Pasties sa mesom - 7 varijante recept hrskavo, sočno chebureks

Pasties - ovo je vrlo popularan jelo u našem vremenu. U svakoj porodici domaćica naravno, barem jednom u životu, kuvana pasties. Kojih je samo plombe oni ne dogodi, sir, krumpir, gljive, ali, ipak, najpopularniji se smatra klasičnim mesa Cheburek.

Što se tiče povijesti ovog jela, to je tradicionalno jelo Cheburek turski i Mongolski ljudi. U tim zemljama, kuva sa mljevenim mesom ili usitnjenog mesa. Rusi jako vole ovo jelo i kuhati ga u različitim tumačenjima.

sadržaj kalorija ovog proizvoda je relativno velika, jer sto grama računa hrane za 250 kalorija. U prosjeku, u procentu u jednom pasties sadrži oko 50% proteina, 30% masti i manje od 20% proteina.

Pasties - to je vrlo zadovoljavajuće i ukusna hrana. Često se koristi za užinu, i blage tijesto recept dat je u sljedećoj, iznenadio svojom lakoćom i ugodan okus.

Pasties sa mesom - korak po korak recept slike

Pasties - je dobro poznat i omiljen vrlo ukusno jelo se sastoji od hrskava tankog tijesta i sočne mesom unutra, tako da dobijete takav ukusna potrebno pravilno moći miješati tijesto, što će pomoći nikome, čak i početniku ljubavnica, to je jednostavan za pripremiti receptima. Što se tiče punjenja, a zatim direktno u recept za njegovu pripremu koriste mljeveno piletina, s njim pasties dobijene ne kao masne i sa mljevenim govedine i svinjetine, ali generalno je moguće eksperimentirati i napraviti pasties, ne samo meso, nego na primjer, kupus, gljive ili krompir.

sastojci

Za tijesto:

• 1 jaje
• 1 žličica šećer
• 1 žličica so
• 8 kašike biljno ulje
• 1,5 čaše vode
• 1 žličica votka
• 600 g pšeničnog brašna

Video: sočna i tender pasties !!! VIDEORETSEPT

Za fil:

• 1 kg mljevenog mesa (piletina)
• crnog papra
• so
• 2 luk

Stepping chebureks kuhanje s mesom:

1. Duboke kup pour šećer, sol, ulje i prelijte slomljena mix jaje. Zatim, što rezultira smjesa se sipa voda, kao i da su se okrenuli više hrskava pasties dodajte votku.
2. Zatim, polako sipajte brašno i mešati dok se smjesa ne zgusne.
3. Dobiti puno put na brodu i umesite glatko.
4. Umotan u plastičnom folijom tijesto da odstoji 30 minuta.
5. Sada treba pripremiti nadjev za chebureks. Peel i iseckati luk.
6. U govedina put sjeckani luk, biber i sol po ukusu, miješati sve, punjenje za chebureks spreman.
7. Nakon 1 sat od testa komad da se odvoje male veličine roll u oklagijom i tanak list (2-3 mm).
8. Sa velikim staklenim listova smanjiti iz prostirala krugova (u ovom receptu se dobijaju pasties mali, za veće veličine mogu se koristiti tanjur).
9. Šalice staviti na rezultiralo nadjev.
10. Ivice svakog kruga blizu zatvoriti i dati im lijep oblik.
11. Od preostalih tijesto po istom principu da se pridržava svih pasties.
12. Deep pan ili lonac ispunjen biljnog ulja (3-4 cm od dna), i dobro mjesto pasties toplo, svađa preko visokoj temperaturi oko 2 minuta na jednoj strani. Zatim okrenite pasties i isti spržiti druge.

Video: Delicious pasties. Jednostavan recept chebureks sočno meso. 2 utjelovljenje za test chebureks

Chebureki spreman, preporučuje se primijeniti vruće sto opcionalno dodajući kremu ili neki drugi omiljeni sos.Bon appetit!

Pasties sa mesom na Choux peciva - najuspješniji svjež tijesto

Recept za Choux peciva chebureks da apelujem na sve, bez izuzetka, jer kuhati ovo jelo je vrlo lako i jednostavno. Gentle tijesto utiče na njenu elastičnost. Hostesa, koji nije previše sklon bave testa, predomisle, jer ovaj test je vrlo lako raditi sa, i kuhanje će sigurno donijeti zadovoljstvo.

sastojci:

• 350 grama pšeničnog brašna
• 0,2 litara pitke vode
• 1 jaje
• 0,5 kilograma svinjetine
• 100 mililitara pileća čorba
• 1 glavica luka
• 2-3 grančice mirođije
• 2/3 kašičice soli
• 1 šaka tlo biber
• 250 mililitara biljnog ulja

Video: Home and hrskava pasties

Priprema chebureks na choux peciva:

1. U zdjelu ili posudu sipati brašno tijesta, razbiti jedno jaje, dodati 3 kašike biljnog rafiniranog ulja i miješati sve sa kašikom da se formira meke elastične tijesta. Kuhati vodu koristeći vodu ili u maloj šerpi i dodati ga u brašno, dobro promešati, dodati 1/3 kašičice soli. Preovlađuju poklopac tijesto folijom ili plastičnu vrećicu i staviti sa strane dok pripremite nadjev.
2. Oštar kuhinjski nož sitno sjeckani svinjetine. Nakon toga, sa mljevenje ili blenderu samljeti mljeveno svinjsko meso.
3. Dill ostavlja moje temeljno pod mlazom vode i prašine na zemlji i dalje, širenje na suhom kuhinjskom krpom, tako da su dobro se osuši. Bow slično očistiti gornji sloj ispiranja lusok ostataka i smanjiti na tri dijela. Nakon toga, staviti kopar i luk u blenderu i melje fino. U nedostatku domaćica kuhinje mašina može usitniti luk na rende i mirođijom fino usitniti oštrim nožem.
4. Sipati luk i komorača čorbe, baci meso i melje sve dok glatka. Nadjev donijeti kušati koristeći 1/2 kašičice soli i crnog papra, mix dobro.
5. U cilju da se formira pasties, potrebno je za početak, podijeliti tijesto. Od ove količine sastojaka trebalo bi biti u mogućnosti da u prosjeku 10 chebureks. U tom smislu, mi smo formiraju neku vrstu kobasica napravljena od testa, koji je podijeljen na 10 jednakih dijelova. Svaki od njih izbaci sa oklagijom. Polukrug nameću punjenje, poklopac i pažljivo oblikovati tchebourek završava sa viljuškom ili posebnim nožem za rezanje rubova. Slično tome, priprema i devet drugih chebureks.
6. Duboko tiganj staviti na plin ili električni štednjak, uključite vatru. Kada je posuda sa grijanjem, sipati oko 200 mg biljnog ulja. Fry svaki Cheburek na obje strane oko 5 minuta na srednjoj vatri dok se pocrvene. Ukusna i ukusne hrane sigurno će iznenaditi svoje najmilije i prijatelje.

Pasties sa mesom jogurt - ukusna i jednostavna

Pasties pripremljen u testu kefira, dobijenih tendera i mirisna, ne samo kada je njihov jedini vatru, ali i kada ohladi. Tijesto neće očvrsnuti i ostavanetsya nježan, čak i na hladnoći.

Video: Marinkin tvorinki

sastojci:

• 0,5 litara kefira
• 0,5 kg brašna
• 1 kašičica soli
• 0,5 kilograma mljevenog
• 1 glavica luka
• 1 žlica vode
• Sol i papar u želji hostess iznos
• 100 grama biljnog ulja

Priprema chebureks kefir:

1. Prvi korak će biti pripremu tijesta. Da biste to učinili, uzeti posudu, sipajte nazad jogurta, soli i sipajte brašno u dijelovima, dok neprestano mešajući. Kada je tijesto zgusnula, raširi ga na brašnom radnu površinu i izbaci za postizanje elastičnosti. Nakon toga, pokrijte folijom i izdvojeno tijesto dok ne pripremiti za punjenje.
2. Mljevenog mesa nalazi u malom zdjelu, posoliti, dodati biber i raznih začina koji samo žele domaćica. Luk očistiti od ljuske i rešetkom ili fino kotlet oštrim nožem. Dodaj na punjenje jednog kašiku malo vode na mljeveno meso postaje rjeđe.
3. Mi smo izbaciti tijesto na stolu uz pomoć oklagijom i veliki pehar ili drugi rez plovila krugovima za chebureks modeliranje. Svaka torta izbaci do željene veličine i po nametne nadjev. Dobro zatvoriti lovu ostavljajući rupe i rupe.
4. Na štednjaku, zagrijati veliki tiganj, sipajte u nju ulja povrća i SRJ svaki Cheburek za 5 minuta sa svake strane, dok ne postanu ružičaste boje. Nakon prženja Stavite pasties na salveti da im nepotrebne masti. Nevjerojatno ukusan pasties na testu kefir sigurno će zadovoljiti vaše porodice.

