Koliko kalorija u jabuku

Svaki voćnjak u našoj zemlji, možete naći jabuka. ovo voća su popularni u Rusiji i prodaje, za razliku od inozemstvo tijekom cijele godine voća. Ali, znate li koliko kalorija su u jabuku različitih sorti i proizvoda od njih? Koje su njihove korisna svojstva? Informacije ispod će vam pomoći da naučite više o poznatim i voljenog nam voće.

Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost

Apple 70-80 posto vode. 100 grama proizvoda sadrži prosječno 0,4 g. proteini, isti masti i 12 grama. ugljikohidrata. Ovi podaci mogu se malo razlikovati u zavisnosti od sorte.

Sadašnja jabuka korisna za organizam makro (kalij, kalcij, magnezij, natrij) i elemente u tragovima (željezo, jod, bakar i cink). Jabuka voće bogato askorbinska kiselina (vitamin C), vitamina B, P i PP.

jabuka kalorija

Prosječna energetska vrijednost jabuka je 45 kalorija na 100 grama. Težina 1 kom najmanji plod je 80-90 grama, tako da sadrži 36-42 kcal, u velikom (težine 200 grama) - do 100 kcal. U kilogram svježeg voća - 45 kalorija. Zanimljivo je da je kalorijski sadržaj zelene i crvene jabuke drugačije. Na pažnji - detaljan opis glavnih sorti ovog voća i popularnih proizvoda koji se priprema od njega. Svaki unos sadrži informacije o kalorija, što je korisno za ljude sjedi na dijeti.

zelen

Zelene jabuke, Granny Smith sorte ili Semerenko (u zajedničkim nazivom "semerinka" se češće koristi), čvršći i kisela od crvene ili žute. Oni sadrže manje šećera, tako da je sadržaj kalorija voća je niska: oko 36 kalorija na 100 grama. U jednom jabuka 32 kcal male veličine, srednje - 50 kcal, a velika (7-8 cm u promjeru i težine od oko 200 grama) - 72 kcal. Kiselo zelene jabuke - win-win ispuna za slatke pite. Njihov sok gasi žeđ.

crven

Energetska vrijednost 100 grama zrelih crvene jabuke vrednuju nutricionisti do 50 kalorija. U takvim razredima kao Gala Fuji ili sadrži više šećera u odnosu sa zelenim, a samim tim i različite kalorijske 1.5. Prosječna veličina crvena jabuka (5 cm promjer) sadrži 45 kcal, velika (8 cm) - 100 kcal. Voće crvene, mekana i slatko, pa se koriste za izradu svih vrsta džemova, voćne salate. Treba napomenuti da su ljudi koji pate od želuca hiperaciditet, treba konzumirati samo takve sorte.

Video: Istina o jabukama: ljekovitosti jabuka

žut

U pogledu energetske vrijednosti žute jabuke (popularan sorte u ovoj kategoriji - Golden i antonovka) su neka vrsta "zlatna sredina" između zelenih i crnih sorti. Njihova kalorija zavisi od tonaže šećera u plodu. Bite mali komad žute jabuke i slušajte okus senzacije. Ako se čini da bi radije kiselo nego slatko, njegova energetska vrijednost iznosi 40 kalorija. Ako naprotiv, kalorijski sadržaj u žute jabuke sadrži oko 45 kalorija na 100 grama.

Sušene jabuke

Tokom procesa sušenja sadržaj vode se smanjuje u jabuke. Shodno tome, relativna koncentracija vitamina i minerala povećava 4 puta. Po toj logici, energetska vrijednost 100 grama sušenog voća bi trebalo da bude oko 200 kcal. Ali, u stvari, različite figure. Činjenica je da je prije sušenja ukloniti Seredinka jabuke. Real kalorija gotov proizvod - 245 kalorija. BZHU sadržaj - 2 c. proteina, 0,3 g. masti i 59 c. ugljikohidrata.

Sušene jabuke sadrži jabučna, limunska i vinska kiselina, tanina. Ako je, prije sušenja plodovi nisu očišćene od kože, oni će biti prisutni i flavonoidi. Visoke koncentracije pektina daje nizak glikemijski indeks. To znači da se sušene jabuke mogu konzumirati ljudi sa dijabetesom. Naravno, u razumnim količinama.

Pečen jabuka

Kada pečenje većina vode sadržane u ispari jabuke. Koncentracija svih supstanci po 100 grama povećava proizvoda. Zapečen ili u mikrotalasnoj jabuke imati vrijednost energije u rasponu od 80-90 kalorija. Ali, ako ste ih počinju sa orasima i medom poplava ili šećer će pasti, onda kalorija paprikaš će biti uporedivi sa torte. Uzeti u obzir u pripremi dijetetskih dijete i brojanje kalorija.

Video: Brojači kalorija: masti, proteina, ugljikohidrata - koliko kalorija trebate jesti dnevno

U voće macerirane

U stvari, kiseli jabuke su i "konzervirano" i produkata fermentacije. Na tijelu utiču sličan kiseli kupus. U kiseli jabuke sadrže mnogo bakterija korisna za probavni sistem. Konzumiranje ih barem 3 puta tjedno, moći ćete popraviti probleme sa crevima. Kalorija kiseli jabuke procjenjuje se na 46 kalorija.

