Džem od kajsije - recepti za zimu za svačiji ukus

Dobro jutro, prijatelji! Marelica pekmez je cijenjen od strane nas sunčano raspoloženje, Ijeto uspomene i prekrasan ukus koji nas grije u zimskim divan miris. U međuvremenu, mnogi neiskusni domaćice delikates pretvara u "nered", a ne trag ostaje na oblik ploda. Danas kuvamo sada, amber, jasno, kraljevski džem marelica za zimu: Recept - Orijentacija sastanak u sirup sa narandžastim, badema, sa jedrima - ćete naučiti sve suptilnosti kuhanja ukusan desert kriške ili plodovima.

Marelica pekmez za zimu - recepti

Marelica pekmez pivo na nekoliko načina. Male voće se obično kuhano cjelini, ravno iz jame. Veći, sa čvrstim mesom, obično podijeljena na polovine, dobro, najveći primjerci se mogu smanjiti u nekoliko dijelova - kriške.

Često zimi desert dodati razne začine, krenuli su ukus i učiniti ga rafinirana. Jednom, u poseti Tea se servira sa cimetom i vanilijom, vjerujte mi - to je nešto! Znam da je pikantan i začinjenim ukus daje delikates mali komad korijena đumbira. Ovaj džem je savršen kao umak za perad. i ako da sipa u džem marelica nekoliko kašika ruma ili rakije, ukus postaje još izraženiji, i povećati rok trajanja.

Ali najpopularnijih vrhunac u delicijama kuhanje su orasi: bademi, indijski orah, orasi ili lješnjaci. Ali ponekad, domaćica se ne hoda, stavili u mjestu matice nukleolusima kajsije direktno sebe.

Želite da tretirate nije dosadno - dodatak probati to. A dobar dodatak na bilo koji od džema recepata kajsija za zimu će biti drugo voće. Evo fit kruške, breskve, jabuke, naranče ili šljive. A udio možete koristiti vrlo različiti, ovisno o tome koja će promijeniti okus i okus desert.

Kako kuhati marelica pekmez

Kako odrediti da li je džem se priprema od kajsije, i općenito, kako da ga kuhati pravilno držati sve korisne osobine?

Vrijeme kuhanja ovisi o receptu džema. Ali na kraju, bilo kojom metodom kuhanja, desert sirup treba da bude gusta, imaju naranče nijanse i miris marelica. Voće, kuhati poslastica ako sve su pravila transparentna, njihova dosljednost je mekan, ali elastičan u isto vrijeme.

Obrati pažnju! Ako je boja je zamračenoj desert, ona mora odmah ukloniti sa vatre, džem već vari.

Džem od marelice sa sjemenkama - recept za zimu

Take:

• Marelice - po kg.
• Vode - 400 ml.
• Šećer - jedan i po kg.
• Limunska kiselina - 3 C.

Korak po korak recept za marelica pekmez sa kosti:

1. Prikuplja zrelo voće, operite ih oni. Blanch voće minuta 2 - 3, max. Odmah prosipati hladne vode i maženju suha. Onda je veliki plodovi ubola sa čačkalicom na nekoliko mjesta.
2. Sipajte u posudu za kuvanje desert vode, staviti šećer i napraviti sirup.
3. Pošaljite završio sirup, kajsije, kuhati ih dok se pekmez ključa (vatru male snage). Uklonite pjene i skloniti sa vatre.
4. Plod treba da odstoji najmanje 8 sati, što im je potrebno vremena da se upije sirup.
5. Ovaj jednostavan postupak se mora ponoviti još dva puta dati čir, i insistirati 8:00. Kada kuhanje, stavite treći limunske kiseline, a zatim kuvati dok se već učinjeno. Ako je pjena počela da se okupe u centru zdjelice, a sa strane su ne razbacane, desert je spreman.
6. Ovaj džem nije potrebno da se kotrlja, a može držati čak iu poklopac najlon, i prikazuje ga na hladno banaka.

Džem od kajsija sa narandžastim kriške

Recept za orange - marelica pekmez je jednostavan, ali je potrebno puno uzbudljivih emocija ti i tvoja porodica, to će imati posebnu aromu i okus vrlo svježe. Desert kuhani bez vode.

Take:

• Marelice - po kg.
• Orange - jedan komad.
• Šećera - 800 gr.

Kako napraviti džem od marelica, a narandžasta za zimu:

1. Operite voće, prepolovljen i emisije jame.
2. Pour šećer noću (da je bolje da se slojevi).
3. Tokom noći šećer ne rastvori, i voće dobro natopljene sirupom. Nasjeckajte naranče ujutro ravno iz kore i dodati u pekmez. Uzmite komadića kosti ukloniti.
4. Brewed džem na ovaj recept u tri seta, svaki za pet minuta. Početi kuhati na laganoj vatri, ali kada dođete do ključanja desert, učiniti više.
5. Sipao ga u sterilizirano staklenke i dalje vruće, ravno iz ploče.

Džem od marelice sa jezgrima - recept za zimu

Već sam napisao na početku da mnoge domaćice umjesto oraha kada kuvanog marelica pekmez kriške ili polovice, umjesto stave orasi nukleolusima kajsije. I to je bez vode, jer je to u vlastitom soku.

Potrebno nam je:

• Marelice - dva kg.
• Šećer - 2,6 kg.

Korak po korak recept za pravljenje džema od kajsija sa nukleolusima:

1. Ukloniti iz čistog voća kamenja, razbiti ih i uklonite nukleolusima. Da bi se lakše kernel, calcined kosti u pećnici samo pet minuta. Odmah provjerite za gorčinu.
2. Stavite voće u šerpi, prebacujući svoje nukleolusima i interspersing slojeva šećera. I staviti u hladnjak na jedan dan. Ovo dovoljno vremena da pusti sok velikodušno, a kajsije su dobro natopljene sirupom.
3. U laganoj vatri početi topao džem, postepeno dovodeći do usijanja (miješanje nije potrebno).
4. Kada desert dolazi do kuhati, izvadite pjene i na minimalnoj vatri kuvajte još 40 minuta. Na kraju kuhanja, roll up vruće.