Sa sirovim knedle od krompira i svinjska mast 4 recept uz dodatak mljevenog mesa i gljiva

Ugodnom porodica večere su negdje u prošlosti, moderni ljudi su uvijek u žurbi, trči, nemam vremena, snack kupiti gotove hrane. Stop! Zamislite da ste bili u selu na bake, kuhati knedle sa krompirom i slaninom, od kojih je aroma će okupiti cijelu obitelj oko stola i dati ostatak susjedima.

45 min

650

3 porcije

Prosječna složenost

Prilično nedieticheskoe jelo, pogodno za vikend zauzet i stalno razmišlja o svom izgledu savremenika. Napišite predrasude, zaboravite na kalorije, knedle sa krompirom i slaninom okusa revoluciju svoj svijet, i da će učiniti bilo koji dan toplije i ljubaznije.

Klasičan recept sa sirovim knedle od krompira

Posebno dobre knedle sa sirovim krumpirom i slaninom da su spremni unaprijed u velikim količinama, mogu lako zamrzne i kuvajte u bilo kojem trenutku. Ako idete po prvi put kuhati knedle i oblikovati ih iz kuće test, to je najbolje da pozovete svoje najmilije za pomoć, ekstra ruke neće škoditi. Kompleks u receptu knedle s krumpirom i slaninom nije ništa drugo nego proces je mukotrpan, dugotrajan.

Klasični krompir sa slaninom i krompirom Trebat će vam:

krumpir - dva kilograma;
bow - dva sijalice;
slano slanine - 300 g;
brašno - 600 g;
vode - 200 ml;
so - kašiku;
prizemlje crni papar - po ukusu.

priprema

Oguliti krompir, prokuhati za 7 minuta (samo da omekša).
Salo smanjiti.
Oguliti luk, oprati, brzo.
Dođite kroz mljevenje mesa slanina, luk i krompir.
Spice punjenje soli i začina.
Prosijati brašno na sto, u samom centru, sipajte vodu, mesi testo.
Omotajte tijesto u celofan i ostaviti 30 minuta.
Podijeliti tijesto na komade i spremno ih u kobasice.
Svaki rez na kriške, roll ih u brašno.
Izbaciti komade odvojeno, stavite punjenje unutra.
Povežite rub zaschipnuv knedle tako da fil ne vire preko ruba.
So vode kad provri, smanjite knedle.
Kada su proizvodi pojavljuju, kuvajte još 7 minuta.

Kada oblikovati knedle, pokušajte popraviti rubovima viljuškom, pritiskom na tijesto na stol i to će također dati proizvod prekrasan obrazac. Šta kuhanja sirovog knedle od krompira, svaka žena je u stanju da odredi sebi, jer je debljina tijesta, veličina proizvoda i gustoće punjenja ne može uvijek poklapaju. Međutim, zapamtite da promiješati prije knedle float, to je nemoguće, to može oštetiti strukturu testa.

originalnim receptima

Sa ribani krompir

Izbor za punjenje knedle, možete nastaviti eksperimentiranje s krumpirom. Knedle sa ribani krompir se smatraju Litvanski nacionalno jelo, u svojoj domovini stilski neobično riječ "virtinyay".

Knedle sa naribanim krumpirom i slaninom Trebat će vam:

krumpir - dva kilograma;
masti - 500 g;
bow - dva komada;
brašno - 500 g;
jaje - dva komada;
vode - 200 ml;
biljno ulje - kašiku;
soli - pola kašičice;
krema - 200 ml;
crnog papra i začina - na okus.

priprema

Očistite i temeljito isperite krompir, rešetku i odvod viška tekućine.
Chop 450 g masti, i luk.
Pržiti u biljnom ulju luk.
Pomiješati sastojke za punjenje i sezona sa začinima.
Ugasiti sve par minuta u posudu težine.
Posuti brašno na sto, u udubljenje razbiti jaja, postepeno sipajte u vodu i promiješati, dodati ulje povrća.
Promiješati lagano nježan tijesto, izbaci i formiraju krugove za modeliranje knedle.
Popunite punjenje peciva, zaschipyvaem čvrsto kuvana virtinyai duže od uobičajenih proizvoda.
U kipuću vodu na 10 minuta kuhati jelo i 7 nakon knedle float.
Fry ostatke masti, miješati sa pavlakom i preliti vruće jelo.

preporučuje se:

Tradicionalno, ove knedle sa sirovim krumpirom i slaninom napraviti veći konvencionalne, dobila skoro cepelini. S obzirom na veličinu i broj preliva treba da se pripreme za duže nego obično.

Recept Litvanski knedle sa sirovim krumpirom i slaninom malo skuplji u smislu vremena, pa pokušajte da što veći dio radnog komada i zamrznuti proizvodi u budućnosti koja je samo mogao kuhati jelo.

sa šampinjonima

Krompir knedle će biti ukusna i zadovoljavajuće, ako su dodati gljive. Daju jelo poseban, delikatan, svjetlo okus koji će zadovoljiti čak i hiroviti ljubitelje kuhanja mlade majke.

Knedle sa krumpirom, slanina i gljive Trebat će vam:

Krumpir - 800 g;
čorba od krompira - 500 ml;
gljiva - 500 g;
luk - 200 g;
brašno - 900 g;
jaje - dva komada;
biljno ulje - četiri žlice;
papar, sol i začine - po ukusu.

priprema

Oljuštite krompir, kuhati dok ne omekša, dodajte sol na kraju kuhanja.
Čorba odvod za test.
Krompir pretvoren u pire krumpir.
Gljive i luk i kotlet pržiti 10 minuta.
Spojite komponente za punjenje, dodajte začine.
Nešto toplo čorbu sipati prosejano brašno, dodajte jaja.
Mijesiti nije jako krut tijesto.
Uvaljati u punđu i završiti film.
Izbaci tijesto i podijeliti ga u sitne kolače.
Popuniti svaki punjene knedle i slijepe.
Nakon kipuće vode kuhati proizvod još 7 minuta.

Vruće jelo, stavite komad putera, crumble koprom i poslužite uz kiselo vrhnje, velikodušno posuti biberom.

Sa mljevenim mesom

Recept Knedle sa sirovim krumpirom će donijeti potpuno drugačiji rezultat ako je nadjev dodajte mljeveno meso, jogurt i koristiti za testiranje. To je tako jelo što bliže u ukus raviole, ali je i dalje knedle.

Knedle sa mljevenim mesom Trebat će vam:

krumpir - tri velike gomolj;
mljevenog mesa - 800 g;
Luk - jedna stvar;
so - kašičice;
brašno - 600 g;
kefir - 200 ml;
Soda - kašičice;
biljno ulje - jednu kašiku;
vode - 100 ml;
biber i začine - po ukusu.

priprema

Rastvoriti soda u jogurt, ostaviti 15 minuta.
Dodajte so i ulje kefir.
Mase se postepeno Sift brašna.
Non-stick mijesiti, tijesto, stavite ručnik za pola sata.
Vrlo sitno iseckati krompir i luk.
Miješati mljeveno meso i povrće, sezone.
Dodajte mljeveno vode i promiješajte.
Izbaci tijesto do 2 mm, rez krugovima.
Wrap knedle, osigurati ivice.
U kipuću vodu provri jelo 6 minuta.

Vruće knedle sezona sa prženim lukom i bilja. Servirati sa mješavinom kiselog vrhnja i majoneze. Plus ove knedle u činjenici da je zbog sirovog krompira dobijaju mnogo više sočan, a za razliku od knedle, njihova veličina ne smeta domaćica, možete oblikovati veliki bez trošenja mnogo vremena za pripremu.

Svaki recept knedle sa sirovim krumpirom je dobra na svoj način, drugi više vole da dopuni sa začinskim slaninom, neko samo propali u zelje krompira, neko će morati da probaju gljive u nadjev. Nakon savladali osnovni recept, možete izmisliti svoj omiljeni preliva.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani