Salata od tikvica u zimu "Yum"

Dobro jutro, prijatelji! Šta mislite, zašto, kada je u pitanju praznine sezone, svake godine volimo očarala kuhar, Simmer, konzerviranje i peciva. Čini se da može biti lakše - ići u dućan i kupiti bocu i uživajte drage. Ali svjetlo put nije za nas! I odgovor na sakramentalnom pitanje imamo je: Mi berbu mnogo ukusnija kod kuće. Ona s pravom pripada salate i tikvica "Yum" za zime, recept koji ću vam predstaviti. Ja ne idem okolo sa njihove pažnje, i drugi, nisu ništa manje popularne "Teschin jezik", "Ujka Bens" maska ​​sa patlidžanom, paradajz, bijeli luk, krastavci.

Salata od tikvica u zimskom periodu - recepte "Yum"

Jasno je da je najbolje da se zamrzne povrće - to je bolje sve vitamine se čuvaju, a zatim, da tikvice pomoći, nije ni raspravljalo. Ali salata od tikvica - jednu pjesmu, to ne znači da zima tako ukusna, mirisna, tako da je sve pojede do zadnje kapi i ližu prste.

Osim toga, gosti su uvijek ugodno iznenađeni njihovim "podvizima" u polju praznine, ponosno kaže da je ovo vaš potpis, porodica recept. I to je također lijepo da dijele neverovatno. U našoj porodici, pobrinite se da squash salata, raste im na sajtu. Evo, uživaju u onome čudo su odrasli u ovoj godini. Vaganje ispod 10 kilograma!

Još jedan snažan argument u korist berbe salate - niskokalorični. Svako ko se brine o njihovoj težini, bit će divno predjelo prilog, a samo za užinu se savršeno uklapaju.

• Za pripremu salata, pokušajte odabrati visoko kvalitetne mlade tikvice, mlijeko zrelost. Uvjerite se da je od povrća nije bilo nikakvog oštećenja i truljenja.

Tikvice - povrća svestran, sjajno kombinirati s mnogim drugim povrćem. U preform može bezbedno dodati mrkva, slatka paprika ili akutne, kiselo jabuke, paradajz i repa. Prikladno, bilo biljaka i začina. Stoga, mi zavrnuti rukave i početi sanjati ..., ustani i divna komad. Moji recepti će poslužiti da vam pomogne.

Salata od tikvica u zimskom periodu - "Yum" - recept

Bez obzira koliko ja to nisam uradio salate konzervirane tikvica, ovaj recept može sa sigurnošću da je idealan. I nije ni čudo što je takav naziv - Yum doslovno. Salata je bez sterilizacije koji uživaju mnoge domaćice.

Za pripremu, uzeti:

• Squash - 1 kg.
• Paradajz - 800 grama.
• Garlic - tri klinčića.
• Luk - dva komada.
• Slatka paprika - 3 komada.
• Ocat - 30 ml.
• Crni papar - prstohvat.
• So - da ukus.
• Biljno ulje - 50 ml.

Salata recept "Yum" za zimu:

1. Ako je mlada tikvica, pozornica mlijeko, ne možete ih očistiti s prezreli i uklonite koru. Izrežite tikvice na male kockice.
2. Pripremite mrkve - rešetku na torochke sa velikim rupama, kore luk - prekini, rajčice - također smanjiti.
3. Pržite luk i mrkvu, zatim dodati paradajz (da bi bilo dobro da se isecka kroz mašinu za mlevenje mesa ili blenderu da rade, ali možete samo smanjiti). Posoliti, dodati crni papar. Stavi biber po vašem ukusu, ako želite salatu duhovit, nećete požaliti.
4. Kada se smjesa počne kuhati, da ga prebacite u posudu i dodajte tikvice nazad. Sve u svemu, kuvajte dvadesetak minuta, a zatim dodati začine, sipajte sirće i kuvajte još 15 minuta i. Rasporedite salatu na sterilizirano staklenke i roll up.

Na potpuno isti recept možete kuhati čuveni kavijar "Yum" sjeckani u početnoj fazi pripreme blenderu sve povrće.

Salata od tikvica s češnjakom "Yum"

Ovo squash salata će vas iznenaditi sa pripremom jednostavnosti. U našoj kući, njegovo ime je "misterija", jer neki posjetitelji odmah ne razumiju i od onoga što je napravio.

