Kako pržiti krompir sa korom i luk - korak po korak receptima

• Klasičan recept za pečenje krompira u tiganj
• Najpopularnije recepti od krompira
• punjena krumpirom
• tepsija krompira
• Pečeni krompir sa povrćem
• Pečeni krompir sa gljivama
• palačinke od krompira
• Povijest nastanka krompira

Chips uprkos kalorija smatra omiljena hrana mnogih ljudi. Ona je služio kao glavno jelo i koristi se kao ukras. I dok su mnogi od vas znaju kako kuhati krompir, ja ću ti reći kako pečenje krompira u tiganju.

Zest pravilno pečeni krumpir - ukusna i ukusan kore. Nisu svi kuhanja pod silu da ga, kao i krompir hrskavu i zlatnim nije tako jednostavno. Da biste dobili rezultat morate slijediti pravila u vrijeme pripreme i kuhanja. Na ovom računu imam dobar savjet. Ja bih preporučio da se upoznate s njima.

• Narezati moguće kriške, kockice, kriške, trake ili kocke. Pre pripreme savjetujem da potopiti u čistu vodu. To će povećati šanse da lijepo i oštar. Samo imajte na umu da je u ovom slučaju, izgubila većinu hranljivih materija.
• Krompir širi samo u tavi kipuće ulje. I debljina uniformu sloja krompira ne treba da prelazi pet centimetara. Nemojte dodavati sol tijekom kuhanja, jer će krompir apsorbirati mnogo masti. Donesi ga probati kvalitetu jela do savršenstva prije posluživanja.
• Za hrskavi krompir pečenje krompira u početku na visokom nivou, a zatim na umjerenoj topline. Ni u kom slučaju ne pokrivaju posudu s poklopcem, inače rezultat će biti restani krumpir, a jelo zarumeneti, njegov mali sprinkle brašna.
• Tokom prženja često promiješajte pomfrit. U tu svrhu koristiti plastične ili drvene špatule. Njegova potapati krompir i lako kretanje podignite donji sloj. No haotično pokreti ne.

Obično, za pripremu čipova koji se koriste biljnog rafiniranog ulja. Ali, možete pripremiti ovo jelo i maslac. Samo da bi tender i ukusne krompir u ovom slučaju, treba da je stalno prate da ne izgori. Ako se ne bojiš da pokvari figura, slobodno upotrijebite mast ili slaninu. Rezultat će biti zapanjujući.

Što se tiče kalorijske sadržaj, on će dostići astronomske cifre. Kalorija pomfrit iznosi 320 kcal na 100 grama.

Klasičan recept za pečenje krompira u tiganj

SASTOJCI:

• Krumpir - 4 kom.
• Biljno ulje - 6 kašika.
• Soli.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Oljušteni krompir oprati i iseći na kriške debljine 3 milimetra. Onda poslati u tiganju sa vrelim uljem i ravnomerno rasporediti.
2. Svađa oko petnaest minuta dok kuhani. Okrenite krompir samo jednom. Učinite to nakon što je krompir porumeni sa jedne strane.
3. Po završetku prženja krompira ležala na salvetu od papira, da bi višak masnoće. Zatim, sol, ukrasite seckanim bilja i dostaviti na stolu.

video recept

Uprkos prividne jednostavnosti, a ne svaki početnik kuvar ispada prvi put da se pripremi hrskava i zarumyanennuyu krompir. Da bi se postigao rezultat je moguć samo uz praksu. Dakle, ako prvi pokušaj ne uspije, ne gubi nadu i prakse. U tome leži tajna uspjeha.

Najpopularnije recepti od krompira

Krumpir - svestran proizvod. Ako mislite da je vruće - jedini način da se pripremi, su u zabludi. To kuhano, na pari, pečena u pećnici, dodao je da se salate ili koristi kao punjenje za pite. I najodvažniji kuvara napraviti votku krompira.

Glavnina proteina, vitamina i minerala, koje je bogato krompir sadržane u kambievom sloju. Iz tog razloga, preporučuje se da se smanji kore je tanka, inače će biti izgubljen lavovski vrijedne tvari za ljudski organizam.

S krumpirom kombinuju povrća i bilja. Često je bio na stolu u pratnji raznih kiseli krastavci, kiseli kupus ili slane gljive. Ali postoje proizvodi sa kojima njegova upotreba se ne preporučuje. Radi se o mlijeko, šećer i voće.

Sada razmotriti popularan i ukusnih recepata krompira, a vi ćete biti u mogućnosti da vidi.

punjena krumpirom

Punjena krompirom - prekrasan jelo krumpir koji je pogodan za svakodnevnu gozbe, i pogled na tablicu odmor. Kao punjenje, koristim riba, razne vrste mesa, gljiva i povrća. Možete uzeti punjenje diskrecije.

SASTOJCI:

• Krumpir - 12 kom.
• Šargarepe - 1 kom.
• Rajčica - 1 žlica.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Pavlaka - 4 kašike.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Luk - 1 kom.
• Svinjetina - 400 g
• Čorba - 500 ml.
• Sol i papar.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Nasjeckajte luk na male kockice i pržiti u ulju dok ne zlatne nijanse. Zatim, dvostruko svinjetina propustiti kroz mašinu za mlevenje mesa, dodajte luk, sol, pospite biberom i miješati.
2. Mi oljušteni krompir odrezati vrh i nožem ili žlicom, uklonite jezgru. Da bi krompir tokom pečenja se ne skuplja, debljina zida treba biti unutar jedan centimetar. Dobivenom smjesom napunite krompir.
3. Ribani šargarepe pržiti u ulju dok ne omekšaju. U odvojenom tiganju bez dodavanja putera propržiti brašno dok ne dobije kremasta nijanse. Pored brašno, dodajte bujon, promiješati, dodati šargarepu sa pavlakom i paradajz paste i promiješati.
4. Stavite pripremljen krompir na pleh tretirani uljem i prelijte sosom. Pošalji ostati u jelo peći. Na temperaturi od dvije stotine stupnjeva pecite oko sat vremena.

Kada sam prvi put pripremio ovaj remek, porodica je bio oduševljen. Od tada, povremeno pripremiti delicije da zadovolji kulinarske potrebe domaćinstva. Nadamo se da ovaj praznik će ostaviti iza isti utisak i članovima porodice.

tepsija krompira

Ovo kulinarsko remek-delo je zaista izuzetan. O njemu i razgovor.

SASTOJCI:

• Krumpir - 1 kg.
• Svinjetina mljeveno meso - 500 g
• Luk - 2 glave.
• Šargarepe - 2 kom.
• Gljiva - 300 g
• Sir - 200 g
• Jaja - 5 kom.
• Univerzalni začinske paprike, sol.

PRIPREMA:

1. Čir oljušteni krompir dok kuhani. Nasjeckajte luk, mrkva i prolaze kroz medij rende. Pripremljen povrće dinstajte dok ne omekšaju sa sjeckani gljive.
2. Zatim u tiganj, dodajte mljeveno meso, promiješajte i kuvajte dok ne omekša. Na kraju je sadržaj posude sa soli, biberom i pospite začin.
3. Kuhani krumpir prolaze kroz veliki rende i jaje umutiti uz dodatak soli.
4. Na dnu kalupa Stavite pola krompira, širi gornju polovinu sira, a zatim sve nadjev. Osim toga, sve sipati pola mase jaja, ležao preostali krompir, sir i prelijte jaja.
5. Prekriven oblik folijom, poslati u pećnici. Složenac na 180 stepeni dvadesetak minuta priprema. Poslužite jelo na sto ukazuju, u kombinaciji sa kiseli krastavci i vrhnje.

Činjenica da je ovo jelo se priprema osnovno, nema sumnje. Da bi prekrasan profinjenosti, prije serviranja ukrasite grančica svježeg bilja i figurice od svježeg povrća.

Novogodišnjih praznika odmah iza ugla. Ako se bave izradom meniju novogodišnje, izaberite ovaj recept. Od majstorije koji će oduševiti sve goste.sadržaja *

Pečeni krompir sa povrćem

Sada nude vegetarijanski recepti - pečeni krumpir s povrćem. Iako ne postoje proizvodi od mesa, jelo ispada srdačna i ukusna, a možete poslužiti sami ili kao dopuna riba ili meso.

SASTOJCI:

• Krumpir - 500 g
• Pepper - 2 kom.
• Luk - 1 glava.
• Patlidžan - 1 kom.
• Beli luk - 3 čena.
• Maslinovo ulje - 0,33 čaše.
• Ocat - 2 kašike.
• Papar, sol, prizemlje origano, bosiljak.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Sve propisane recept povrće prelijte hladnom vodom. Krompir čist i izrezati na debele kriške. U patlidžan, uklonite stabljike i sjemenke iz paprike. Grubo ih brzo.
2. Pripremite obliku. Ja bih Savjetujemo Vam da koristite široku i duboku posudu za popunjavanje pola povrća. U plitkim pečenje miješati sa povrćem neugodno. Na dnu podmazan jela Stavite krompir.
3. Top sa lukom, zatim papriku i patlidžan. luk prethodno pržiti, ako želite. Što se tiče ostalih povrće, oni se koriste u sirovom obliku.
4. U dubokoj posudi kombinirati sušeno bilje, dodajte sol, maslinovo ulje i sirće, biber i umutiti zajedno. Rezultirajući mase prelijte povrće. Važno je da svi punjenje ravnomjerno pokrivena.
5. Pošaljite obrazac sa povrćem u pećnici dvadesetak minuta. Temperatura - 200 stepeni. Po isteku vremena sadržaja kalupa mix, i nastaviti kuhanje, smanjuje temperaturu na 170 stepeni. Nakon 40 minuta igre, posežu za jelo.

Čak i ako porodica ne pridržava vegetarijanac način jedenja ovog poslastica su sigurni da uživaju. Osim toga, ako želite možete uvijek dopuniti svoju ishranu pečene janjetine ili zeca.

Pečeni krompir sa gljivama

Sledeći recept - restani krumpir s gljivama. Da bi se, uzmi svoj omiljeni gljive. Fit i konzervirano, i smrznute i svježe. To neće utjecati na rezultat.

SASTOJCI:

• Krumpir - 1,5 kg.
• Gljiva - 350 g
• Luk - 2 glave.
• Šargarepe - 2 kom.
• Beli luk - 3 čena.
• Ulje, lovor, sol, papar.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Brušeni i oprati krompir izrezati na srednje kriške, staviti u šerpu i pokriti s vodom. Nakon toga, stavite posudu na štednjaku
2. Do kuhani krumpir, gljive, pranje, suha i usitniti u male komadiće. Šargarepa prolaze kroz velike rende, crni luk i iseckati na kockice.
3. U vrućem ulju propržiti crni luk na početku, a zatim dodajte šargarepu, miješati i pržiti zajedno. Na samom kraju u posudu, pošaljite gljive i kuhati dok vlaga ne ispari. U ovoj fazi, sadržaj solane i pospite biberom.
4. Nakon kipuće vode u tavi staviti neke lišće lišće i prošli kroz češnjak novinare. Kada je krompir su tender, dodajte pržene luk i mrkvu i promiješati gljive. Pod jelo krčka dok poklopac tendera. Promiješajte sadržaj posude.

Ovo dinstana krumpir u kombinaciji sa raznim dodacima, uključujući i slani losos, svježe salate, suhomesnate proizvode ili običan jogurt. To će vam dati odličnu gljiva aroma i pikantnog okusa.

palačinke od krompira

Niko ne zna koji je izmislio palačinke krompira. Neki tvrde da je rodno mjesto jela krompira služi Bjelorusije. Ukrajinski kuvari jednoglasno država koja je stvorila remek u njihovoj zemlji. To nije toliko važno. Glavna stvar koja je u suprotnosti sa jednostavnost jelo je stvarno ukusno.

Ako ne da ga pripremiti ranije, ja ću vam ponuditi najjednostavniji recept. Uz pomoć te da ružičasta, hrskave i ukusne palačinke, u kombinaciji sa pavlakom.

SASTOJCI:

• Krumpir - 4 kom.
• Brašna - 4 kašike.
• Jaja - 2 kom.
• Soli.

PRIPREMA:

1. Oprati i oljušteni krompir mljeveno meso ili fine rende. Zatim dodajte brašno sa jajima i soli. Sve miksa. Glavna stvar koja nema grudvice u masi.
2. U odgovarajućem tavi zagrijati ulje povrća po kašiku i iznese mase krompira. Kad jedna strana uštipci pržiti, flip. Pošto se sve dešava brzo udaljiti iz peći ne bih preporučio.

Naprotiv zavidan jednostavnost, ona će uzvratiti zamršeno krutoni ili primitivan pizze, posebno ako zajedno datoteku sa sos, koji uključuje kiselo vrhnje i bilja.

Povijest nastanka krompira

Na kraju članka očekujete fascinantnom istorijom lekciju. Na šta kontinentu ljudi prvi put otkrivena krompira je nepoznat. Stanište njegov rast smatra se Južnu Ameriku. Njegovo širenje povrća počeo Peru. Takve pretpostavke istoričari.

Drevni ljudi koji se bave u potrazi za alternativnim načinima proizvodnje hrane u zemlji pronašao gomolja divljih krompira.

Drevni Indijanci koji žive u Južnoj Americi, krumpir kuhani na različite načine. Ali to je bilo omiljeno jelo, nalik čips. To je uskladišten dugo, i zadovoljava glad.

Krompir pojavio 1965. godine na području Europe. Španjolski kralj Filip 2 naredio da dovede postrojenje u palatu. Uprkos tome priznavanje povrća nije odmah očigledna. Isprva je krompir da raste zbog nedostatka iskustva i znanja. Čak su i Evropljani su pokušali jesti nezrele krtola, otrovnih voća i vrhova, što dovodi do trovanja i zdravstvenih problema.

I mada ljudi pobunili protiv upotrebe krompira, evropskih kraljeva dali sve od sebe da se širi postrojenja, pokušavaju riješiti problem gladi. Sredinom sedamnaestog stoljeća, krompir postao popularan i stekao status glavnih evropskih poljoprivrednih kultura.

Na teritoriji Ruske krompira pojavio se krajem XVII vijeka. Petar I tokom posjete Nizozemskoj bio zainteresovan u ovom neobično povrće i poveo sa sobom. U početku, Rusija je smatran rijetkost krompir i egzotične. U lopte i domjenke je služio na sto kao prekomorske delicija, začinjava sa šećerom.

Sredinom devetnaestog stoljeća, rukovodstvo zemlje počeo da se širi uputstva o uzgoju i potrošnji krompira. Kao rezultat toga, povrće je počeo da raste veliki, jesti, dati stoku kao hranu, prerađuje se u alkohol i škrob.