Pickle - recepti sa fotografijama

Pickle - Ruski tradicionalne narodne kuhinje. To bi trebao biti među najviše hranjive i mirisna juha koje je lako za ukrašavanje bilo sto. Tako rassolnik kalorijski sadržaj je oko 42 kcal na 100 ml. Međutim, to može varirati ovisno o njenih konstitutivnih proizvoda.

Činjenica da možete kuhati krastavac na osnovu raznih sastojaka. Glavni su i kiseli krastavci. Ali u nekim receptima se koriste umjesto svježe. U ovo jelo može biti kuhana s mesom ili supe od povrća. Takođe, u rassolnik obično uključuju krompir, mrkva, svježeg zelenila i ječma.

Rassolnik koristi zbog prisutnosti u svom sastavu povrća i bilja. Osim toga, kiseli krastavci sadrže puno joda, koji se doživljava nedostatak većine ljudi. Ako ste pripremili obrok u govedine ili piletine čorba, onda Pickle će postati vrijedan izvor proteina korisnih za organizam. Međutim, zbog prisustva u receptu krastavci jelo ima slan okus. Stoga, potrebno je voditi računa o onima koji pate od bolesti bubrega ili želuca.

Pickle s ječmom - korak po korak recept slike

Kuhanje večere domaćica uvijek čini razbiti glavu. Svaka žena želi da iznenadi vaše domaćinstvo ukusna i zanimljiva jela. Pickle juha je odličan blagovaonicom, poslasticu koja djecu i odrasle.

Da bi se pripremio vam je potrebno sljedeće rassolnik sastojci:

• pilećeg mesa na kosti;
• kiseli krastavci;
• krompir;
• rajčica;
• ječam;
• maslinovo ulje zazharki;
• luk;
• začini (sol, papar, korijander).

Korak po korak recept slike rassolnik

Neophodno je sipajte u posudu vode i donjeg dijela leđa oprati živine. Nadalje, oprati ječma i bujon se dodaje u budućnost. U šerpu sipajte začina.

Video: Pickle recept ukusna rassolnik sa fotografijama i opisom

Kiseli krastavci izlazi banaka i iseći na male kvadrate. Krompir se čiste i sjeckani na kockice. Ona se dodaje u lonac s mesom.

Dok je čorba se kuva, potrebno je pripremiti zazharku. Da biste to učinili, očistite luk i isecite na male kriške. U grijani pan, sipa maslinovo ulje staviti luk i nekoliko kašičica paradajz paste. Neophodno je da se krčka pržiti ovaj preparat.

Čim meso i krompir su spremni, možete pour zazharku. Nakon toga, lonac supe sipa u čašu kasica sa krastavcima i sami bacanje povrća. Nakon toga, morate čekati do kipuće rassolnik, njegov ukus na nepcu. Ako nemate dovoljno bilo začina, onda morate dodati u ovoj fazi priprema.

Pickle služio porcije, kako bi se poboljšala okus u posudu, možete dodati kiselo vrhnje.

Pickle svježi krastavac - ukusan recept

Ako želite isprobati neobičan recept rassolnik, kao i da bi se kao niskokalorične dijete i probajte recept sa svježim krastavcima. Ovo je prvi jelo koje ima neverovatno svježe i neobičan okus, stoga optimalno prikladan za vegetarijance, kao i ljeti. Da bi recept rassolnik još jednostavnije, možete kuhati bez ječam.

sastojci:

• Krumpir - 400 g
• Krastavci - 400 g
• Luk - 1 kom.
• Paradajza - 2 kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Šargarepe - 300 g
• Soli, šećera i začina.
• Zeleni.
• Puter.

priprema:

