Prema statističkim podacima, piletina uživa najveću popularnost u našoj zemlji. Domaćice odabrati njegov delikatan ukus i odsustvo problema tijekom pečenja. Kuhati jela od piletine traje manje vremena od drugih vrsta mesa. Na primjer, khashlama Piletina se priprema samo 1 sat i janjetinu - čak 4!
Tender piletina se lako može kombinirati s različitim prilozima. Odlično se slaže sa žitaricama i povrćem. Ali najviše omiljena kombinacija, najčešće koriste hostese i praznicima, a radnim danima, je piletina sa krompirom. Danas nudimo vam univerzalni recept za ovo jelo.
Pileći batak s krumpirom u pećnici
Trebat će vam:
- Pileći batak - 6 komada;
- krumpir - 10 komada;
- začini - paprika, sušene rajčice, crni papar u prahu, sol.
proces pripreme
- Podmitio pleh sa biljnim uljem. Ako ne želite da dugo za pranje nakon kuhanja, Pokrijte pergament papir i podmazati sa uljem.
- Oguliti krompir, podijeliti svaki na 4 jednaka dijela. Spread ravnomjerno preko pleh, prisolit.
- Pileći batak oprati, ukloniti sve nepotrebne (na niske kvalitete mesa nakon rezanja može biti perje, prati pripalennoy kože). Može se podijeliti u 2 dijela butinu na zajedničkoj i može ostati cijeli. Osušite meso sa papirnim ubrusima.
- Mix začina i soli, ravnomerno rasporediti preko svaki komad piletine.
- Stavite meso na vrhu krompira.
- Stavite posudu u pećnicu, zagrejanoj na 200 stepeni.
- Pecite dok kuhani krumpir. U prosjeku, to traje 50 minuta. Ne dodavati vodu u posudu krompir će vam pomoći "dobiti do standardnog" masti koja kaplje iz će meso biti.
- Poslužite jelo ukusnim porumeni koru na velikom ležište ili a la carte. Za ukrašavanje, koristite svježe bilje ili šarenim povrćem.