Azu se odnosi na nacionalne jela Tatar kuhinje, kao i rižoto. Njegova ljubav kuhati "svaki dan", pametno supstitucije sastojke i svaki put dobiti novi, interesantne rezultate. Osnova hrane je meso (i kako bi moglo biti drugačije!), A ne nužno mora biti omiljeno jagnje Tatari. Klasičan recept sadrži varijacija na temu goveđeg i konjskog mesa. Međutim, u svijetu kuhanja jelo i naučio kuhati svinjsko meso, iako tatarski kuhinje koji nema nikakve veze.
Tajne kuhanja ase
- Promijeniti sastojci obroka koliko želite, ali neke od njih ostaju isti u svakoj verziji. Ovo meso (neka bude sve isto govedina kao malo masti i vrijedan proizvod, što je moguće bliže originalnom receptu), kiseli krastavci i luk. Ostale komponente, kao što su krompir, mrkva, češnjak, dodajte na svoju ruku.
- Jelo podrazumijeva korištenje paradajza, bez obzira u kojem obliku. To može biti rajčica i obične rajčice.
- Klasičan recept sve sastojke su podvrgnute termičke obrade prije mješovitih u jednom kontejneru. Potrebno je dugo vremena. Ubrzati proces će koristiti dva tave i kuvajte ako ATPaze govedine multivarka, koristite tiganj.
- Odvojeno pripremanja hrane vam omogućava da dobijete gustu konzistenciju jela i idealan oblik komada. Ako kuhati zajedno, povrće propadanja i jelo će ispasti curi.
- Servirati, pospite svježim biljem. Idealno rješenje bi bilo svježe peršun.