Take:

• Squash - 1 kg.
• Luk - 200 gr.
• Šargarepe - 300 g.
• Beli luk - 4 češnjaka.
• Biljno ulje - pod aspekata stakla.
• Ocat 9% - 80 ml.
• Sol - jedna stavka. žličica sa malim gorochkoy.
• Allspice - 3 komada.
• Šećer - tri art. žlica.

Kako napraviti ovu salatu s češnjakom:

1. Pripremite sve povrće raditi s njima, kore i naribajte mrkve sa tikvicama na rende sa velikim rupama. Luk sitno iseckati beli luk - kroz spadefoot.
2. Put sve osim piment u šerpi, dodati začine i začina. Ostavite salata 2 - 3 sata da insistiraju da je dobro i neka sok upije miris belog luka.
3. Nakon tog vremena, na dnu limenke stavio biber, šire salata mase i nastaviti sa sterilizacije. Paul litre jar sterilizirajte 20 minuta o broju povrća hoćeš oko 3 banke. Ova salata je savršeno čuva u uvjetima stanovanja.

Salata od tikvica u zimskom periodu - "Teschin jezik"

Salata bere na ovaj recept i od pražnjenja tih Elate. Ovo je najpopularnija opcija među domaćice konzerviranje squash salata za zimu, a kao da nismo varirao, ali svi to radimo, složit ćete se, dodajući nešto novo na sastojke ipak probati to će biti takva da Yum. Salata je bez sterilizacije.

Take:

• Tikvice i paradajz - od 1,5 kg.
• Beli luk - 2 srednje glave.
• Bugarski slatka paprika - 3 komada.
• Ocat - 50 ml.
• Čili paprika - 1 kom.
• Šećera - 4 žlice. žlica.
• Suncokretovo ulje - pola šolje.
• Sol - 3 žlice. žlica.

Kako pripremiti salatu "Teschin jezik":

1. Prvo, prikupiti sve povrće raditi s njima oguljene tikvice izrezati na male kriške, izvaditi sjemenke iz paprike i Brzo, brzo paradajz. Nasjeckajte luk kroz spadefoot.
2. Blender grind paradajza i paprike (slatke). Saviti u posudu i pustiti kuhati još malo.
3. Ovaj paradajz-Pertseva mase, dodajte tikvice, so, dodajte šećer i dovesti do laganoj vatri dok ne proključa.
4. Ugasiti sve za pola sata. U završnoj fazi stavio Hot Chili paprika sa belim lukom. Čile kotlet fino - fino, ili radi blender. Daj salata od tikvica Cook još 5 minuta i odmah za zavari u sterilne staklenke.

Uncle Bens salata od tikvica za zimu

Ne zaboravite kako senzacija proizveden u našoj zemlji, koja je nastala u ranim 90-ih, salatu s portret Uncle Bence. Vrlo ukusna sos svi vole, a uskoro iskusni domaćice pažljivo pogledao u teglu i raznih analoga bile prazne u našoj zemlji pod nazivom "Uncle Bens", i to ne samo s tikvicama.

Ono što nam je potrebno za pripremu:

• Squash - 2 kg.
• Paradajz - 1 kg.
• Luk - 3 kom.
• Slatka paprika - 5 kom.
• Voda - 1 litru.
• Rajčica - jednu čašu.
• Ocat 9% - pola čaše.
• Sol - jedna stavka. žlica.
• Biljno ulje - 200 ml.
• Šećera - jedna šolja.
• Curry -. 1 žličica.

Korak po korak recept za pravljenje ukusnih salata Uncle Bens:

1. Pripremite povrće sve - pranje, kore i brzo. Tikvice rez nije velika, tako da su bolje gasi. Luk Make polukruga, biber trake, mrkva naribajte krupno.
2. Nakon toga, priprema podloga za umak - u šerpi, kombinirati vodu, paradajz, dodajte so i šećer i pustiti čir.
3. Zatim stavite komade u umaku od tikvica i kuhati pod zatvorenim poklopcem za 15 minuta.
4. Nakon 15 minuta, stavite u salatu papriku i mrkvu i luk. Zatim salata još 15 minuta i dodajte paradajz.
5. Neposredno pred kraj procesa, tri minuta, prelijte octom i dodajte curry. Salata raširi u bankama za daljnje seaming.