1. Ovaj recept je za dvije litre vode. Potrebno je da se stavi na vatru i dovesti do kuhati. U ovom trenutku, sve povrće se čiste i iseći na: onion rings, paprika, male trake, mrkva štapići ili na grubo rende, krompir na sitne kockice ili trake. Krastavci treba oguljene i slomljena sa grubim rende. Sa paradajzom prije je potrebno kuhanje za uklanjanje kože.
2. Ostaje samo za pripremu povrća. Da biste to učinili, zagrijati maslac i pržiti luk u njemu za nekoliko minuta. Zatim stavite uz nju paprike i šargarepe. Pickle je imao prekrasan boje u zazharku stavio paradajz, kurkuma i paprika. Sol, papar i zasladiti.
3. Krastavci stavi u vodu i kuhajte 7-8 minuta. Zatim krompir i završio zazharku. Kuhati dok kuhani krumpir. Na kraju treba stavljanje zelje - peršuna i mirođije. Da bi recept još ukusna rassolnik, na početku kuvanja čorbe, možete dodati i peršun korijen. Poslužite uz kiseli krastavac svježi začini i kiselo vrhnje.

Recept je napravljen sa kiselim krastavcima

Rassolnik klasičan recept uključuje kiseli krastavci. Ovaj recept može se pripremiti na osnovu različitih klaoničkih proizvoda ili govedina čorba. Međutim, ukusna Pickle dobiti ako kuvana sa biftekom, i dodajte prethodno kuhane svinjetine ili govedine bubrega. U ovom slučaju, Pickle dobiti hranjivim i mirisna.

sastojci:

• Beef - 500 g
• Bubrega svinjetina ili govedina - 600 g
• Krumpir - 500 g
• Kiseli krastavci - 300 g
• Luk - 100 g
• Ječam - 130 g
• Šargarepe - 1 kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Puter.
• Salamuri - na okus.
• Sol, papar, lovor, i drugih začina.

Video: Pickle juha s pearl barley recept video

priprema:

1. Za početak kuhati govedine. Da biste to učinili, postavite meso i kuhati oko sat vremena. U isto vrijeme, provri voda u posebnom bubrega. Da riješi čudan miris, preporučuje se da se natopi bubrega. Čir ječam posebno za 15-20 minuta.
2. Cooking zazharku. Da biste to učinili, koristite maslac. Luk i krastavce iseći na male kockice i pržiti u nekoliko minuta.
3. Kada budete spremni govedina čorba, treba procediti. Šargarepe iseći na kocke, ili ostaviti cijeli obrazac. Govedina izrezati na dijelove. Dodajte krumpir u vodu, koja zazharku, sitno sjeckani kuvano bubrega, biser ječam. Nakon 10-15 minuta, dodajte malo nevolji. I tek tada posolite i dodajte začine i, ako je potrebno, malo limunovog soka.

Ostaje samo da sipa u posude. Pickle hranio sa peršunom i kremom.

Pickle sa rižom - recept

Pickle se mogu pripremiti na razne načine. Klasični recept uključuje ječam. Ali možete koristiti alternativne recept s rižom. U ovom slučaju, ukus gotovih jela je više nježan.

sastojci:

• Piletina - 700 g
• Luk - 300 g
• Šargarepe - 150 g
• Krumpir - 400 g
• Kiseli krastavci - 300 g
• Pirinač okruglog - 100 g
• Biljno ulje za prženje.
• So, lovorov list, biber i ostale začine po ukusu.
• Peršun.

priprema:

1. Povrće treba očistiti i fino brzo. Pržiti u biljnom ulju. Dodajte sjeckani krastavac i malo paprikaš.
2. U ovom trenutku treba staviti kuhati meso. Za njega, uzmite 2-3 piletina noge. Kuvajte oko jedan sat bi trebao biti stalno uklanjanje pjene. Osim toga, možete staviti nekoliko čena belog luka, list uvali i biber grašak.
3. Kada je meso je spremna, ona mora biti uklonjena iz kostiju i brzo. Zatim dodati u čorbu, zajedno s krumpirom, oprati i prethodno natopljene riža. Kuhati za 10-15 minuta. Zatim stavite prethodno pripremljen zazharku i krastavci. Na kraju kuhanja dodajte sol i crni papar.

