Khachapuri sa sirom - to je brzo i jako ukusno! Foto i recept video

Vrlo popularan Gruzijski jelo koje okusio svaki je Khachapuri. To je neka vrsta tortilja sa sirom nadjev, koji je Gruzijci koristiti umesto hleba.

Khachapuri sa sirom

U Gruziji, svaka žena ima svoje tajne kuhanja ovog jela. Dakle, u ovom trenutku postoji velika količina priprema Khachapuri tumačenja pomoću različitih testova i različite plombe. Nudimo vam najbolje od njih.

Khachapuri sa sirom Lavash

Ovaj recept se smatra da je najlakše, jer se ne traži lovu kuhati. Za hranu, koju Trebat će vam:

• pita kruha;
• 250 gr. Suluguni sir;
• 250 gr. jogurt;
• 250 gr. sir;
• 2 jaja;
• maslac.

Priprema Khachapuri sa sirom

1. Prvo moramo bičevati jaja sa jogurtom. Rešetku sir i miješati sa svježim sirom, soli mješavina na okus. Lavash je potrebno da se raširi na pleh uljem, tako da je jedan dio je ostao slobodan.
2. Preostalo pita podijeliti u komade koji su umočen u mješavinu kefir. Neki od tih komada postavljen na vrhu razlaže na pečenje pita i pospite dio sir mix. Ovaj postupak se ponavlja tri puta, a nakon ivica pita podgibayutsya vrha i pokriti slobodni dio pita.
3. Sve ovo je obložena s mješavinom kefir-jaje preostale i stavite u pećnicu na 30 minuta.

Megrelian Khachapuri sir

Da bi se pripremio ovu vrstu potrebe:

• 350 gr. suluguni;
• 1 jaje;
• 300 gr. brašno;
• suvog kvasca;
• margarin.

Priprema Khachapuri sa sirom

1. Za početak, pripremite tijesto. U tu svrhu uzmemo 200 ml. vode i dodavanje soli i šećera, a zatim uvesti kvasac, brašno i gnječenje dodati margarin. Smeša je ostavio za oko sat vremena, možda i malo više.
2. Dok se tijesto, trljati raste sira. Nakon što je došlo tijesto, roll on i punjene.
3. Stavljanje rub, u centru zaschipyvaem, masti žumance i mjesto na papir za pečenje. Žumance može dati ne samo vrlo ukusna, ali estetski i kore. Pospite sa sirom i staviti ostatke dvadeset minuta u pećnici.

Puff Khachapuri sir

Lisnato tijesto i sir - vrlo ukusna kombinacija. Zadovoljiti najmilije, tako da je potrebno da se jelo takvih sastojaka:

• 500 gr. lisnato tijesto;
• 500 gr. sir ili sir suluguni;
• jedno jaje.

Priprema Khachapuri sa sirom

1. Za pripremu roll testo u tortu na 3-5 mm. U svakoj staviti ribani sir, miješati ranije sa jajetom. Raseliti kovertu i pecite dok ne porumeni.
2. Prije serviranja na stolu, potrebno je podmazati tortu malu količinu maslaca.
3. Ovdje možete eksperimentirati dodavanjem pršuta i sira.

Khachapuri sa sirom u Adjara

Khachapuri Adjara je posebna vrsta hrane. Prvo, oni se razlikuju po obliku, i drugo, imaju originalni okus i neobičan način ishrane.

Potrebne sastojke:

• suvog kvasca;
• brašno;
• 300 gr. suluguni Adyg sir ili sir;
• maslac;
• biljno ulje;
• jaje.

Priprema Khachapuri sa sirom

1. Da biste pokrenuli mijesiti tijesto. Na 150-200 ml. vodu dodati kvasac i ostavite 15 minuta, pažljivo prije nego što ovaj mix. Onda uvesti 0,5 kg brašna.
2. Veoma je važno da se pravo dosljednost testa, tako da se lako može uticati. Ako je tijesto se previše tečnost, potrebno je dodati brašno, ako je, naprotiv, potrebno je razrijediti rezultat miješanja s vodom.
3. Nakon toga, dodajte 1 žlica. l. biljnog ulja i staviti na toplom mestu. U međuvremenu podizanje takav test je jedan do dva sata.
4. Za punjenje sir trljanje s maslacem i dobro promešajte.
5. Kada se tijesto je spreman, počinje zabava. Roll iz nje nakon srednje veličine i dodao da svaki punjenje. Onda svaka strana zavrtite kao roll i zajedno, ostavljajući centar besplatan, tako da brod okrenuo sličnost. U centru se više preliva i podmazuje ruba žumance.
6. Vrijeme kuhanja je 15 minuta. Ne propustite trenutak kada se centar punjene počinje sir provri i lagano čekićem 1 jaje.
7. Kada je protein zarobljen i postaje bela to je signal da Khachapuri može dovesti do stola.

Kao što je uobičajeno jesti Khachapuri sa sirom

Zanimljivo je da je takvo pravo jesti Khachapuri potrebe razbijanje sa ivice i potapanja u nadjev u centru.

Koji god recept Khachapuri da odaberete, vi ćete imati divan kolač, koji se može koristiti kao zasebna jelo, i kao dopuna glavnom izborniku.

Khachapuri sa sirom - video recept