Kako Pickle skuša kod kuće - ukusan i brz

• Kako Pickle skuša kod kuće
• Suho soljenje skuša 
  
• Soljenje skuša kod kuće u salamuri
  
• Skuša začinjeno Salting - recept kod kuće
• Marinirana skuša - recept
• Roll skuše - recept
• To nije ništa manje zanimljiv - go čitati

Dobro jutro, prijatelji! Ne ikada upoznao ljude koji ne bih skuša. A ja nikada nisam kupio u prodavnici ove ukusne ribe, da kaže: "Oh, da! to je ono što sam htio! ". Duša, ili nešto, nije dovoljno. I šta je duša može biti u veleprodaji proizvodnje? Danas, dakle, naučiti receptima, kao ukusan i brz krastavac skuša kod kuće, stavljajući ga ne samo soli i začina, ali njihova ljubav! Vjerujem u to može biti u kuhinji da se stvori pravi čuda!

Kako Pickle skuša kod kuće

Svi sjajan - lako!

Ali prvo nekoliko saveta koji se nadam da će biti od koristi.

• Ako ste kupili smrznute ribe, prije nego što počnete da se izgrade, ne žurite potpuno otopiti. Neka se malo topi malo, i u tom stanju, možete pažljivo uklonite utroba je mnogo lakše i brže. I kosti, to će biti lakše ako je to potrebno. A ako će ruke biti hladno - stavi na kuhinjskom rukavicom.
• Svi začini možete ispuniti u gazu i staviti u slanoj vodi (koja je pod pretpostavkom da ne dodate soli za ribe suho soljenje), onda oni neće škripi na zubima, a riba ne moraju da se peru nakon soljenja.

Suho soljenje skuša 

1. Riba se nije u potpunosti odmrznuta, izrezati na komade, sol velikodušno i ostavili na 5 - 6 sati ni više ni manje - je najbolja opcija.
2. Isperite sol, a zatim svaki komad umočiti u 9% octa i oboriti posudu ili zdjelu. Top sa nekoliko lovor, lukom i prelijte biljno ulje.
3. Dva sata kasnije, riba je spremna - možete počastiti!

Ne samo da možete pickle skuša, ali i kuhati razna jela od njega:

Kako kuhati skuša - receptima.

Skuša u vlastitom soku. 

Soljenje skuša kod kuće u salamuri

1. Prema ovom receptu, za razliku od prvog, suho soljenje, potrebno je napraviti salamuri. Na jednoj čaši vode preuzimanja blagovaonice, bez vrha, soli.
2. Očistite ribu, izrezati na komade i oboriti u kontejner ili posudu. Pour komada crnog papra grašak (10 komada bit će dovoljna), dodajte lovorov list i prelijte salamuri.
3. Pokrijte posudu za kiseljenje ploča ili poklopac, na vrhu stavite malo pritisak, tako da se riba je u potpunosti prekrivena salamuri.
4. Dva dana kasnije, riba se mogu probati.

Skuša začinjeno Salting - recept kod kuće

2 skuša, nam je potrebno:

• Luk - 2 kom.
• Ocat 9% - 50 ml.
• Sol - 3 žlice. žlica.
• Biljno ulje - 0,5 čaše.
• Lovorov list - 2 kom.
• Karanfilić, crni papar, paprika - na okus.

Kako pripremiti:

1. Cut ribe duž kičme (ne stomak, i na vrhu), izvadite kosti i uklonite koru. Izrežite filete tanke kriške. Luk iseći na prstenove.
2. Fold fileti u zdjelu, pospite solju, dobro promešati i ostaviti 10 minuta.
3. Pour papar, dodajte sjeckani luk prstenje.
4. Sada pripremiti marinadu: U odvojenoj posudi, kombinirati ocat, biljno ulje, dodati karanfilić, biber, lavrushku (to su provalili u nekoliko komada, manja).
5. Popunite kuhana marinirana riba, miješati da se dobro distribuira, pokriti i ostaviti na sobnoj temperaturi 10 - 12 sati. Bolje je to učiniti noću.
6. Stavite završio riba u frižideru 2 sata. Međutim, ako strpljenje nije dovoljno, možete početi - probati na zdravlje!
7. Dakle, recept, a vi ćete biti u mogućnosti Pickle haringe u kući, a zatim da se o tome grickalice od haringe - recepte učite, ako kliknete na link.

Marinirana skuša - recept

Po 1 kg ribe, nam je potrebno:

• Voda - 1 litru.
• Ocat 9% - pola čaše.
• soli - 200 c. (Glass).

Kako pripremiti:

1. Očistite ribu, izrezati na komade, ali možete dodati soli u cjelini, ako želite. Stavite ribu u posudu ili spremnik.
2. Cooking salamuri: U odvojenoj posudi sipati vodu, dodati sirće i so i miješati. do potpunog raspada soli.
3. Pour marinirana riba i ostavili 10 - 12 sati na sobnoj temperaturi. Kada se riba je spreman, možete ga napuniti uljem i stavite sjeckani luk, pustiti ga da ustane najmanje sat vremena, a onda možete dovesti do stola.

Roll skuše - recept

Govoreći iskreno, ovaj recept je prvi koji mi pada na pamet kada me pitao kako Pickle skuša kod kuće. Ali problem je u tome da ga znam gotovo od djetinjstva, a svi sastojci uzeti na oku.

1. Smanji ribu na vrhu grebena, i uklonite sve kosti (unutrašnjost, naravno, previše). Trebalo bi da se jedan veliki file.
2. Položite fileti na tanjuru (ne treba smanjiti, jasno je, zar ne?). Fino sjeckani bijeli luk i stavite ga na file - širi ravnomjerno. Papar, sol. Soli na dvije velike ribe će trajati oko 2 žlice, dobro, možda malo više. Štedim lovorov list, i šire ga oko fileta.
3. Ako imate dva ribe, a zatim ih staviti u jednu drugu, sa jednim flip skuša - rep bi trebao biti u poziciji u kojoj je šef drugog, tako da je to bacanje iste širine. Ako se riba sama, onda samo saviti ga na pola.
4. Ostaviti na tanjiru i pol sata. Zatim pokušajte na so - ako nije dovoljno, onda dosolit.
5. Ako radite za dugoročno skladištenje, a zatim zamotajte čvrsto u plastičnu vrećicu i stavite u zamrzivač.

Moj dragi čitaoci, ako podijeliti sa svojim prijateljima na društvenim. mreže od mojih recepata, kao ukusan, ali i brzo krastavac skuša, ja ću biti zahvalan. I kažu hvala - nema sumnje. Da biste to učinili, kliknite na gumbe ispod. I prijavite se za ažuriranje stranice "Hen," Ja nisam rekao sve što ja znam, tako da uoči novih artikala interesa.

U videu možete vidjeti neobičan način kući soljenje ribe, kao što su dimljeni skuša ispada mi se sviđa.