Džem od smokava, recepti

U ovom članku:

1. Klasična: Peach džem od breskve
2. Džem od smokava i limuna
3. Džem od smokava i oraha
4. Džem od smokava i naranče

Džem od smokava - iznenađujuće je ukusan i neobičan poslastica, koja ne samo da je originalan ukus, ali mnoge korisne funkcije. Koristi i štete od džem od smokava:

• • Smokvino je pravi šampion na prirodnim sadržaja korisnih vitamina i minerale koji imaju pozitivan učinak na ljudski organizam.
• • blagotvorno djeluje Zbog velike količine kalija: Peach gužva na kardiovaskularnog sistema.
• • džem od smokava ima blagi diuretik i laksativno.
• • desert ovih neobičnih voća ima izražen protuupalni i antipiretik učinak.
• • džem od smokava značajno doprinosi jačanju odbranu organizma, što je vrlo važno u sezoni prehlade.

Ali, to je napomenuti da nisu svi mogu koristiti: Peach džem. Ukusan i neobičan desert se ne preporučuje koristiti za osobe s dijabetes, pankreatitis, čira na želucu i gihta. Postoji mnogo kuhanja džem od smokava receptima.

Klasična: Peach džem od breskve

Za pripremu ukusnih i dobro preform za zimu potrebno takvo sastojci:

• • Smokve - 1kg.
• • Šećer - 1 kg.
• • Pročišćena voda - 0,3 litru.
• • Limunska kiselina - kašičice.

Kako napraviti džem od smokava zimi? Da biste to učinili, morate pripremiti smokve - to je najbolje koristiti u svijetlim tonovima voća, jer imaju tanji kožu nego u mraku. Kada koristite tamne smokve se preporučuje da ga očistite od kože. Voće treba oprati, očistiti od biljnih otpadaka i ostataka, a zatim probije plod nekoliko puta s čačkalicom tanak. To će omogućiti voće potpuno kuhani iznutra.

Narednih stvar za učiniti - staviti pripremljen smokve u šerpi, pokriti čistom vodom i kuvajte 10 minuta, nakon čega je potrebno ukloniti iz jela i omogućiti im da se ohladi na papiru ručnik voće. Nakon toga, da to direktno sa sirup šećera - to bi trebalo da bude mali šerpi sipati 0,3 litara vode i sipati u 1 kg šećera, a zatim dinstano proključa dok se šećer potpuno rastvori.

Osim toga, na potrebu da spava sirup pripremljen smokve i kuhajte 35-45 minuta, u zavisnosti od tvrdoće ploda. 5 minuta prije kraja kuhanja u džem od smokava treba staviti limunsku kiselinu - to će spriječiti džem od saharifikacije. Gotov džem treba sipati prestaged staklene tegle i roll poklopce.

Džem od smokava i limuna

Prave ljubitelje neobičnih slastica "kiselo" su sigurni da uživaju u originalnoj džem od smokava i limuna. Recept za džem od breskvi: Peach predstavio takvim sastojcima:

• • Ripe smokve - 1 kg.
• • Šećer - 1 kg.
• • Voda - 0,5 kg.
• • Limun - 1 kom.

Princip izrade džema od breskve za zimu: Breskva Limun je praktično ne razlikuje od klasičnog recepta. Upravo to je potrebno pripremiti smokve, prokuhati i hladno, pripremite šećerni sirup. Jedina razlika je u tome da se 5 minuta prije kraja pečenja ne dodao džem limunska kiselina, i svježi limun, izrezati na tanke kriške. kiselina nivo džem se može upravljati granulirani šećer. Gotov džem sipati u bankama i zavrnuo poklopaca, kao i obično.

Džem od smokava i oraha

Za pripremu džemova za ovaj neobičan i originalan recept želite pripremiti takve sastojke:

• • Berries smokve - 1 kg.
• • Šećer - 1 kg.
• • Seckana oraha - 5, čl. l.
• • Svježi limun - 1 kom.

Da biste pripremili ukusan i mirisni džem od smokava i oraha potrebno je pripremiti bobice smokve - dobro isprati, bez stabljike i drugih biljnih otpadaka. Dalje se preporučuje da se pripreme orasi, čime ih iz ljuske i sjeckani. pripremljeni core orasi treba pržiti 10 minuta na vrelom tiganju sa malom količinom biljnog ulja.

Pripremio i sjeckani orasi treba posuti smokve bobica, sipajte sloj šećera i ostaviti voće za impregnaciju za 10-12 sati. Nakon tog vremena, smokve treba pripremiti kuhati u maloj količini vode za 15 minuta, a zatim pustite džem ohladi potpuno i stavite na laganoj vatri još jednom, i za 15 minuta.

5 minuta prije kraja kuhanja džem od smokava, morate dodati da je sok jedne svježe limuna. Kuhani pekmez se sipa u sterilizirano staklenke i poklopce valjane.

Džem od smokava i naranče

Kako napraviti džem od smokava i naranči? To je vrlo jednostavan za pripremu i ukusna poslastica, za čiju izradu treba pripremiti takve komponente:

• • Berries smokve - 1 kg.
• • Šećer - 0,5 kg.
• • Naranče - 2-3 kom.

Prva stvar koju treba učiniti je - da pripremi naranče. Da biste to učinili, treba ih očistiti i iseći na male kockice ili kriške, pokriti s pola šećera i ostaviti oko 10-12 sati. Zatim, pripremljen i pročišćeni smokve treba slomiti koristeći mljevenje mesa ili blenderu, postepeno dodajući smokve komada naranče.

Da mješavina voća treba dodati preostalu količinu šećera i kuvajte preko laganoj vatri 30-40 minuta. Gotove džem od smokava sipa u banke i valjane poklopci.