Kako kuhati u pećnici dinstana krompir sa mesom

Korisni savjeti iz kuhara

Mnoge domaćice žele da nauče kako da se ugasi krompir sa mesom pravilno, tako da je ispalo ukusno i mirisno. Krumpir - najčešći prilog, a meso njegovog komplementa. Prije nego što počnete kuhanje ovo jelo - pripremiti hranu.

pripremanja hrane

Da bi se pripremila restani krumpir s mesom ne treba nešto vrlo skupo. Naravno, meso ne treba baš jeftino, ali ostatak sastojaka će biti po cijeni znatno niže, a krompir i razno povrće, mnogi ljudi rastu u svojim vrtovima, tako da je najveći dio financijskih troškova će imati samo meso.

Sa pripremom krumpir nema problema - potrebno je oprati i izrezati koru. Jednom čist kore, odmah smanjiti krompir u hladnu vodu, inače će potamniti. Ali dugo biti tamo, on ne treba, inače sve hranjive tvari i škroba krumpir će izaći. Dakle, ako se pitate kako kuhati krompir sa mesom, ne zaboravite o tome važno pravilo i bave preradom krompira prije stvarnog kuhanja.

Meso za ovo jelo može uzeti bilo: piletina ili druge peradi, kunića, govedina ili svinjetina. Izrežite meso na velike komade i usmjeriti pripremu dobrog pranje pod mlazom tople vode. Otapanje meso treba postupno na sobnoj temperaturi.

Krumpir i meso u rerni kuvaju u kazanu, od lijevanog željeza tava na papir za pečenje ili u loncu. U pećnici, možete ugasiti krompir u posudu od otporne na toplotu specijalnog stakla.

Mnogo pažnje posvećuje se zeleno. Naša prabaka u jesen pripremaju razne sušeno bilje koje obogaćuju ukus ovog jela.

Savjeti od najboljih kuhara

Ako ste zainteresirani za to kako da ugase krompir sa mesom, predlažemo vam da slušate savjete iskusnih kuhara:

• govedina dolazi puno mekši, ako prethodno potopite ga u toplo mlijeko;
• krompir čist dug i dosadan, a mnoge domaćice se ne sviđa ovaj proces. Ali, ako ste prvi put izostavite krompira u vruće, a zatim hladnom vodom - proces čišćenja će ići mnogo brže;
• Ako ste pronašli recept za krompir sa mesom, i da će se koristiti za jela igre (divlja svinja, jelena ili nose meso), cijeli dan je da se zadrži meso u marinadu. Recept marinadu vrlo jednostavan: u jednom litru bijelog vina staviti 100 g mrkve, luk, češnjak klinčić tri, pola kašičice sirćeta i sjeckani zelenim zrakom. Nakon potapanja u medvjeda mesa za marinadu ili losa će biti mnogo slađi i blaže;
• da se ubrza vrijeme kuhanja i krompir, a meso se preporučuje da se smanji na komade manje;
• voda kaljenje može se mijenjati u čorbu i da će garantovati bogatiji jela okus;
• ako jelo stavite malo paradajz prženje, to postaje nježna;
• prije nego što će se nervira u pećnici krompir sa mesom meso mora biti malo pržiti u tavi na vatru, a zatim se nastavlja glavni proces kuhanja.

Najbolji recepti restani krumpir

Nudimo vam najbolje recepte za krompir sa mesom, koja se peče u pećnici. Iako neki nutricionisti su protiv istovremenog konzumiranja mesa i krompira, ali ova kombinacija proizvoda kao što su gotovo sve ljude i oni su teško da će ga napustiti.

Klasičan recept za restani krumpir sa svinjetinom

Ako ste zainteresirani za to kako da ugase krompir meso za ovaj recept, prvo pripremiti sljedeće sastojke:

• 500 g svinjetine. Bolje da se blade dio;
• 3 kašike suncokretovo ulje;
• 1,3 kg krompira;
• dva luk i šargarepu;
• prizemlje crni biber i so po ukusu;
• Sušeno tlo komorača. Umjesto toga, to može potrajati i jedan omiljeni začin.

priprema:

1. priprema povrća. Operite i očistite krompir i luk i mrkvu. Krompir iseći na velike kocke i dobro isprati pod mlazom vode iz višak škroba. Šargarepe iseći na trake, luk - tanak pola prstena. Ne gubite vrijeme i tretirati dok povrće - prebacili na zagrijati pećnicu, ona mora zagrijati na 180 stupnjeva.
2. priprema svinjetina. Dobrog mesa, oprati pod mlazom vode. Ako ste uzeli za pripremu restani krumpir sa mesom oštricom dio s kosti, a zatim rezati kost kako bi dobili file. Rezultirajući svinjski file iseći na male komade i podsolite njihova bit.
3. Polaganje sastojaka u obliku. Prvo, u obliku gašenje položiti prvi sloj usitnjene krompira i posuti malo sa vrha njegove soli. Slijedeći sloj staviti sjeckani luk, stavi na mrkva palicama. Sve povrće pospite vrhu sa tla crnog papra i koprom. Ali sada je došlo meso - postavite svinjetine kriške na vrhu povrća. Pour povrh svega suncokretovog ulja u.
4. Sredstva za krompir. Sada je moguće dodati u kalup za gašenje svih intarzija u IT proizvoda od 100 ml vode ili mlijeka, poklopac poklopac i staviti u zagrejanoj rerni. Ali, ako želite krompir ne samo ugasi, ali i ispeći malo - radimo stvari drugačije. Za to je potrebno popuniti obrazac s proizvodima od oko 200 ml vode, a vrlo kalup prije slanja pećnicu poklopac ne zatvara. Stavite obrazac u rerni oko pola sata, da ga i vi ćete nakon tog vremena da je vrh mesa i krompira porumeni i skoro sva voda ispari.
5. Nastavite da krčka krompira. Sada formi, gdje krompir, pečeni sa mesom, prekriven kapom i vraća se u pećnicu još pola sata. Nakon tog vremena, skinite poklopac i ostavite jelo bez poklopca za još deset minuta u pećnici. U prosjeku, priprema ovog jela treba vremena malo više od sat vremena, a uzimajući u obzir i pripremanje hrane, trebat će vam jedan i pol sata, ali je mirisni okus jelo ne čini se pokajati proveli na vrijeme. Transfer za jelo se priprema krumpir sa svinjetinom i pozvati na stol sve rodbina.

Pečeni krumpir s gljivama i mesom

Ovaj recept krompir sa mesom i gljivama ispada srdačna i izuzetno ukusan. Mi ćemo učiniti u lonce pećnici.

Prije svega, pripremite sljedeće proizvode:

• 300 g gljiva;
• pečenje je potrebno malo suncokretovog ulja;
• 300 g svinjetine - pokošenu;
• 10 krumpir;
• Paprika preparata i soli po ukusu;
• jedna stvar šargarepe i luk;
• 3 žlice. žlicu kiselog vrhnja.

priprema:

1. pripremiti meso. Početi kuhanje restani krumpir sa mesom sa neposrednoj pripremi svinjetine, je glavni sastojak jela. Smanjiti ga u male komadiće, jednom soli, začina i mješavina paprike marinadu stavite u hladnjak na pola sata.
2. Mi pripremamo sve ostale komponente hrane. Krompira, oguljene i izrezati na kocke, odnosno također treba malo soli. Svi sastojci prvo morate položiti u odvojenim posude. Sada, oprati i očistiti gljive, a zatim smanjiti na četiri komada. Malo podsolite i. Luk treba biti točno u prstenje, i pripremila čista mrkva rub na grubo rende.
3. Pečenje mesa i gljiva. Marinirana mesa i narezane gljive treba pržiti u tiganju odvojeno jedni od drugih.
4. Mi smo stavili sve pripremljene sastojke u lonac. Prvo, na dno posude put pržena mesa, a zatim sloj širenja na njega i gljiva na kraju postaviti krompir. U ovoj fazi pripreme krompira sa mesom i gljivama u lonac, dodati malo prokuvane vode, krompir treba gotovo u potpunosti pokriveno vodom. Sada možete staviti na vrhu mrkve i luk i pokrivaju sve proizvode kiselo vrhnje sloja.
5. proces paprikaš. Postavite jelo u loncu na 150 stepeni zagrejanoj rerni i povremeno provjeriti svoju spremnost. Ako su lonci su mali, onda je gotov jelo, ne možete širiti u posudu i staviti na stol tek tako. Na ovaj srdačna salata je savršen kineski kupus. Nadamo se da će ovaj recept restani krumpir sa mesom će vam se svidjeti.

Rozbif u rukavu

Ovo jelo će izaći nevjerojatno bogata i hranjiva. Takav način krompir gašenje čuva sve korisne vitamine koji su sadržani u proizvodima. Da bi pečenje mesa i krompira, pripremite sljedeće proizvode:

• - 500 g goveđeg mesa;
• - 2 1 luk i mrkvu;
• - pet velikih krompira;
• - po ukusu sol i papar;
• - 5 kašika kiselo vrhnje.

Proces kuhanja je kako slijedi:

1. Oprati i obsushennuyu govedine rez u male kockice;
2. oprati i brušenog krompir, iseći na osam komada;
3. Pročišćene mrkve i luk pripremiti: smanjiti luk na male kockice i mrkva - na krugovima;
4. povezati sve sastojke u zdjelu, biber i podsolite po ukusu i staviti u torbu ili rukav za pečenje, razmažite ga na vrhu kiselo vrhnje;
5. Sada vezati rukava s proizvodima, i postavite ga za jedan sat u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva;
6. sat smanjiti rukav, i kuvajte još deset ili petnaest minuta u pećnici dok ne porumeni.

Krompir sa piletinom

Sada ćemo vam pokazati kako kuhati krompir sa mesom, ako se odlučite za piletinu. Takva kombinacija proizvoda idealno naglašavaju majonez-sos od belog luka. To je najbolje koristiti domaće majoneze, što čini piletina neobično mekana.

Pripremite sljedeće proizvode:

• 700 g krompira;
• 3 batak;
• 4 kašike majoneza;
• glave češnjaka i dva sijalice;
• Sezona sa soli i začina.

priprema:

1. Pripremite sve proizvode. Operite i osušite noge piletina. Oguljene luk, operite i isecite ga na male komadiće. Krumpir i luk treba da očistite, operite i osušite. Ali, to mora biti učinjeno prije samog pripreme krompira, pečeni sa mesom, tako da je potrebno uzeti u obzir i vrijeme mariniranja piletine. Krompir izrezati na velike komade, a luk - velika polukruga.
2. kuhanje umak. Dodajte majonez, sjeckani češnjak, i da stavite začine i sol i dobro miješati. Postavljeni u dubokoj posudi podmazati piletina noge ovaj sos i staviti u hladnu. To je najbolje da napusti piletinu za mariniranje preko noći, ali ako vrijeme ne dozvoljava, ostavite da se mariniraju meso onoliko dugo koliko vam je potrebno. Ali što duže to bolje.
3. Organizirati piletinu na podmazan pleh. Premažite narezane luk i krompir umak koji je ostao nakon mariniranja piletine, povrća i mjesto na pleh na kokoš.
4. Pripremanje obroka. Ovaj recept restani krumpir sa mesom pleh sa piletinom postavljen u zagrejanoj rerni, a jelo se kuva na 180 stupnjeva dok kuhani sve komponente. Da biste provjerili svoju spremnost da koriste drvena čačkalica: probode joj piletinu i ako je spreman, meso će početi da se istakne jasno masti, a krumpir je mekan. U principu, proces kuhanja traje 30 do 40 minuta.

Nadamo se da ste pronašli odgovor na vaše pitanje mesa gulaš i krumpir sve gore navedene recepte želite. Ne boj se eksperimentirati: dodati svoje omiljene začine i druge proizvode, a vi ćete sigurno dobiti zadovoljavajući, ukusan i ukusa jelo.