Kiseli luk za zimu - recepti za salate

Dobro jutro, prijatelji! Danas ću vam pokazati kako Pickle luk. Recepti su dobri na svoj način, i da će odgovarati njegove crvene i bijele sorte. Kiseli luk se može koristiti za salate, sendviče, a zimi je moguće da se pripremi.
Znam da su mnogi stavili ga u salate, da Roštilj je neobično dobro i salatu će ukrasiti i krenuli ukus. Mi smo stavili na meso na žaru, u haringe, ukrasiti pizza, ali mi je obično jednostavan: opeklina, ali na brzinu u ocat. Predlažem vam da kuhati luk za budućnost, spreman da je uvijek bio ukusan obrok.

Kiseli luk za zimu - recepte za salate

Recept № 1. Slatko i kiselo. Za ovaj recept će se uklopiti male lukovice, jer marinirati ćemo u potpunosti.
Potrebno nam je:

• Luk - 400 gr.
• Bijelo vino ocat - četvrtinu čaše.
• Šećera - 1 žlica.
• Vanilin šećer - 4 žlice.
• Karanfil - 3 pupoljaka.
• Lovorov list - 1 kom.
• Root svježi đumbir - slice.

Kako pripremiti:

1. Luk kore i preliti kipuće vode. Napusti za trenutak, a zatim saviti u cjedilo i cool.
2. Oguliti korijen đumbira i sitno ga iseckati, dodati lovorov list, karanfilić i staviti sve to u tkanine torbu.
3. Sada napravite marinadu: u ocat, dodajte obje vrste šećera, stavim kesu začina i kuvati 10 minuta, miješajući povremeno. Izvadite začine iz lonca (za koje smo ih u torbu, tako da je bilo lakše).
4. Spread luk bankama, prelijte vruće marinadu i odmah zatvorite poklopac čvrsto.

Klanjam zime konzervirana bez sirćeta

Mi ćemo trebati pola litre staklenke 4:

• Luk - 4 glave.
• Korijena đumbira, svježa - 15 gr.
• Beli luk - 3 čena.
• Ocat, ako postoji, onda prožet sa začinskim biljem - 600 ml.
• Vode - 600 ml.
• Bijelo vino, suho - 1 žlica.
• Čili paprika - 1 kom.
• Crni papar, čili u prahu, senf sjemenke - 1 žlica.
• Lovorov list - 2 kom.
• Soli - 1 žličica.

Kako pripremiti:

1. Luk koru i rez na kolutiće. Belog luka i đumbira je jasno, od čili paprike, izvadite sjemenke i izrezati sve kriške ili prstena.
2. Na pola litre limenke ležao slojevima luk, češnjak, đumbir i papar. U veliki lonac dodajte vodu, sirće i vino. Put na vatru, dodajte, sol, papar, šećer, lovorov list senf sjemena i dovođenje do ključanja, kuvajte 10 minuta.
3. Prelijte marinadu na obalama i stavio ih na papir za pečenje. Pokriti s poklopcima. Stavite posudu s bankama u toploj pećnici, uključujući i grijanje na 120 stepeni. Sterilisati 10 minuta i roll up.

Kiseli crveni luk - recept

Dobar za bilo zelena salata, jetra, na sendviče.

Potrebno nam je:

• Crveni luk - 600 gr.
• Vinskog sirćeta, crvena - 320 ml.
• Šećera - 170 gr.

Kako pripremiti:

1. Bow čist, izrezati na kolutiće i šire u sterilizirano staklenke, čvrsto ga nabijanje.
2. U maloj šerpi sipati ocat, dodajte šećer, promiješati i dovesti do kuhati.
3. Prelijte kipuće marinadu luk i pokriti s poklopcem. Kada je luk potpuno ohladi, stavite posudu u frižider za dan. Držati iu hladnjaku do 2 mjeseca.

Fast food kiseli luk - recept

Quick kiselo luk - suvim postupkom, čak se može koristiti i kao ukras. Ova klasična varijanta preform kiseli luk.

Potrebno nam je:

• Luk, bijele ili crvene boje, soli, grožđa ili jabučni ocat, šećer.

Kako pripremiti:

1. Izrežite luk prstenje, prelijte vrelom vodom. Problanshiruyte ili par minuta u ključaloj vodi. Cool malo pritisnite, a zatim dodajte šećer, sol i ocat. Nakon 15 minuta, on pusti sok i da će biti gotovo spreman za upotrebu. Držite ga može biti sati.

Kiseli luk za zimu u soku od paradajza

Potrebno nam je:

• Luk - 1 veliki crni luk.
• Jabučni ocat - 2 - 3 kašike.
• Sok od paradajza - pola čaše.
• Crni papar i sol - po ukusu uzeti.

Kako pripremiti ukiseljeno luk u ovaj recept:

1. Čisti luk, izrezati na kolutiće i malo napomenu da je on dao soka. Sipajte jabučni ocat, sol i pospite biberom. Dodati sok od paradajza i dobro miješati.
2. Neka odstoji 15-20 minuta, a jelo je spreman. Čuvati u hladnjaku.

Kiseli luk u limun soke- recept

Potrebno nam je:

• Luk - 1 kom.
• Limun - 1 kom.
• Vode - 50 ml.
• Biljno ulje, sol i šećer - 1 kašičica.
• Dill i crni papar - po ukusu uzeti.

Kako se pripremiti za zimu ukiseljeni luk u ovaj recept:

1. Luk izrezati na pola prstena, stisnite sok od limuna. Kuhati vodu, sipajte u sok od limuna, dodajte sitno sjeckani bilje i biljno ulje, sol, papar.
2. Marinadu treba potpuno pokrije luk. Ostavite sve dok se marinadu je potpuno hladan, a jelo se može smatrati spreman.