Marelica pekmez - originalnim receptima zaglaviti od kajsija

• Klasični marelica pekmez
• Marelica pekmez sa sjemenkama
• Jam na osnovu kajsije i naranče

Marelice - ukusnim i mirisnim plodovima, koje rastu u umjerenim i južne geografske širine. Danas oko 20 uzgaja sorti voća, ali bez obzira na izgled i ukus svojstva njihova vrijednost ostaje ista za ljudski organizam.

Oni su vrlo bogata vitaminima i mineralima, flavonoidi, folna kiselina, pektin. Oni su u stanju da podrže srčanog mišića i normalizuje rad creva. Da biste saznali kako napraviti pekmez od tih plodova će se raspravljati u ovom članku.

Klasični marelica pekmez

Neki ljudi više vole da se džem, više kao džem, a neko radije praznik na cijeli kriške. Neki čak uključuju dio kernela.

U potonjem slučaju, poslastica postaje okus i miris badema i postaje više pikantan. Ako imate već zrela, pa čak i prezrelo voće, cijeli klinčić kuhati ih je malo vjerovatno da uspije, tako da je najbolje kuhati marelica pekmez na klasičnom receptu.

Ono što je potrebno:

• vlastite voće;
• pijesak šećer u istom iznosu.

Video: Džem od kajsije, jednostavno recepti

Recept sa marelica pekmez:

1. Voće se pere, čekati za njih za odvod viška vlage i ukloniti jame.
2. Napunite posudu s pijeskom šećerom i ostaviti nekoliko sati. Oslobođena sok treba potpuno pokrije voće.
3. Staviti na ploču, pričekajte karakteristično površinu pjena, i off gas.
4. Jednom ohladi, ponovite postupak još 2 puta.
5. Će se proširiti samo u tretiranom pare ili tople pećnica na topli zrak staklene posude i roll poklopce.
6. Wrap, i dan da uklonite odgovarajuće spremište.

Marelica pekmez sa sjemenkama

Video: Ukusna džem marelica u multivarka kako kuhati JAM RECEPT # marelica pekmez

Ako će kuhati pekmez od marelica kost, neki ljudi misle da je ovaj recept je dizajniran da olakša rad domaćice, jer plod je dovoljno da se motati ispod pokrivača netaknut i uživati ​​u ukusnom desert, ne zaboravite, međutim, da je u kosti.

Ali to nije slučaj. Kosti ne samo da će ukloniti, ali i da se oslobode iz ljuske jezgra, a tek onda se uključe u kuhanje. Osim toga, za pripremu ovog deserta je samo preporučuje da koriste velike čvrste voće zrna imaju ugodan slatkog okusa.

Ono što je potrebno:

• sebe voće u količini od 2,5 kg;
• pijesak bijeli šećer vrijednosti 1,5-2 kg. U svakom slučaju, potrebno je uzeti u obzir slatkoću voća i vašim željama.

Video: marelica pekmez "Orijentacija sastanak"

Fazama kuhanja ukusan marelica pekmez:

1. Voće pranje, čekamo da odvod višak vlage, i pažljivo uklonite kosti.
2. Ove druge, posebnim Orašar ili malim oslobađanje jezgra kvačila.
3. Potonji se može i ubaci natrag u kajsije i sirup za popunjavanje s razlogom.
4. Sirup kuhati mala količina vode i šećera bijeli pijesak. Put voće jezgra i ključale sirup i protomai 5 minuta.
5. Ostaviti 8 sati, a zatim ponovite postupak još 2 puta, pokušavajući da ne miješati se u plodovima, ali budite sigurni da uklonite pjene.

Daljnje akcije su isti kao u prethodnom receptu.

Jam na osnovu kajsije i naranče

Video: Jam od kajsija sa orasima recept video

Slatko marelica pekmez vrlo često pripremljena uz dodatak začinskog bilja, začina, kao što su cimet, vanilija, đumbir, i još uvijek se često stavi agruma za sočne kiselosti i ugodan svjež miris.

Ono što je potrebno:

• marelice su se u iznosu od 4 kg;
• pola količine šećera pijeska;
• narandže vrijednost 1 kg.

Recept marelica pekmez uz dodatak naranče:

1. Pomorandže oprati i samljeti bilo dopao način.
2. Kajsija Wash, uklonite višak vlage, podijeljena na dva dijela, izvadite sjemenke.
3. Mix voća i šećera da popuni kapacitet pijeska.
4. Nakon 4-6 sati, staviti na tanjir i čekati karakteristično površinu penu.
5. Cool i ponovite postupak još dva puta.

Daljnje akcije su isti kao u prvoj recepturi.

Na koji način neće biti kuhani slatko - to će biti veliki desert za čaj i uljepšati sive i hladnih zimskih mjeseci. Sretno!