Riba u testu - kako kuhati, korak recept po korak

Dobro jutro, prijatelji! Zanimljivo je gledati žene, raspravlja tajne kuhanja. Oči spali, pljuje na pojas - ali je nemoguće zaustaviti! Neki dan sam pitao prijateljima kako učiniti ribu u tijesto, i naučio mnogo testa recepata i pravila podiok kuhanje divna jela.

Vladanje kuvanje tijesto za ribe dolazi s vremenom, to je široko polje za eksperimentiranje u sastavu, usput, ne samo tijesto, ali i ribe. Nisam pohlepan, dijelim sa zadovoljstvom sve što sam predložio prijateljima, pa čak i za njegov ogrebao dna bureta, i izvukao mnogo opcija. Možda, nakon moj savjet, vi ćete iznenaditi svoje najmilije i slušajte mnogo divio komplimente.

Udarač - francuski riječ, Claire - tako kažu, to znači "tečnost" i prvi put pojavila u Francuskoj. Reci bicikl zanima o povijesti hrane. Živio - bili su dva brata. Jedan je bio pekar, a drugi - kuhar i zadržao gostionica. Jednom Baker svađao sa svojim bratom - kuvar i odlučio kuhati sebi vlastite večeru, u pekaru.

Bumbling asistent ispustio riblji fileti, namijenjen za prženje tijesto za krekere. Baker je postao ljut, pržiti razmažena, mislio fileti u ovom testu i rekao asistent za jelo. Ne nestaju tako dobra! Ali, on ne samo da je pojeo sve do desetak, ali i pitao aditiva. Iznenađeni, pekar pokušao ribe, voleo je to toliko da je otišao na svog brata i pomirio s njim, govoreći o onome što se dogodilo. Od tada, gostionica ima novo jelo, brzo je postao popularan.

Prebili za ribu - korak po korak recept slike

Klasičan kuvanje tijesto za ribu, a ja ću detaljno, korak po korak, kako napraviti ovaj recept. Au svim ostalim receptima možete napraviti ribu na isti način.

Potrebno nam je:

• Brašna - 125 gr.
• Jaje - 4 kom.
• Biljno ulje - pola šolje.
• Kuhana voda - pola čaše.
• Soli.

Kako pripremiti tijesto za ribe korak po korak:

1. Odvojiti bijelo i žumanca. Ako vrijeme nije dovoljno, jaja mogu biti šlag, a ne dijele, ali je poželjno da to učini.
2. Proteini se staviti u frižider da se ohladi. A komešanje žumanca u posudu s uljem, sa toplom vodom i soli.
3. Rezultirajući masa se stavi brašno i dobro izmiješati. Tek nakon što je mjesto ohlađeno belih mućenje svoje prijeratne blender. Da bi bolje mućenje dodati prstohvat soli.
4. Savjetujem vam da dodate proteini nisu svi odjednom, i postepeno uvoditi u male porcije.
5. Tijesto mix dobro i ostaviti da se ohladi u frižideru.
6. Mi sada nastaviti direktno na prženje svaki komad malo pat suho, pad u tijesto i pravo u posudu.
7. Fry i postaviti nekoliko minuta na papiru ručnik za višak masnoće nestao. Svi jelo je spreman!

Prebili na pivo - recepti

Za sve recepte za kuhanje, u principu, ista stvar. Svi iskusni kuhari se savjetuje da se samo svjetlo pivo. Svjetlo razred se preferira, nema ukus gorčine - ovo - prvi. I drugo, to čini svjetlo pivo tijesto hrskava i tendera u isto vrijeme. Postoje dvije verzije pripreme testa na pivo: Ja jajima ili ne, i priprema recept, ja ću ti dati.

Kako kuhati tijesto na pivo: Stavite brašno u posudu i sve začine, a zatim sipajte pivo i tukao sa mikserom.

Prebili na pivo - klasični recept

Najlakši je verovatno recept. Uzmite brašna i piva u jednakim proporcijama. Na čašu piva - čaša brašna. Zatim dodajte so i biber po ukusu, biber i ne možete staviti. Napravi tijesto srednje debljine.

Prebili na pivo - jednostavan recept bez jaja

• Pivo - 500 ml.
• Brašna - 250 gr.
• Biber, peršun, so - po vašem ukusu.

Prebili na pivo - recept sa jajetom

• Brašna - 125 gr.
• Pivo - 500 ml.
• Jaje - 2 kom.
• Butter - 40 gr. ili zamijeniti ga sa čl. kašiku biljnog ulja.
• Soli.
• Po želji, možete dodati bilo bilja i kari.

