5 Recepti sa mesom knedle sa ispunom za svačiji ukus

Imajte na umu da se punjenje ne bi trebalo biti previše vlažno ili labave, a tijesto treba lako držati korak s rukama. Prije podnošenja knedle na stolu, pažljivo sipati svu vodu, dodajte maslac u posudu i prelijte pavlakom.

Varijacije knedle sa mesom stuffing

sa kupusom

Postoji posebna vrsta knedle to ime u čast sovjetske ere cafe "Belovo". Popularni knedle sa mesom i kupusom se takođe nazivaju BELOVSKIJj knedle. Jednom kada su odlučili da se spržiti u prezle, ali kuhano oni ni na koji način inferioran u ukusu.

Trebat će vam:

• mješoviti mljeveno meso - 300 g;
• biljno ulje - kašiku;
• luk - pola;
• začini - po ukusu;
• toplom vodom - 200 ml;
• sitno sjeckani kupus - 300 g;
• jaje - jedna stvar;
• brašno - 600 g;
• so - kašičice.

priprema

1. Sipajte u vodu, brašno, dodajući sol, ulje i jaje.
2. Mijesiti tijesto.
3. Sitno iseckati luk i pržiti.
4. Rezani kupus krčkati u tiganju sa tri kašike vode za pet minuta.
5. Dodajte maslac i kuhati 15 minuta.
6. Dodaj začina.
7. Miješati mljeveno meso i povrće.
8. Izbaci tijesto, izrezati krugove.
9. Popuniti svaki komad tijesta punjeni.
10. BLIND knedle i bacite ih u vode kipuće.
11. Kuhajte u 9. minuti nakon što je proizvod pojaviti.

Mogu slane vode, koje će kuhati jelo, a možete dodati bujon kocke za okus i poboljšati okus. Brassica služe sarme sa kašikom i kremom od maslaca iz zamrzivača.

sa krompirom

Za one koji vole više nježan i lagan ukus, pogodan knedle sa mesom i krompirom. Za njihovu pripremu je bolje koristiti piletinu, ova kombinacija daje jelo posebnu lakoću.

Trebat će vam:

• brašno - 600 g;
• maslac - 50 g;
• jaje - dva komada;
• Krumpir - 500 g;
• luk - šest malih;
• krema - 150 ml;
• vode - 200 ml;
• piletina - 500 g

priprema

1. Čiste vode u zamrzivač na pola sata.
2. Omekšanu pred brašno staviti ulje i jaja.
3. Sol, tankom mlazu sipati ledene vode, promiješajte, postepeno gnječenje tijesta.
4. Cool, ali labavo, ostavite tijesto pod ručnik.
5. Nasjeckajte luk, propržite, posuti prstohvatom šećera i sezone.
6. Krompira, čir i pire, dodati trećinu prženja luka i začina.
7. Kuhati piletinu i usitniti, dodati trećinu luk.
8. Mix komponente za punjenje.
9. Podijeliti tijesto na četiri dijela, izbaci tanko, izrezati krugove.
10. Oblik knedle.
11. Kuhati u kipuću vodu za 10 minuta prije zastora.
12. Mix luk ostatke sa pavlakom, sol, muškatni oraščić i papar.
13. Ravnomjerno kaput umak pripremljen jelo.

Sa kiselim kupusom i mesom

Ako previše štedljiv domaćica u situaciji kada je kiseli kupus previše, to se jede u svakom obroku, i imaju zube smanjuje iz tog ukusa, onda će doći u pomoć knedle sa kiselim kupusom i mesom.

Trebat će vam:

• brašno - 600 g;
• mljevenog mesa - 300 g;
• hladne vode - 200 ml;
• jaje - jedna stvar;
• soli - prstohvat;
• kiseli kupus - 300 g;
• luk - jednom glavom;
• začini - na okus.

priprema

1. Kiseli kupus varivo pola sata.
2. Dođite govedina s lukom i začinima, iskoristite punjenje.
3. Mix meso i kupus.
4. Prosijati brašno i dodati jaje i postepeno popuniti sa hladnom slanom vodom.
5. Mijesiti tijesto, izbace tanko.
6. Izrežite krugove testa.
7. Popuniti svaku žlicu nadjev, zatvoriti ivice.
8. Kuhati vodu i soli.
9. Dip knedle u lonac, neka provri opet kuhati 5 minuta nakon pojave proizvoda.

Kao sos, pokušajte miješati majoneza, kiselo vrhnje i malo soja sos, pospite seckanim bilja i služiti jelo na lišću mladih kupusa. Slane knedle sa kupusom i mesom savršeno ukiseljenog povrća i ukiseljene gljive, je odličan izbor za zimski večeru u obitelji.

Recept za knedle na pari

Najviše bujne i topljenje u ustima dobiti knedle sa mesom za par. Ovo je vrlo praktičan recept koji omogućava da se test ne kuhano meko i čvrsto držite sočne punjenje.

Trebat će vam:

• brašno - 600 g;
• kefir - 300 ml;
• jaje - jedna stvar;
• soda, gašenog ocat - kašičice;
• soli - pola kašičice;
• mljevenog mesa - 400 g

priprema

1. Prosijati brašno u veliku zdjelu, dodajte soda bikarbona i sirće i jaja.
2. Pour jogurt, postepeno promiješajte.
3. Mijesiti tijesto sve dok se više ne drže za ruke.
   Frotirska, kul tijesto, ostaviti pola sata.
4. Pomešajte mljeveno sa omiljenim začinima, po želji dodati dinstane povrće (luk, paprika, kupus).
5. Roll tijesto na 0,5 cm.
6. Big kup Squeeze šalice, ispuni ih s punjenjem.
7. Čine veliki knedle.
8. Uzmite najširi tiganj, stavite ga na cjedilo.
9. Labavo postaviti knedle, poklopac.
10. Kuhati za par osam minuta.

Gledajte pažljivo da se ne dodiruje jelo vode. Za napredne parobrod kuha tamo, au slučaju potpunog nedostatka potrebne opreme, obtyanite pan gazom i pokrivaju jelo posudu poklopac umjesto. Knedle sa mesom na jogurt, na pari, bit će još više koristan i lakše ako ih pripremiti od integralnog brašna i pilećeg mesa će se koristiti kao punjenje.

Čak i najjednostavniji recept knedle sa mesom i drugih dodataka čini neobično modernog čovjeka, jer smo izgubili naviku domaće hrane, stalno pribjegavanje na "pomoć" poluproizvoda i restoran ili prodavnicu Deli. Uživajte u native, služio za stolom toplim i mirisnim takav popularan jelo.