Kao doma kuhati pasties sa teletinom ili govedina?

Kuhani pasties punjene govedine ili teletine iznenađenje slatko i jedinstven okus. To je najbolje odgovara za ovu vrstu chebureks Choux testa, jer je bolje da krenu okus govedine i teletine.

sastojci:

• 300 grama prosejano brašno
• 1 jaje
• 1 šaka soli
• 5 kašika vode za piće
• 400 grama govedine ili teletine
• 1 veliki luk
• Lovorov list 2
• prizemlje crni biber ukusu

priprema:

1. Jedna glava velikog luk se temeljito očistiti, isprati, i govedina ili teletina nježno baraka koristeći mlin ili blender. Dodajte začina, samljeti lišće lovora i staviti na stranu za meso natopljen začina.
2. U međuvremenu, pripremite tijesto. U veliku posudu bace 5 kašika prosejano brašno i sipati ključalu vodu, tako da je kuhani. Podijeliti jaje, dodati ostatak brašna i mijesiti tijesto elastična i poslušan. Nakon ovog testa, mi se raspadne na stolu, koristeći oklagijom, izbaci veliki krug, dodamo naše tijesto na tri jednaka čestice, izbaciti i formiraju kvadrat. Izrežite tijesto na jednake pravougaonike, od kojih je svaki nokautirati nadjev, pričvrstite uredno prstima chebureks ruba, tako da nema rupa i otvora.
3. Zagrijte posudu na vatru i pecite bez ulja. Flip pasties bi trebao biti kada se tijesto se naduva. Stavite jelo na tanjuru i dobro podmazivanje ulja. Ove pasties su savršeno u kombinaciji sa pavlakom, ukus jedinstven i uživajte svoje goste.

Svinja meso sočno govedine pasties

Pasties punjene mješovitim govedine i svinjetine iznenađenje s lakoćom i sočnost. Ove pasties su vrlo jednostavne za pripremu, komponente su jednostavni i ne zahtijevaju velike izdatke sredstava.

sastojci:

• Vode - 500 mg
• jaje - 1 kom
• prosejano brašno - 1 kg
• svinja mljevenog mesa - 1 kg
• luk - 2 glave
• pitke vode - 100 mg
• soli - 1 kašičica
• paprika, začini po ukusu

Chebureks kuhanje sa govedine i svinjetine:

1. 1 kg svinjskog i goveđeg mesa, u svakom odnosu, temeljito izbrusiti sa mljevenje ili blender.
2. Da bi se pripremio tijesto u posudu mješavinu vode sa soli dok se ne rastvori. Dodajte jedno jaje i, neprestano mešajući, dodati porcije brašna. Kada se tijesto ne podvrgnut mešajući kašikom, raširi ga na stolu i pomešati u njemu. Formirana tijesto poklopac folijom ili plastičnom vreću i ostaviti ostatak.
3. Luk očistiti i sjeckani da štedim. Nakon toga, potreban vam je tučkom za funtu mljevenog mesa s lukom, dodijeliti dovoljno soka. Dodajte so, začini i vode, miješati temeljito.
4. Tijesto je podijeljen na nekoliko jednakih dijelova. Iz svakog dijela obrasca loptu da izbace. Na jednom dijelu kruga nokautirati nadev, pokriti sa pasties i pažljivo oblikovati ekstremiteta ruke ili viljuška. Fry pasties bi trebao biti u istopljeni puter u tiganju. Okrenite na drugu stranu kada će biti zlatno smeđa.

Kako pržiti pasties sa mesom u tiganj - savjete i trikove

Da pasties su hrskave i imao je zlatno smeđe, morate imati na umu nekoliko pravila pečenja:

1. Vatra kada pečenje chebureks bi trebao biti malo veći od prosjeka, jer je na laganoj vatri pasties izgori, a zatim, kao punjenje može biti sirova.
2. Pasties pržiti mora odmah nakon lajsne, onda jelo će imati jasne.
3. Obzharivaya pasties u tiganj, neophodno je da se sipa dovoljnu količinu ulja u tijesto ne kontaktirate na dno posude.
4. Da bi se postigla Browning može miješati maslac i biljno ulje u omjeru jedan naprema jedan. Tijesto će biti više tendera.
5. Pasties, koji su zamrznuti, pržite odmah nakon hostesa će ih izvući iz zamrzivača i šire samo u vruće ulje.

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija