Da, nismo bili u pravu! Pizza je zaista vodeći u popularnost širom svijeta. Njena jelo i ljubavi kod kuće u Italiji, bez nje ne predstavljaju život Amerikanaca (uzgred budi rečeno, mnogi gradovi u državi su ponudili svoje originalne recepte), što je tražio u prosperitetnu Austriji, siromašni Indije, Brazila i zabava, naravno, na ruskom.
Koji je pravi pizzu
U našoj zemlji je jelo pojavio u ranim 90-ih godina i ubrzo je postao poznat svakoj porodici. Na kraju krajeva, za njegovu pripremu ne treba posebne vještine (to nije krompir sa mesom u rerni peći!), A sa ispunom možete eksperimentirati beskrajno. Paradajz, sir, bilje, meso, povrće, plodovi mora, pa čak i voće i bobičasto voće - sve savršeno za stvaranje ukusna jela. Ali ako se cilja na klasične talijanske kuhinje, treba se pridržavati sledećih pravila.
- Priprema je nezamisliva bez maslinovo ulje i talijanski začina: bosiljak, origano, bijeli luk. Često punila napraviti mirisno ulje, koji se prvi prženi luk, zatim dodajte bilja.
- Za fil koristiti dagnje, školjke, tuna, inćuni, šunka, gljive, artičoke. U Italiji, mnogo više opcija sa plodovima od komponentama mesa.
- Pizza može biti s paradajzom, a možda i bez njih. Nužno isti sastojak u većini recepata je mozzarella sira.
- Tijesto treba da bude vrlo tanka i hrskava. Klasične jelo pečena u friteze sa ogromnim temperatura za 2-3 minuta.