Ribe - Poljski sa jajetom - recept

Dobro jutro, prijatelji! Po mom mišljenju, ribe u poljskom - najukusnije i lako priprema, posebno njen klasičan recept sa jajetom. To je prilično jednostavan i uz malo jelo kalorija i, stoga, namijenjen za dijetetske ishrane. Želite iznenaditi svoje najmilije izuzetan jelo, kuhati ribe i poslužiti ga sa originalnim sos.

Usput: u samoj Poljskoj, nećete naći takve jela. Čak i ako ste pročitali sve svoje kuharica, nećete naći takav naziv ne samo, nego i opise jela, nalik recept naših riba na poljskom, nije našao.

Ali ovaj recept za bakalar imaju u Holandiji. Možda onaj koji ga je doveo u našu zemlju, prvo probali jelo u Poljskoj i odlučio da je poljski njegovo porijeklo. Ali da bi recept je iz holandske.

Ja sam isto kao i uvijek, zainteresirani u istoriji hrane, malo kopanja i naći gotovo ništa. Ali zanimljivo, sličan jelo za nekoliko stoljeća, znamo na sjeveru zemlje, u Pomorje. Tamo ga je prihvatio da kuhati u pratnji ribari ribe i nazvao je u skladu s tim: ". Pomeranian oproštajnu večeru" Vremena su teška i ribolova, čak u blizini obale, bio je vrlo opasno. Dakle, sos recept je skoro kao riba pripremljena na poljskom jeziku.

Najukusnija i jednostavan za pripremu ribe u poljskom - recepti sa jajetom

Da bi se pripremila ovo jelo možete uzeti bilo bijele ribe: bakalar, Pollock, smuđa. Ja sam ovaj put pod poljskom bakalar sos. Neki sastojci dodao sam sebi (ja ću pisati o tome u korak po korak recept). Ali nikada nisam dodati sok od limuna, i to se ponekad naziva u receptima, koje sam pročitao na internetu. Ako želite, sipajte ga u sos, odjednom tako?

Potrebno nam je:

• Cod - 2 - 3 komada. srednje veličine.
• kuhana jaja, - 5 kom.
• Maslac - 120 - 150 c.
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - 1 čen.
• Brašna - 1 žlica.
• Šargarepe - 1 kom.
• Začina: sol, papar, kopar, lovor, peršun.

Kako kuhati najviše ukusna i jednostavna za pripremu bakalara u poljski:

1. Pan saviti grubo sjeckani mrkva, luk i češnjak klinčića cjelini, dodati malo bibera grašak sa lovor, prelijte vodom i soli. Samo želim da upozorim da bijeli luk, mrkvu i luk u klasičnom receptu nije uključena, a to možete učiniti bez njih. Ali čorba se dobija ponavaristee sa njima.
2. Kuhati, stavi ga u Splitu fileti bakalara. Kuvajte dok učinjeno. Samo ne proshlyapte za ribe se ne vari, to će ostaviti nakon ključanja za 10 minuta.
3. Izvadite ribu iz tiganja. Kalup sa pola čaše gotovog riblje čorbe.
4. Kada je kuhana riba, da li neki umak za kuhanje: Brzo pržiti kašiku brašna. Kuhana jaja izrezati na manje (ribani ne savjetujemo, bolje yaytserezkoy male kockice).
5. Stavi ga u pržene brašno, maslac. Kada je raspušten ulje, poslati ga u sos i sjeckani jaja greenfinch. Na slikama je teško vidjeti sos, ili preciznije, jaja, nažalost. Kopar ili peršun, previše, ne možete staviti sve svoje želje.
6. Spremite se bakalar pour sos.

Riba je dobra s krumpirom, rižom, međutim, uzeti prilogom po vašem ukusu.

Vrlo ukusna dobiti riba kuhana u poljskom u pećnici. Previše jednostavno recept, osim toga, trebat će vam najmanje napora: Mjesto sve sastojke u posudu i duže peći sve učinio za tebe od sebe.

Ribe u poljskom u pećnici

Potrebno nam je:

• Cod, smuđa, ili druge ribe sa bijelim mesom - 1 kg.
• Maslac - 50 oz.
• Luk - 1 kom.
• Kuhano jaje - 2 kom.
• Soli.
• Za sos: kuhano jaje - 1 kom. i 1 šolja mlijeka.

Kako kuhati jednostavna i ukusna riba u poljski:

1. Ociscena riba, izrezati u male komadiće i mjesto na pleh ravnomjerno. Ponekad, ako je lijeni, onda ne file, narezane cod u porcije sa kosti - na okus jela neće uticati na sve. Nemojte zaboraviti da soli bakalara.
2. Očistite sva jaja, njih dvoje smanjiti ih fino i posuti ih ribe. Da li isto i sa sjeckani luk.
3. Sada pripremiti sos: stavite mlijeko u preostalim sjeckani jaja i prelijte ih bakalara.
4. Pecite ribu za 10 minuta - 15.
5. Zatim uklonite posudu, prostire se na ribe sos od putera, u sitne komadiće, širi se po celoj površini.
6. cod poslati - Poljski malo duže u pećnici. Nakon pola sata ili bakalar je u potpunosti spreman. Nakon toga, potrebno je ukrasiti sa zelenilom.

Ribe - Poljski - recept u multivarka

Potrebno nam je:

• Cod - 1 kg.
• Maslac - 50-100 C.
• Jaje kuhano 4 kom.
• Limun - sok od pola.
• Začini: so, lovorov list, mirođija.

Kako kuhati ribu u poljskom na ovaj recept:

1. Kuhati fileti i podijeliti u komade. Put u multivarku, sipati vodu, dodati lovorov list, sol. Uključite način rada za gašenje i kuvajte 25 minuta.
2. Kotlet dok riba kuhana, jaja, usitniti kopar, rastopiti maslac.
3. Završio ribu na tanjuru, posuti jaja, prelijte ulje na vrhu i ukrasite koprom.