 80 g
• Meatloaf - 80 g
• Pickles - 3 komada,
• Šargarepe - 1 kom,
• Luk - 2 komada,
• Krumpir - 1 stvar,
• Rajčica - 1 velika kašika,
• Biljno ulje - 2 velike žlice,
• Lovorov list - 1 funkcija,
• Šećera - 1 kašičica,
• Soli, bilje, limuna, masline i kiselo vrhnje - na okus.

PRIPREMA:

1. Početi kuhanje-bag sa bogatstvom čorba. Komada usitnjene svježe govedine poslati u šerpi. Sipajte hladnu vodu. Da biste dodali transparentnosti dobro oprati sirove luk. Donosim kuhati lagano uklanjanje pjene. I sol, kuhati 40-50 minuta. Spremnost da se definiše meso viljuškom. Luk baciti.
2. Ugasio sam krompir i šargarepa se slomiti u male čestice. Stavio sam u pripremanju čorbe za 30-40 minuta.
3. Dok čorba se kuva, izrezati u druge proizvode od mesa. Šaljem mix od dimljenog i kuvano kobasice u tiganj. Pržene na svjetlo zlatno smeđa sa upotrebom biljnih ulja.
4. Dodam sjeckani luk. Kuvati dok jasno. Bates vatru.
5. Kuvanog mesa bere iz čorba. Nakon hlađenja, izrezati u male komadiće. Šaljem masovne pripreme proizvoda od mesa sa lukom. 3-4 minuta šire sjeckani kiseli krastavci.
6. Potonji LIVAČKE u paradajz pire sa šećerom. Pour 100 ml vode ili krastavac salamuri.
7. Pečenim mesom i povrćem I shift u gotove supa sa krompirom i mrkve. Stavio sam lovorov list. Kuhati 10 minuta.

Korisne savjete. U završnoj fazi pripreme halofita se može podesiti ukus supu. Ako nemate dovoljno kiselosti, dodajte svježi sok od limuna. Koristite paprika za prenošenja ukusan okus.

Objavljeno juha na stolu, stavi žlicu kiselog vrhnja, krišku svježeg limuna i nekoliko usitnjene zelenila.

Recept tim halofita sa kobasicom

SASTOJCI:

• Voda - 3 l,
• Lovački psi - 5 komada
• Kuhana kobasica - 150 g,
• Krumpir - 6 komada
• Šargarepe - 1 kom,
• Crveni luk - 2 glave,
• Pickles - 3 stvari,
• Crnih maslina - 100 g,
• Rajčica - 1 velika kašika,
• Limun - 3 čena,
• Biljno ulje - za prženje,
• Sol i papar - po ukusu.

Korak po korak PRIPREMA:

1. U dubokoj tavi stavite narezane krompir na kockice. I sipati vodu i red ploča.
2. Passirovku kuhati za papazjanija grubo naribanog mrkva, pola-prstenovi luk i narezane julienne krastavci.
3. Fino Crumble meso sastojke za supu. Limuna i iseći na tanke kriške. Masline, koštice sjeckani.
4. U tiganj sa biljnim uljem za kuhanje povrća passirovku. Prva prženim lukom i mrkvu. Zatim raširen krastavac (add salamuri).
5. Nakon 5-10 minuta gašenja da krčka za slanje Pan rajčica. Ja kuhati zajedno 3-4 minuta. I poslati na krompir.
6. Nakon dodavanja punjenja povrća sam sol i papar juha. Kuhati 10 minuta. Stavio sam kobasice i hot-dog tek nakon omekšavanje krompira (u poluproizvoda država).
7. U završnoj fazi pripreme staviti kriške limuna i sjeckani masline.
8. Uključite peći. Dajem torbu piva. Dovoljno je pola sata.

kuhanje video

Kako kuhati ukusna papazjanija sa kupusom

SASTOJCI:

• Ready čorba - 4 l,
• Kuvano meso - 450 g,
• Kupus - 1 glava srednje veličine,
• Rajčica - 150 g,
• Dimljena slanina - 100 g,
• Kuhana kobasica - 100 g,
• Ham - 100 g,
• Pickles - 3 stvari,
• Krastavac Pickle - 100 ml,
• Krumpir - 5 komada
• Luk - 1 glava,
• Šargarepe - 1 korijen,
• Crvena ljuta paprika - 1 stvar,
• Šećera - 2 male žlice,
• Biljno ulje - za passirovki,
• Limuna, svježeg bilja, crnih maslina, bez koštica, soli - na okus.

Phasing PRIPREMA:

1. Povući slana kiseli krastavci iz tegle supu. Spread na ploči i isecite na kockice. Moje kupus i fino-fino sjeckati. I shift u veliku šerpu. Pour krastavac salamuri (100 ml).
2. Stavila sam kuhati, dodajući lovor, šećera i 2 male kašike soli. Pažljivo na putu. Za ukus u papazjanija dodati nekoliko kašika supe.
3. Plamenika su instalirani u prosjeku. Trup dok kuhani kupus, miješajući s vremena na vrijeme. Prilikom pripreme povrća, oljuštite krompir i isecite na kockice. Začinjen krompir. Varya.
4. Narezati na kuvano meso i dimljeni hranu u male komadiće. Peel luk i mrkvu. Biljnog porijekla Prekinuo sam na kolutiće, drugi baraka na rende. Ljuta paprika izbrisati sjeme. Fino usitniti meso.
5. Ja passirovkoy. Na grijanim pan poslati luk. Nakon dvije minute, dodajte šargarepu. Truplo da krčka. Kada luk postane zlatno, širi sitno sjeckani paprike. Svaki pržiti dok kuhana povrća sastojak.
6. Ležao sam dimljeno meso (kuhano odsustvo), rajčica, 2-3 kašike čorbe. Pažljivo na putu. Zajedno truplo 7 minuta.
7. Za kupus, krastavac i krompir transfuzije čorba. Uključim šporet. Put povrća passirovku sa dimljenim proizvodima i kuhano meso komada. Lagano na putu.
8. Donosim ključalu supu, po želji soli. Cook 5-10 minuta i isključite štednjak. Dajem torbu piva pod čvrsto poklopac za 20-30 minuta.
9. Izlivanja papazjanija jela. Ukrasite s kriškom limuna, sjeckani svježi začini i masline.

Kako kuhati meso papazjanija tim u multivarka

SASTOJCI:

• Kuvano meso - 400 g,
• Kobasice i dimljena kobasica - 300 g,
• Luk - 1 glava,
• Crnih maslina - 100 g,
• Brašno - 2 velike žlice,
• Paradajz paste - 3 velike žlice,
• Krastavac - 100 g,
• Krumpir - 3 komada,
• Vegetacija - 40 g
• Biber i sol - na okus.

PRIPREMA:

1. Počnem sa solyanka prženje lukom multivarka sa biljnim uljem (režim "prženje"). U ovom receptu, ja ne koristim u šargarepe kuhanja. Dodajte povrća u passirovku opcionalno.
2. Dok luk su prženi, sjeckani krastavci, salame i kobasice.

Korisne savjete. Kobasice kompleti spreman Frankfurter za halofita, koji se prodaju u trgovinama, često jeftin i jeftin sastojaka. Kako se ne bi pokvariti ukus supe, ponesite omiljeno jelo od sebe kobasica.

3. I dodajte prvo sjeckani krastavac, poslije - na kockice kobasica. Onda sam poslati usitnjeni krumpir i rajčica. Ne zaboravite staviti kuhano meso.
4. Uzimam koštice masline. Volim fino sjeckani hrane. Na zahtjev, ostavite ih cjelini.
5. Nakon uranjanja Salsola sve sastojke u posudu i prelijte vodom krastavac slane vode.
6. "Kuhanje" instalirati program. Približan vrijeme kuhanja halofita - 60-90 minuta.

video recept

Izrežite svježeg limuna prije posluživanja halofita. Dodajte jedan češanj u zdjelu i začinite supenu kašiku malo masti kiselo vrhnje.

Kako napraviti papazjanija u pećnici

SASTOJCI:

• Čorba - 2 litre,
• Izabrane meso namirnice (šunka, kulen, kobasice) - 400 g,
• Luk - 2 stvari,
• Pickles - 2 komada,
• Krumpir - 2 komada,
• Šargarepe - 1 kom,
• Pepper - 1 stvar,
• Rajčica - 4 velike žlice,
• Masline - 5 komada
• Lovorov list - 4 funkcije,
• Papar, bilje, pavlaka, limun - po ukusu,
• Biljno ulje - za passirovki.

Phasing PRIPREMA:

1. Uzimam šerpi. Ja pour biljno ulje. U grijani tiganj dodajte sitno sjeckani luk i pročišćena. Carcass. Nakon što sam stavio krastavce i paprike. Stešnjen u tiganju 5-10 minuta.
2. Kao luk porumeni, dodajte šargarepu prstena. Instalirajte laganoj vatri.
3. Narezane kobasice plata za halofita na slami ili male kockice. Ja oguliti krompir i iseći na male komade. Šaljem sve sjeckani sastojke u šerpi. Stavio sam nekoliko kašika čorbe. Leš 5 minuta. Dodati 4 velike kašike paradajz pirea, pour začina. Mixed temeljno i propadaju preko srednje topline za ne više od 7-10 minuta.
4. Kuhana povrća kobasica-mješavina ravnomjerno rasprostire se u posudama.
5. Pola napuniti spremnik prethodno kuhana-govedina čorbe. Stavio sam na vrhu lovora, nekoliko maslina i nekoliko usitnjene zelenila.
6. Zatvori poklopac-bag i poslati u rernu. Podesite temperaturu na 160 stepeni.

Bon appetit!

Dijetetskih solyanka na Dyukanu

SASTOJCI:

• Svježe govedine - 500 g,
• Svinjska rebra - 300 g,
• Malo masti šunka - 300 g,
• Turska - 500 g,
• Šargarepe - 1 kom,
• Beli luk - pola glave,
• Luk - 2 komada,
• Bugarski biber - 1 stvar,
• Pickles - 4 komada,
• Lavrushka - 2 listova,
• Kapar - žlica
• Rajčica - 2 kašike,
• Soli, piment, Abhazije adjika, jednostavan nemasnog jogurta, kriškom limuna - po ukusu.

Phasing PRIPREMA:

1. Cijeli mišića turkey temeljito oprati, trljala u mješavinu soli i papra. I prave male rupe za čestice šargarepe i belog luka.
2. I završiti u plastičnu foliju. Šaljem u rernu. Pecite na 180 stupnjeva. Rashlađeno turkey usitnjava.
3. svinjska rebra i teletina staviti u lonac. Ja sipati hladnu vodu, dovesti do usijanja. Ne zaboravite da blagovremeno ukloniti formiranje pjene. 10 minuta za završetak kuhanja staviti lavrushku, biber i sol. Broth naprezanja.
4. Teletina iseći na komade. Kiseli krastavci i šunka Prekinuo sam u trake, a luk - tanak polukruga. Šaljem u supi.
5. Zagrejte tiganj i luk trup bez ulja. Nakon 4-6 minuta staviti adjika, paste od paradajza, paprike. Nakon čežnja da krčka bez ulja passirovku poslati u supi.
6. Sjeckani Turska Postavite na preostale sastojke, casting kapar. I so i biber po ukusu.
7. Ja kuhati sve sastojke juha na laganoj vatri 10-15 minuta. izazvao sam prekriven poklopcem. Insistiram 15-20 minuta.

Objavljeno dijeta papazjanija Dyukanu dressing sa nemasnog jogurta i dekoraciju svježeg bilja.

Kalorija tim Salsola mesa

Prosječna kalorijska tim Salsola meso 60-90 kcal na 100 g proizvoda. Ukupno kalorija juha zavisi sadržaj masti mesa koje se koristi, njegov obim u sastavu halofita, dodatak biljnog ulja tokom passirovke povrće, sadržaj ostale sastojke.