Cikle - 7 od cikle recepti

Cikla juha, cikle, friedge - sva imena za isti prvi kurs. Tvrde da kome pripada u kuhinju - to je beskorisno. Za prvenstvo će se morati boriti za nekoliko nacionalnih kuhinja sveta.

Ono što je tako dobro cikle supu? To je uglavnom privlači njegova svestranost i razne varijacije. Zimi, na primjer, moguće pripremiti vruće cikle bogate čorba od mesa ili kostiju. U toplom vremenu, kada ne žele jesti, hladno repa juha o vrsti hash, začinjena kiselo vrhnje i leda ili kvas repe čorba, odlučili za slatko dušu.

Recept za klasičnu cikle sa video

Klasični cikle - vrlo koristan i ukusna juha. Osim toga je služila ili vruće ili hladno. Sve zavisi od doba godine kada se odlučite kuhati.

• 3 srednja repe;
• 3 velike kartoshinu;
• 2 srednje šargarepe;
• 1 glavica luk;
• 1 praziluk (beli deo);
• na mali komad peršina i celera korijen;
• 2 kašike soli;
• 3 kašike šećer;
• 3 kašike sok od limuna;
• 1 veliki krastavac;
• svježeg bilja;
• kiselo vrhnje.

priprema:

1. Repe i mrkve unaprijed čir dok kuhani.
2. Krompira, peršun i celer korijene kore. Kartoshinu izrezati na velike kriške, preostale povrće u 2-3 komada.
3. U odgovarajući posudu sipajte strogo 4 l hladne vode i odmah preuzeti pripremljene sastojke, zatim sitno sjeckani luk i praziluk.
4. Poklopac, dovesti do kuhati i krčka za malu burlenie oko 20 minuta.
5. Čisto kuhano repa i mrkva, povrće utrljati na grubo rende.
6. Kada se krompir u potpunosti kuhani, izvadite supu iz korena. Umjesto toga, ležala ribani repe i mrkve.
7. Odmah dodati so, šećer i sok od limuna. Još jednom Beetroot čir, isključite toplinu.
8. Ohladiti završio juha do sobne temperature i pohraniti u hladnjak za daljnje hlađenje.
9. Pre nego što se unosi u svako jelo, stavite dio svježe sjeckani slame (ili soli) krastavca kiselog vrhnja i prelijte hladnom cikle. Posuti sjeckani bilja.

Cikle hladno - korak po korak recept

Sljedeći hladno cikle se priprema za vrstu hash. Za popunjavanje recept sugerira koristeći hladno čorba od repe.

• 3 mlada repa s lišćem;
• 2-3 velikih jaja;
• 2 srednja krastavca;
• 2-3 srednje kartoshinu;
• vlasac;
• šećer po ukusu, ocat (limunov sok), sol.

priprema:

1. Prije svega biti uključeni u pripremu repe bujona. Ostavlja stabljike smanjiti, korijenje čisto.
2. Kuhati oko 2 litre vode, dodajte malo šećera i sirćeta (sok od limuna). Donja potpuno očišćena repa i krčkati dok potpuno kuhana.
3. Čim repa će biti lako probila nožem ili viljuškom, povucite ga malo kul, a ne da se spalio i iseći na trake. Vratiti u tavu i postepeno ohladiti čorba na prirodan način. Tokom tog vremena, on je potpuno upija boju i ukus repe.
4. Stavite kuhati krompir i jaja u odvojenoj posudi i početak obrade lišća repe. Uklonite ružno i razmažene dijelova, odlazi iz stabljike, oprati dobro, preliti vrelom vodom, osuše i iseći na male komade.
5. Kuhani krumpir, nakon što se ohladi, izrezati u male kocke, svježi krastavci - slamke, jaje - velika kriške.
6. Vlasac ili drugim biljem sitno kotlet, pospite grubo soli i malo rub.
7. Saviti u posudu i prelijte sastojke pripremljene sa repa čorba sa cikle. Posoliti po ukusu, ako želite, dodati malo limunovog soka i šećera. Lagano promešajte i stavite u frižider na pola sata.

Hot cikle supa - recept

Zimi, naša tijela najčešće je potrebna topla prvog jela. Tako cikle zasićuje vitalnost tijela i vitamina.

U 3 l vode:

• 500 g piletine;
• 2-3 srednje repa;
• 4-5 komada krompira;
• 1 srednja mrkva;
• 2 mala luk;
• 2 čena belog luka;
• 2 kašike rajčica;
• soli, mlevenog crnog bibera, lovorov list;
• ulje za prženje.

priprema:

1. Piletina, izrezati na dijelove i pad u hladnu vodu. Kuhati oko 30-40 minuta.
2. Sve povrće čist. Krompir izrezati na kockice, luk prstenje kvartalu. Repa i mrkva na tanke trake (ako je lijeni, samo veliki rub).
3. Kuhana piletina, izvadite i odvojiti meso od kostiju. U ključanja čorba bacaju krompir i pola sjeckani repa.
4. Zagrejte ulje u tiganju, pržiti luk dok transparentan, i stavite ostatak repe i mrkve. Pečenje oko 10 minuta dok ne omekša povrće.
5. Dodaj u prženi paradajz, lavrushku i sipajte malo vode da bi vodeni sos. Ugasiti poklopac u praznom oko 10-15 minuta.
6. Pa točenje protushennuyu paradajz staviti u ključanja supu. Po ukusu, dodajte sol i papar.
7. Kuhati za 5-7 minuta i začinite mljevenim češnjakom, sušeno bilje i isključiti.
8. Prije posluživanja, ostavite stajati najmanje 15 minuta i poslužite uz kiselo vrhnje.

Cikla u multivarka - korak po korak recept slike

Hladno repa juha od cikle ili jednostavno bolje da radim na repe čorbu. Uz ovaj zadatak savršeno nositi multivarka. I gotovog jelo dodati na svoje uobičajene ljeta izbornik malo raznovrsnosti.

• 4 mala repa;
• 4 kartoshinu mediju;
• 300 g kuvane šunke ili peradi;
• 4 jaja;
• 3-4 srednji krastavac;
• pola limuna;
• svježe bilja i zelenog luk;
• sol, šećer po ukusu.

priprema:

1. Repa čisti, izrezati ga u trake ili utrljati na rende.

2. Stavite multivarku i odmah sipati 3 litre hladne vode.

3. Odaberite meni inženjering "juha" modu i instalirati program na 30 minuta. Nakon završetka procesa, ohladi čorba direktno u posudu. Nemojte zaboraviti dodati sok od limuna, sol i šećer po ukusu.

4. Dok je čorba hladi, kuhati krompir i mrkvu. Cool, kore i smanjiti proizvoljno.

5. Krastavci i zelje temeljito oprati, suha i rez, kao što želite.

6. šunka ili piletine cut u male kockice. Da biste dobili potpuno bez mesa juhu, izostavite ovaj korak.

7. Sve je pripremila sastojke miks.

8. Pre serviranja stavite kiselo vrhnje u zdjelu i željeni dio podloge. Pour ohladi čorba sa cikle. Ukrasite pola jaja i kiselo vrhnje.

Kako kuhati cikle juha na kefir

Nema previše hladno ljeto juhe. Među najpopularnijim poznato hash. Ali to može postati alternativa originalnim cikle juha na kefir.

• 2-3 srednje repa;
• 4-5 jaja;
• 3-4 krastavac;
• 250 g kobasica, kuvanog mesa;
• 2 litre jogurta;
• 250 g pavlake;
• zelje;
• soli po ukusu.

priprema:

1. Repe i jaja Kuvajte dok kuhani u različitim tiganju. Cool i čist. Chop jaja slučajno, repa - grubo rešetke.
2. Kobasica ili meso na kockice krastavaca - tanke trake. Dostupan zeleni brzo.
3. Miješati sve pripremljene proizvode zajedno, dodajte sol i kiselo vrhnje. Sipajte jogurt.
4. Promiješati ako okrenuo thickish, razblažiti mineralna ili pročišćena voda.

Cikle juha sa mesom - ukusna recept

Cikla se često meša sa supu. Ova dva topla jela su stvarno slične. Jedina razlika od cikle juha koja nije prihvatila dodati kupus u njoj.

• 500 g govedine;
• 3-4 kartoshinu;
• 2 srednje repa;
• jedna velika mrkva, i luk;
• 2-3 žlice paradajz;
• sok od limuna ili octa (kiselina);
• biljno ulje za prženje;
• so, lovorov list, biber;
• krema napajanja.

priprema:

1. Meso govedine rez na kockice krupnenkimi i niže u ključalu vodu. Cook preko srednje topline nakon ključanja oko 30-40 minuta, ne zaboravljajući da ukloni pjene.
2. Pročišćeni repa izrezati na trake, krompir - konvencionalni klinovi. Dodaj u posudu i kuvajte 20-25 minuta.
3. U isto vrijeme, usitniti šargarepu i crni luk, pržiti do zlatno u obliku ulja. Dodajte paradajz i malo čorbe. Onda u leru ispod poklopca oko 10-15 minuta.
4. Prenijeti zazharku u cikle, soli i začinite. Nakon još pet minuta, isključite topline i ostavite da odstoji oko 15-20 minuta, supu.

Cikla kvas

Hladno repe supa sa kvas različitim okrepljujući malo Tangy okus. U idealnom slučaju, treba se pripremiti na repe kvas, ali fit i uobičajeni kruh.

• 2 srednje repe;
• 5 kartoshinu;
• 5 srednji krastavac;
• 5 jaja;
• 1,5 l kvas;
• 1-2 kašike Namirnice hren sa repa;
• sol, papar;
• pavlaka ili majonez za gorivom.

priprema:

1. Repa, krompir i kuvajte jaja u raznim jelima na punu spremnost. Kao što se može kul i iseckati kao okroshka, cikle može naribajte.
2. Čisto oprati krastavce izrezati na trake, zeleni kotlet i samleti sa šaku soli.
3. Pripremljene sastojke dodati do velike šerpe, dodajte hren, kiselo vrhnje, po ukusu sa soli i papra. Pour kvas promiješati.

Kako kuhati juhu ili boršč cikle juha - tips, tajne, korak po korak upute

Za razliku od mnogih složenih jela od cikle može nazvati najviše low-cost. Kuhanje može biti čak i bez mesa, ispostavilo se da nije manje srdačna i ukusna. Glavni uslov je da imamo kvalitetu i slatke repe svijetle tamnocrvena boja. Idealno za tu svrhu, cilindričnih i okrugli sorte kao što su "Bordo".

Da bi savršeno boju korijena usjeva i sve hranjive tvari, repe su najbolje ne kuhati i peći. To se posebno odnosi ako recept ne koristi repe čorba, a vrijedan proizvod ima jednostavno pour.

Iskusni mnoge domaćice dokazala da je originalna boja cvekle pomaže da kiselu sredinu. Da bi se to dodajte dovoljno u posudu u kojoj malo sirćeta pivo korijen (konvencionalna ili jabuka) ili sok od limuna (kiselina). Usput, ako nemate moju svježe povrće, to je pogodan za pripremu cikle kiseli repa. U ovom slučaju, jelo će ispasti više slane i ukusno.

Što se tiče hladnu supu, a zatim kuhati bezbroj varijacija. Za istakanje, na primjer, može se koristiti kao repe ili bilo koje druge supe od povrća i kvas (kruh ili repa), kao i rashlađeno meso ili ribu čorbu, jogurt, mineralna voda, prirodni jogurt, krastavac salamuri itd

Glavni sastojci su vrlo hladne cikle repe i jaja. Tada možete dodati sve što vam padne na pamet, a tu je pri ruci. Svježi krastavac, rotkvice, sve vrste proizvoda od mesa (uključujući i kobasica), kuhani gljive, pa čak i dimljene ribe drugim morskim plodovima.

Jedini uslov je da je od cikle supa je ukusna i zdrava, kuhati treba da bude samo jedan po jedan. Kako je dodavanjem kiseline bez mnogo štete na kvalitetu hrane ne može se držati više od jednog dana, a to je strogo u hladnjaku.