Spreman Pickle služio sa seckanim peršunom i kiselo vrhnje.

Kako kuhati juha s ječmom turšije i kiseli krastavci - klasičan i vrlo ukusan recept

Najukusnija i mirisnim krastavac dobijeni kiseli krastavci, ječam i goveđeg mesa čorba. Osim toga, ovaj recept je rassolnik većina klasičnih i konvencionalne. Stoga, budite sigurni da uključite ovaj recept u dnevnom meniju vašeg doma, svojoj porodici bili su dobro hranjene i sretan.

sastojci:

• Govedina na kosti - 600
• Pearl barley - '60
• Krumpir - 300 g
• Šargarepe - jedan veliki.
• Luk - 150 g
• Kiseli krastavci - 300 g
• Salamuri - 100 ml.
• Rajčica - 60 ml.
• Soli i začina po ukusu.

Priprema klasični rassolnik

1. Da biste pokrenuli meso, oprati i skuvati u slanoj vodi oko sat vremena. Osim toga, voda možete dodati povrće i celer ili peršin. Dok je čorba se kuva, ječam treba potopiti u toplu vodu, tako da je narasla.
2. Kada je čorba je spremna, izvadite meso, izrezati na porcije. Naprezati čorbu i stavite meso i ječma. Kuvati pola sata.
3. Oljuštite krompir, isecite na kockice i poslati ga u vodu. Zatim što zazharku. Za njegovu pripremu potrebno šargarepa, luk i kiseli krastavci. Kotlet ih i pržiti u suncokretovom ulju. Zatim stavite u tavi malo bujona i kuvajte 10-15 minuta. Na kraju treba dodati i paradajz paste. 10 minuta prije kraja kuhanja dodati krastavac u zazharku.
4. Ako nemate dovoljno kiselina, sipajte malo krastavca salamuri. Na kraju kuvanja treba biber i sol. Pickle hranjenje vruće s vrhnjem. Ovaj recept je napravljen s ječmom je najviše tradicionalna, tako da će se žaliti na sve članove svoje porodice.

Pickle za zimu - ukusan recept korak po korak

Priprema rassolnik uzima puno vremena. Zbog toga je moguće napraviti velike pripreme za zimu, što će učiniti pripremu ovog jela je jednostavna i brza. Osim toga, pripreme za zimu recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno vremena. Ovaj recept za zimski preform ne podrazumijeva prisustvo pearl barley. To je pogodan za one domaćice koji vole kuhati Pickle s rižom ili bez žitarica.

Video: Recepti. Pickle kod kuće lako i zdravo jelo

sastojci:

• Pickles - 1,5 kg.
• Svježe rajčice - 700 g
• Luk - 500 g
• Ocat - 50 ml.
• Soli - 40 g
• Šećer - 150 g
• Biljno ulje - 200 ml.

Rassolnik Priprema za zimu:

1. Kiseli krastavci izrezati na male kockice ili lomiti posebnim mlaznice u blenderu. Povrće samljeti sa grubim rende. Opekotina paradajz, uklonite kožu, a zatim izrezati na kocke ili lomiti sa blender.
2. Luk i mrkvu pržiti nekoliko minuta na biljno ulje, a zatim staviti u zazharku i ostale komponente. Krčka 15-20 minuta. Onda smeša je razgrađuju gotovog čisto i sterilizirano staklenke i roll za zimu. Da bi se pripremio preform iz zimskog rossolnik dovoljno kuvati čorbu s krumpirom i prelijte gotove u nju. Osim toga, možete dodati rižu ili ječam. Ako ste prethodno kuhati rassolnik praznine za zimu, možete biti sigurni da oni sadrže korisne ljeta povrća. Osim toga, ovaj recept za zimu će uživati ​​svoju porodicu.

