Recept za supu kod kuće

Riblja juha ili uho?

Bez prehrane više Ruski nego uho. Ali ne mislim da je pitanje riblja juha! U suprotnom, mi bismo pisali o, na primjer, kako kuhati juha sa mesnim okruglicama ili recepti za kuhanje juha od bundeve.

U principu, u skladu sa stvarnim kuhari kuhati juha kod kuće nemoguće. Na kraju krajeva, to bi se trebalo kuhati u lonac na vatru. Naravno, sve to je učinjeno tako ukusan priori.

Ali, ako ne želite da se posebno u šumu za hranu jelo tečnost, onda dalje čitati o tome kako ga pripremiti kod kuće.

Ono što je još različitih uho riblje čorbe, tako da je sastojaka. Na kraju krajeva, može se postaviti pored klamerica brašno zazharku, žitarice i riba ne samo rijeke, već i mora. U ovom uho, nikada nećete upoznati kečap "sypuchku" i slične dodatke. Međutim, raznih domaćih inovacija su moguće.

Tako, na primjer, krompir, peršun i mirođija nužno dio "ribolova" riblju juhu, paradajz i dodajte ulje stanovnika Donjeck, a u Ukrajini općenito supa kuvano uz dodatak bujona od ribe petla! Usput, Pomors jelo napravljen od iverak i bakalar. Najluksuzniji verzija supa je onaj koji se priprema na crvenom riba, kao što su jesetre.

potrebne sastojke

Izbor riba

Ipak, glavna stvar u kuhanju juha kod kuće - je odabrati pravi ribu. Ne radi se samo o svojim svježinu, ali i na vrstu životinja.

Dakle, ako želite da probaju prava Bijela uho, zatim pogledajte na policama smuđa, smuđ i Ruffe. Možete i okus ga sa komadom ide.

Black neće biti moguće bez šaran, karaš, Rudd i šaran, i crvena - beluga, losos i sličnih delicija ribe. Usput, ako je jelo sa šafranom ukusa, moraćete da se bave raznim jelima ambera. Možete napraviti sa provyalennoy riba, ali onda će rezervoar uho. Prinarovskaya kuvana sa lamprey.

Također ovde neka pravila kojih se treba pridržavati prilikom kupovine ribe:

• Pokušajte kupiti svježu ribu, koja živi u akvariju radnji;
• Ako nije, onda uzeti hladi, odnosno kako leži na velikih komada leda na šalteru;
• Ako uzmete smrznute ribe, i to je savršeno glatka i bijela, nivo hemikalija u se kotrlja;
• Svježa riba škrge jarko crvene, ponekad tamno crvene (u zavisnosti od sorte), ali nikada siva ili crna;
• Imajte na umu da riba, ako ne stari, miriše na more, a ne riba;
• Vage treba da sija;
• Riba treba da bude otporan;
• Loše, ako rezanja cijele kuće, kosti se mogu lako odvojiti od njega;

ostali proizvodi

Uho stavili osim riba začina (lovorov list, sol, papar) i luk. Ali, kao što smo ranije spomenuli, u zavisnosti od vrste supa, možda stavio ga u drugim sastojcima:

• Krompir. Se dodaju kako bi se jelo ukusnije;
• Šargarepe. Treba ga stavim u uho, to u potpunosti ovisi o vašem ukusu preferencije. Na kraju krajeva, što duže to jest, slađi ti supu;
• Jaja. Ako se pripremaju za podilazi uha, koja je sa komadićima omlet, onda ne bez njih;
• Gljive. Svježi ili suhi, oni su smješteni u spor uhu;
• Žitarice. Često na Qarase dodao ječma ili riže. Često u takvim supu susreću i proso, od kojih je potonji stiče ugodan zlatnu boju;
• Rakovi. Oni su po izboru dodaje se u dva riba;
• Kiseli krastavci. Ove gljive su smješteni u limenkama juhe Sushchik;
• Penis ili kokoš. Jedna stvar je potrebno za kuvanje supa ukrajinski. Da biste to učinili, prvo kuhati ptica, a zatim u čorbu dodajte ribu i sve ostale sastojke. Dakle, ako mislite više, da pripremljeni od piletine, onda evo odgovora

Pored prvi supa može biti kuhani, i drugim jelima. Dakle, pripremili smo za Vas Kharcho supa sa govedine recept. Tvoj muž će biti oduševljeni s takvim obrok!

To se može koristiti za pripremu nadjev tečnost. Mladi Housewives će biti korisna članak kako kuhati juha sa mesnim okruglicama. Usput, ovo jelo je vrlo popularna među djecom.

Kako kuhati uha kuće

Dakle, sada ćemo vam pokazati kako kuhati juha kod kuće. Bilo bi dobro ako imate dixie, ili kazan, jer u takvim jelima okus hrane dobija jednostavno zapanjujuće.

• Mala rijeka pržiti, peraja, podrezivanje - 2 kg;
• Fileti ribe (oko Halibut ili smuđa.) - 0.4-0.5 kg;
• Luk - 2 komada;
• Lavrushka i piment;
• Bilje, korijenje;
• Vodka - 0,025-,03 l.

Kako kuhati juhu kod kuće:

1. Riba se mora oprati i ljuštenjem, iseći na veće komade;
2. Jedna trećina svih riba stavi u lonac i napunite vodom, pažljivo hladno;
3. Kada se voda provri, smanjiti buku;
4. Dodavanje druge trećine ribe, cijeli luk;
5. U najmanju ruku topline juhu kuhati za 18-20 minuta;
6. Dodavanje treće doze riblje čorbe i posoliti;
7. Nakon kipuće rezerve čami na narednih 20 minuta;
8. gat ribe iz gotovih juha, filter fluid (kroz sito ili gazu);
9. Još jednom, skuhati čorba, a zatim dodati ostatak začina;
10. Na laganoj vatri kuhati uho za oko 7-10 minuta;
11. Bilja i vodka sa ukusom jelo za 2 minuta prije gašenja plamenika;
12. Prije upotrebe, neka to ispuštanje za pola sata.

Video uratke ukusnih jela

Dalje, naći ćete zanimljiv i koristan video na uhu kod kuće. Za njegovu pripremu koristiti riba šaran.

Ipak, smatraju najukusnija juha od crvene ribe kao što su losos, kao u sljedećem video.