Video: Koliko kalorija u jabuku?

U sok od jabuke

Popularan u našoj zemlji smatra se da je sok od jabuke. Postoje 2 načina dobijanja proizvoda - probavu i direktno predenje. Domaća je zgodno koristiti sokovnik. Prirodni sok čine dobro probavljive ugljenih hidrata u organizmu, šećera i dijetalnih vlakana. Njegova energetska vrijednost je 42 kalorija na 100 mililitara.

Jabuka kompot

Jabuka kompot preporučuje da se na povišen nivo holesterola, bolesti jetre, bolesti bubrega, upala, i anemiju. Pektin, sadržane u proizvodu, a normalizuje funkciju crijeva. Voćne kiseline pomažu organizmu oporavi brzo nakon intenzivnog treninga, tako da je kompot je koristan za sportaše. Energetska vrijednost 100 mililitara proizvoda - 85 kalorija.

Džem od jabuka

Mirisna jabuka pekmez ukusan i zdrav za tijelo. Ako u procesu kuhanja za korištenje fruktoze umjesto šećera, to će biti moguće da se konzumiraju jelo i dijabetes su voće jabuka smanjenje koncentracije šećera u krvi. U pripremi džemova, većina hranjivih tvari se zadržavaju, osim vitamina C koji sadrži i jabuka džem, dodajte ruže kukova. Nutritivnu vrijednost džema (šećer) procjenjuje se na 265 kalorija.

Sadrži pektin pomaže u smanjenju koncentracije kolesterola u krvi. A minerala kao što su kalij i željezo, su korisni za bolesti srca.

U pire od jabuka

Za pripremu tradicionalnih pire od jabuka se koristi u svim 3 sastojci: osim istinski plod je šećer i voda. Može se konzumirati kao što je to ili koristiti kao punjenje za pite, sira i pite. Pire - odličnu osnovu za pripremu souffle ili mus, čiji kalorija sadržaj (u skladu sa standardom recept) iznosi 82 ​​kcal.

Pitu sa jabukom

Postoje desetine recepata za jabuke Charlotte s. Hranjiva vrijednost klasične proizvoda od brašna, šećera, jaja i povrće, procjenjuje se na oko 200 kalorija. Ali, ako u procesu kuhanja ćete koristiti i ostale sastojke, može porasti do 300 kalorija na 100 grama hrane. Ako gledate svoj lik, konzumiraju pitu od jabuka u umjerenosti.

Pitu od jabuka

Postoje 2 vrste pite s jabukama: pržene i pečene. Njihov kalorijski sadržaj je drugačiji. Manje štete na svoj lik će izazvati pečena kolača. Njihova energetska vrijednost je 199 kcal. Fried pite kao deblja kao natopljenom suncokretovog ulja u procesu kuhanja. Njihova procijenjena kalorija sadržaj od 240 kalorija na 100 grama proizvoda. Za usporedbu, hamburger iz McDonald je ima energetsku vrednost od 290 kalorija.

Jabuke su korisne za organizam

Prije nego što opisuje ono jabuke zdravstvene prednosti, skrećemo pažnju na činjenicu da je najbolje jesti svježe izabrani voće (u svom prirodnom obliku, naribanog ili pire krompir). Za dugoročno čuvanje sadržaja voća vitamina i minerala u njima smanjuje. Zanimljivo je da je kiselo, divlje, mala jabuka ponekad korisnije od prekrasne sjajne voće (vjerojatno uvezena) prodao u supermarketu tri puta skuplji. Sada ćemo govoriti o tome kako je ovo voće utiče na tijelo:

• Jabuke jačaju imunološki sistem.
• Poboljšati stanje kardiovaskularnog sistema. Efektivna kao prevenciju srčanog udara, moždanog udara, ateroskleroze.
• Smanjuju koncentraciju kolesterola u krvi.
• Dobro utječu na jetru i žučne kese.
• Povećati apetit.
• Normalizira probavni sistem, poboljšati mikroflore želuca i crijeva, spriječiti pojavu konstipacije.
• Potrošnja voća sa sjemenkama - pravi izvor joda ima blagotvorno dejstvo na štitne žlijezde.
• Plodovi stabala jabuke su korisne za respiratornog sistema. Oni su 4-5 puta manje šanse za razvoj astme i drugih bolesti pluća i bronhije.
• Jabuke minimizira negativne efekte štetnih materija koje se nalaze u duhanskom dimu, u pluća. Dakle, pušači treba ih uključiti u svoj dnevni meni.
• Normalizaciju tjelesne težine.
• Usporava proces starenja.
• Redovno konzumiranje voća 2-3 puta smanjuje mogućnost razvoja jetre i rakom debelog crijeva. Istovremeno snažan efekat antitumorska ima samo kore jabuke. Treba napomenuti da je od svih voća i bobica je efikasniji u tom pogledu samo brusnica.
• Jabuke imaju blagotvoran učinak na kožu, kosu i nokte. Dakle, oni se često koriste u kozmetičke svrhe.