Pickle sa ječam za zimu

Većina domaćice vole kuhati sa ječam turšije. Ali kuhati dovoljno dugo, štoviše, mora biti unaprijed zaparivat da ječam ne omekšaju. Stoga, preporučujemo da pripremi prazan za zimu sa istim ječam. Da bi takva preform baziran na zimskom rossolnik dovoljno kuhati meso i krompir. I dok post, možete jednostavno sipajte sadržaj limenke u vodu i kuhajte nekoliko minuta. Zalihe za zimu i fit kao užinu ili prilog.

sastojci:

• Pickles - 3 kg.
• Rajčica - 200 ml.
• Luk - 1,2 kg.
• Šargarepe - 800
• Ječam - 0,5 kg.
• Ocat - 50 ml.
• Šećer - 100 g
• Sol - na okus.
• Ulje - 100 ml.

Priprema Pickle sa en ozimi ječam:

1. Ječam ispiranje i napunite sa toplom vodom za jedan sat.
2. Luk na kolutiće, mrkvu naribajte, krastavce i samljeti u fino trake.
3. Ječam čir dok ne omekša.
4. Povrće propržite malo, zatim staviti paradajz, malo vode i začina. Krčka 20-25 minuta.
5. Doda gotovog ječma i kuhajte oko 5 minuta.
6. Nakon toga, ispraznite sirćeta i soli po ukusu.
7. Ostaje samo da se proširi poluproizvoda rassolnik proizvod na obalama i spremno za zimu.

Recept Pickle za zimu sa svježim krastavcima

Da bi se pripremio za zimu rassolnik se može koristiti ne samo slano, ali i krastavci. Osim toga, u periodu kada su pripreme za zimu, krastavci jeftin, tako da ovaj recept vam omogućuje da najekonomičniji nabavke rassolnik zime.

sastojci:

• Krastavci - 3 kg.
• Ječam - 500 grama
• Paradajz - 1 kg.
• Luk - 1 kg.
• Šargarepe - 0,8 kg.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Slatka paprika - 300 g
• Ulje - 200 ml.
• Ocat - 100 ml.
• Sol - 4 žlice. l.

priprema:

1. Krastavci izrezati na male kockice. Ako su velike ili imaju debele kože, bolje je da ga uklonite. Povrće izrezati na male trake. Ječam čir dok ne omekša. Paradajz ugušila blender ili mlevenje mesa.
2. Miješati sve sastojke u veliki kontejner, a dodavanje prethodno kuvano ječam. Također, dodajući soli, ulja i začina. Kuvajte 5-7 minuta. Nakon toga, dodajte ocat i razgrađuju na obalama. Ostaje samo sterilizirati tegle za pola sata, ovisno o njihovoj veličini. Nakon toga, roll up za zimu rassolnik torta mix, i čuvajte na hladnom mjestu.

Kako se pripremiti za sipanje rassolnik banke

Video: Pa, oochen ukusna - Pickle!

U ljeto je moguće pripremiti Pickle od zaista korisne i aromatičnog povrća. Zimi, morate se pripremiti za njegovu upotrebu paradajz paste, manje sočne šargarepe i paprike iz uvoza. To čini jelo skuplji i manje koristan. Pored toga, priprema rassolnik oduzima mnogo vremena. Postoji način. Ovaj recept za punjenje zime, koja će obuhvatiti gotovo sve rassolnik komponenti. Da bi svježe i mirisno rassolnik ćete kuhati samo čorbu i dodati krompir.

sastojci:

• Svježi ili kiseli krastavci - 2 kg.
• Šargarepe i luk - 700 g
• Paradajz - 700
• Ječam ili pirinač - čašu.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Šećer, sol, ocat i začine po ukusu.

Cooking salata rassolnik:

1. Svi kotlet povrće i dobro miješati.
2. Riža ili ječam kuhati dok ne omekšaju.
3. Mix ječam s povrćem, ulje i začini. Krčka pola sata.
4. Nekoliko minuta prije završetka pečenja dodati ocat.
5. Ranije proširio u sterilizirano staklenke i roll za zimu. Nakon toga, omotati deku i seaming zime spreman.

Takva poluproizvoda rassolnik zime dobro čuvaju na sobnoj temperaturi.

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija