Kiseli lubenica u zimskom bankama, recept

U ovom članku:

1. ukusna panacea
2. Tehnologija kiseljenje lubenica: osnove i pravila
3. Marinada za lubenice: kuhanje tajne
4. Proces kiseljenje lubenice: nekoliko jednostavnih koraka

Lakše i ergonomski verzija su kiseli lubenica u bankama za zimu - priprema ovog jela ne zahtijeva mnogo truda i vremena, ali ćete cijeniti odličnu kvalitetu i dugoročno skladištenje.

ukusna panacea

Kiseli lubenica je odličan dodatak svakom trpezi, vole da jedu u vrućim ljetnim danima, au hladne sezone, kada je tijelo tako nedostatak vitamina. Kiseli lubenica, čiji recept je prikazan ispod - ne samo ukusna, ali imaju značajan pozitivan efekat.

Prije nego što pickle lubenica, to Podsjetimo, u ovom obliku zadržava čitav spektar korisne efekte na organizam - pomaže da se jasno iz šljake i nečistoće, uklanja višak soli i vlage iz ćelija, stabilizuje probavnog sistema i metabolizma.

Kiseli lubenica u zimskom banke su savršen dodatak svakom dijeta sistem, jer pomažu dobili osloboditi od dodatnih kilograma.

Tehnologija kiseljenje lubenica: osnove i pravila

Kako Pickle lubenice zimi banke koje oni održavaju maksimum hranljivih materija i minerala? Tajna leži u odabiru pravo metoda konzervacije. Na mnogo načina, recept kiseli lubenica u zimskom dovoljno variativen - marinadu se može podesiti prema vlastitim preferencijama ukus, dodavanjem soli ili začina.

Naročito popularan kiseli lubenica brze hrane koja ne treba sterilizaciju.

Kao zanimljiv eksperiment može marinirati dinje u bankama uz dodatak prstohvat muškatnog oraščića, cimeta ili klinčića - tako okus lubenica dobiti više pikantan i zasićene.

Trebalo bi pažljivo pristupiti odabir lubenice, koja će marinirati. To je najbolje Pickle lubenice banke ne previše slatko, zrele i sočne. Naravno, prije nego što pickle lubenice banke treba ih očistiti od kože i sjeme i izrezati na srednje komade.

Međutim, kiseljenje lubenica u bankama u zimi je moguće, a zajedno sa kožom - na ovaj način marinadu poprima više intenzivan okus i lep duboku nijansu zelene. Dakle, imamo odličan, Tangy-slatko jelo koje je idealno kao užinu.

Marinada za lubenice: kuhanje tajne

Postoji mnogo načina kako napraviti kiseli lubenice zimi - ali Podsjetimo, u svakom slučaju, potrebno je da se pridržavaju osnovna tehnologija koja omogućuje brzo i sigurno konzerviranje.

Na primjer, predstavljamo jednostavan i pristupačan recept marinate lubenice s dodatkom aspirina (koristi se kao odličan konzervans). Na ovaj način, dobijamo brze hrane kiseli lubenice.

U cilju pripreme kiseli lubenice na kvalitetnom zime, poduzeti sljedeće sastojke:

• • lubenica (oguljene i drobljeni);
• • Voda:
• • so;
• • šećer;
• • aspirin (može zamijeniti ocat ili limunska kiselina).

Proces kiseljenje lubenice: nekoliko jednostavnih koraka

Kako brzo i pravilno pickle lubenica u zimskom bankama da biste dobili najbolji rezultat? Kiseli lubenica bez sterilizacije će biti za vas idealan izbor.

Uzmite u obzir proces fazama kuhanja.

Prije nego što kiseljenje lubenica, banke moraju dobro isprati pod tekućom vodom, moguće je sa dodatkom sode ili octa, koji pomaže dobili osloboditi od čestica masti i štetnih mikroba. Od upotrebe kućne hemije za pranje pribor treba izbjegavati.

Osim toga, banke moraju sterilizirati koristeći mikrovalna pećnica, Multivarki, ili samo držati nekoliko minuta na parnu kupelj.

Za pripremu kiseli lubenica, recept predlaganje vrijedan njihove pre-kockice, čvrsto staviti u staklenke (standardna formulacija uključuje upotrebu limenke od zapremine 3 litre) i prelijte vrelom vodom. Dalje banke prekriven poklopcem i ostavite 10 minuta.

Na ovaj način, višak šećera daje lubenice i sok, koji se zatim koristi za pripremu je marinadu.

Nakon određenog vremena, voda odvodi iz limenke u tavu. Nakon toga dolazi ključni trenutak - potrebno je izračunati recept kiseli lubenica banaka. Za tu svrhu, svaka tri litre jar uzeti proporcije četiri žlice šećera kašiku soli. Pre promiješati rezultat salamuri je postavljena do umjerena topline i predmet do ključanja. Kuhati tečnost se preporučuje za oko pet minuta.

Nakon toga, izvadite iz topline i odmah sipati u tegle.

I, naravno, ne smijemo zaboraviti o glavnim tajne uspješnog očuvanja koji uključuje lubenica Pickle recept - svakoj posudi dodajte tri aspirina. Može se sastoji od u pripremi prah.

Dalje bankama roll up, se okrenuo naopačke i stavljen u toplom i suhom mjestu, skrivajući bilo gustim tkivom.

Ovaj recept za kiseli lubenica u zimskim vam omogućava da dobijete ukusan i zdrav kiseli lubenica bez sterilizacije - brzo i bez napora. Lubenice su pohranjeni na neodređeno vrijeme, a okus im više poboljšane.

Alternativa gore metod može biti kiseli recept lubenice banke koriste kao konzervans octu ili drugih prehrambenih razreda kiseline. Na primjer, pogodan octene ili ananas suštinu. U ovom slučaju, odnos bi bio: da uzme tri litre jar 1 kašičicu limunske kiseline ili ocat, ili oko 70 mililitara devyatiprotsentnogo zalogaj.

Ali, prije zime marinate lubenice taj način, oni moraju biti sterilizirana najmanje 20 minuta, a tek onda dodaje konzervans and roll.