Međutim, jedan recept za uspjeh možda neće biti dovoljno. Stoga, za početak u žurbi da dijele nekoliko preporuka koje će učiniti za kuhanje više udoban i palačinke - ukusna i lijepa.

korisne savete

  • Ispravan pribor. Za pripremu tijesta je bolje koristiti duboku posudu. To je zgodnije "da raspolažu je" pjenjačom ili potapanjem tehniku ​​za promeshivaniya.
  • Pogodan ulja. Bilo koji palačinka recept mineralne vode uključuje upotrebu rafiniranog biljnog ulja. To ne mijenja ukus jela, za razliku od sirove.
  • sobne temperature sastojaka. Tijesto treba da stoji na sobnoj temperaturi oko pola sata, nakon čega je izazvala: tada će komponente u interakciji bolje homogenosti potrebno je postignut. Zahvaljujući svemu tome masu bolje namaza, i jednostavan za flip palačinka.
  • Značajke gnječenje. Palačinke masa može se pripremiti u blenderu ili hrane procesor, ali mineralne vode treba dodati odvojeno i već mijesiti tijesto rukom. Periodično, promiješati mase i tokom pečenja, jer obično rešava.
  • Osloboditi od zapinjanja. Ako se tijesto zaglavio na loncu, prije svakog pokupimo dovoljno spustiti posudu hladne vode. Ovo je, uzgred, važi i za palačinke, pa čak i knedle. I da radim palačinke ne lijepe na dno prženje, tiganj prije podmazivanja je potrebno da se pravilno zapaliti.