Koliko kalorija u krastavac

Krastavac - je popularan par sa ljetnom paradajz povrća. Oni troše direktno u hranu te je korišten za pripremu desetine prvog i drugog jela, salate, predjela. Ovo povrće je niska u kalorija, to je zbog svoje široke primjene u dijetetičara. Hajde da vidimo koliko kalorija u krastavac, kuhana na različite načine, i vidjeti popis korisnih svojstava ovog proizvoda.

Koliko je težak krastavac?

Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost

95% članova krastavca - vode. U povrće su visoke u enzimi koji ubrzavaju apsorpciju životinjskih proteina. Zbog toga je korisno jesti zajedno sa jelima od mesa. Krastavac je vitamin C, A, B5, B9, RP, ali prije svega vitamina K (100 g - 20% od dnevnih potreba). Imajte na umu da je povrća je izvor vlakana koja stimuliše funkciju motor crevima.

koncentracije mikronutrijenata u krastavac nizak, elementi u tragovima - više značajan. Govorimo o kalcij, fosfor, natrij, magnezij i kalij, naravno. 100 grama 147 miligrama kalija krastavaca - 7% dnevnih potreba za tu supstancu. Sada o BZHU. Sadržaj svježe biljnih masti procjenjuje se na 0,1 grama proteina prikazane su u većem iznosu: 0,8 grama. Olovo ugljikohidrata - 2.8 grama.

Kalorija krastavac 100 grama

Budući da masti, ugljenih hidrata i proteina su minimalni, energetska vrijednost krastavca je niska. Ovo povrće se konzumira slanog ili ukiseljene, ne više od svježe. Ali brinuti o sadržaju kalorija nije potrebno: kalorija krastavac i dalje je niska, bez obzira kako ga kuhati. I još jedna stvar: energetska vrednost plastenika i uzgaja pod normalnim uvjetima povrća se ne razlikuje.

svježem

Ljudi koji prate dijetu sve zainteresirane kalorija hrane konzumira. Dakle, koliko kalorija u krastavac? 15 kcal na 100 grama. To je tako mala, koji uzimaju u obzir ove doprinos ukupnoj nutritivnu vrijednost svakodnevne ishrane nije potrebno. Krastavac se može konzumirati u bilo kojem iznosu, bez straha da bude bolje. Čak 1 kilogram proizvoda obogatiti tijelo 150 kcal. Čak je i salata od krastavca i paradajza sa majonezom ima nisku nutritivnu vrijednost! Nutricionisti procjenjuje se, dostiže 53 kilokalorija.

1 krastavac velikih dimenzija, težine 120 grama sadrži 18 kcal. Težinu malog povrća je 40-50 grama, kalorija - 6-7 kcal. Mi smo odgovoriti na drugo zajedničko pitanje često postavlja ljubitelja japanske kuhinje. Kalorijska rolnice sa krastavca (pod nazivom "Kappa maki") iznosi 90 kcal na 100 g

soli

Pickle krastavci u posebnom salamuri i dodati začine i začina, možete ih pretvoriti u slani. Povrće u ovom obliku se koristi za salate, juhe, prilozi, kolači, sendviči, pa čak i slane umake! A ova lista je daleko od potpune. Kiseli krastavci su odlično u kombinaciji sa bilo kog porekla (i biljne i životinjske). Kalorijska sadržaj povrća manje od svježe. Ona je 11 kcal na 100 grama. Je kiseli krastavci prosječna veličina (1 jedinica) 8 kal.

Pre početka procesa soljenja proizvoda kod kuće, morate odabrati povrće odgovarajuće veličine i boje. Idealan za očuvanje krastavci se smatraju bogatim zelene boje sa malim crnim prištića. Prisustvo formiranja neželjenih bijelo: ovo povrće, poželjno je konzumirati samo svježe. Poseban poslastica - mali krastavac s gustom strukturom, osjetljivu kožu i ne sjemenke su poslastica.

slani

Slani krastavci - puding tradicionalne ruske kuhinje, priprema se uz pomoć kratkoročnih začepljenje. Kratkim rokovima soljenja - za razliku od krastavaca kiseli. Slane vode soljenje dodao raznih začina - od lovorov list, sol, češnjak i karanfilić, a zaključno sa listovima višnje i ribizle. Gotov proizvod skladišti u staklene tegle. Nutritivnu vrijednost slane krastavac - 11 kalorija na 100 grama.

Postoje 2 različite metode krastavaca kuhanja. Prvi se zove salamuri i dalje podijeljena u 2 kategorije. Prilikom pripreme hladna metoda slani krastavci su spremni da konzumiraju na 3-4 dana. Hot smatra brže: Pour kipuće vode preko povrće možete jesti u roku od 12-40 sati. Druga metoda se zove suha, to je dobro i brzo. Pripremljeni krastavci su postavljene u posudu, koja se sipa soli i začina, sami povrće da izdvoje neophodna sok. Oni mogu konzumirati u 2-3 dana.

ukiseljenog

Pickles - zatražio sastojak ruske kuhinje. Oni se koriste kao punopravni obroka. Potrošeno na kuvanje povrće napori su nagrađeni na kraju dobijete hrskave voće, vrlo ugodan slatko-kiselog okusa. Kiseli krastavci se koriste za pripremu umaka. Oni su skladno u kombinaciji sa mesom i jela od ribe. Koliko kalorija u nevolji? 16 kcal na 100 grama.

Pripremiti marinadu koristi povrća - voda s octom. Pored ovih sastojaka, koristi začina i bilja. Popularan među njima - sol, šećer, prizemlje klinčića, lovora, trešnja lišća. Imajte na umu da neke domaćice radije zamijeniti sirće limunska kiselina. Prema nutricionisti, povrće kuhani u nevolji, mekši učinak na želudac. Marinada inhibira štetnih mikroorganizama, tako dugo krastavci pohranjena.

Krastavac sok

Krastavac sok nije previše popularan (u poređenju sa mrkve ili jabuke svježi sok). Ipak, on je jedinstven u vitamina i minerala sadržaj pića. Koristan sastojak je strukturiran vode proizvod luči sve toksine i šljake akumulirane u njemu. Sok treba uzeti za liječenje gihta, reumatoidnog artritisa, bubrežne bolesti. To normalizuje krvni pritisak, poboljšava vid i blagotvorno djeluje na probavu. Kalorija 100 ml soka - 14 kcal.

Dnevne stopa potrošnje

Povoljan učinak krastavca na tijelo zbog prisutnosti u njihov sastav vitamina i hranjivih tvari - dobar razlog da ih uključiti u svakodnevnu ishranu. Će biti koristan zemlji povrće uzgaja u kući, bez upotrebe štetnih kemikalija. Na kupovinu kao krastavci trebaju biti oprezni ako se uvoze. To je nepoželjno jesti povrće sa gorak ukus.

Video: Koliko kalorija vam treba za skup mišićne mase

Postoje sorte krastavca ishrane, u kojem se preporučuje da koriste koliko zeleno povrće kao što je to moguće. Ali nutricionisti upozoravaju da prekomjerne potrošnje u nedostatku proteina namirnica može izazvati iritaciju želuca. Ako se setimo ovo pravilo, ne možete brinuti o takva stvar kao dnevni stopa. korištenje velike količine svježeg povrća jednokratne neće imati štetan učinak na vaše tijelo. Slani i kiseli krastavci se dozirati: ne više od 200 grama dnevno.