Ovaj video recept ribe iz mog prijatelja Olga Orlova, Stvarno mi se sviđa:

Prebili za ribu mineralne vode - Recept

Tijesto za mineralna voda je više prozračan. Za ljubitelje egzotičnih može ponuditi umjesto mineralne vode da se Fanta ili Coca - Cola. Od cola kora dobije blago orašasti okus, a okus će dati Fanta naranče i boju okreće naranče. Pripremite na isti način kao i klasični recept sa korak po korak fotografijama.

Potrebno nam je:

• Mineralna voda, bilo - pola šolje.
• Brašno - 1,5 stakla.
• Jaje - 4 kom.
• Jogurt (ili mlijeko) - pola čaše.
• Sol, papar, šećer.

Riba u testu od tikvica

• Tikvice, najbolji mladi - 100 gr.
• Brašno - 2 kašičice.
• Jaje - 1 kom.
• Soli.
• Greens svačiji ukus.

Kako pripremiti tijesto sa tikvicama: tikvice rešetkom, lagano iscijediti sok. Stavite meso sjeckani bilje, jaje, brašno, sol, sve miješati vrlo dobro.

Panirani riblji sa škroba

• Kukuruzni škrob - 2 žlice.
• Jaje - 1 kom.
• Soli.

Priprema je ista kao i za korak po korak recept. Ako je tijesto previše gusta, dodati malo vode.

Prebili s orasima

• Jaje - 1 kom.
• Orasi, mljeveni, bilo (orasi, bademi) - 80 - 100 c.
• Zelje, bilo - 1 žličica.
• Vino, suho, bijelo - 100 ml.
• Začini po želji.
• Brašno - do željene debljine.

Prebili za ribu - jednostavan recept sa majonezom

Potrebno nam je:

• Majoneza - 2 žlice. žlica.
• Jaja - 2 kom.
• Brašno - 3 - 4 žlice. žlica.
• Bilo koji začin soli.

Panirani riblji sa majonezom i sirom

Kako kuhati ribu u tijesto na ovaj recept: trljaj sir, dodajte jaja sa majonezom i sve soli.

Potrebno nam je:

• Sir, tvrdi - 100 gr.
• Majoneza - 2 - 3 žlice. žlica.
• Jaje - 4 kom.
• Soli.

Kako kuhati ribu u tijesto

Zadovoljan sam podijeliti s vama nekoliko savjeta za vas da shvatite šta je to - u tijesto i znao kako da rade s njim, znajući nijanse, uvijek možete pripremiti ukusna jela.

Osim ribe, možete pržiti u tijesto i drugih proizvoda. Na primjer, lignje - to je božanski! I svinjski kotlet ili piletina je također čudo kao dobro. Sir, gljive probali? Isto važi i savršeno. Povrća mi još kušati karfiol, ali je moguće da se kuhati i drugi: patlidžan, paprika, paradajz, tikvice prstena, pa čak i kiseli krastavci.

Sva jela se pripremaju na testu, zadržavaju svoje nutritivne vrijednosti. Proizvodi zadržati sočnost i plus - oštar, koji stavi zadnji poen i čini jelo ukusno. Kori, usput, može biti uklonjena ako izgubite težinu.

Govoreći jednostavno testo - a udarač. U detalje kako da ga kuhati, kažem u receptima. Ali sada nekoliko važnih stvari koje trebate znati.

Tipično, tijesto je sa vodom ili mlekom. Najnapredniji kuhari vole da koriste za ovu svrhu pivo ili mineralna voda, ponekad votka, vino (po mogućnosti jabuka) ili konjak.

Prebili podijeljeni u tečnost i gusta. Kojih se može izabrati, odlučite sami. Testo će kore hrskave ribe i svjetla i ako je riba osuši, kore će propustiti masti, a to je malo popraviti proizvod. Ali u isto vrijeme i nedostatak tečnosti tijesto za one koji izbjegavaju masne hrane.

Stiff tijesto više glomazan, dobro se drže ribe i čini pahuljasto kože. Više od tijesto u pitanju sočan i masne ribe.

Kao punilo u tijesto za ribe možete staviti svježe biljke. Ako bi se tijesto deblje, slobodno staviti prženi luk, gljive, paprike (naravno, sitno sjeckani, ili neće držati lovu). Takođe, u tijesto dodati pire krompir, tikvice ili squash - to mu daje još istančanog ukusa. Ukrasite jela okus oraha, pogotovo orasi i muškatni oraščić.