Zgusnut svinjski jezik - recept slike

Dobro jutro, prijatelji! Divna jela mogu biti kuhani od svinjskog jezika. Ali remek kulinarskih delicija uvijek je zgusnut svinjski jezik. Ja ću vam ponuditi univerzalni recept za ovu divnu jelo, da vam kažem kako se pripremiti ukusan i to tako da divljenje nije samo vi, nego i članovi domaćinstva. A gosti ne izgubiti lice. Uvijek je mislio da je kuhinja - mjesto za magiju i kulinarskih inspiracija, uključite maštu i ... kreni!

Zgusnut svinjski jezik - recept

Potrebno nam je:

• Svinjski jezik - 2 - 3 komada.
• kuhana jaja, - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Šargarepe - 1 kom.
• Broth.
• Želatina - 20 - 25 grama. 2,5-3 šalice čorba
• Lišće, lovorov list, peršun i celer.

Ovo je osnovni recept. Sastojci se mogu razlikovati, zamijeniti ili nadopuniti. Možete dodati lijevanjem po želji tanko narezane limun, gljive (posebno good'm bijelo), svježe krastavce, slatke paprike. A možda sve odjednom, ako je jelo je svečani i sjajno.

Kako pripremiti želiranih jezik na ovaj recept:

1. Kuhati za izradu zgusnut svinjetine jezik bilo koje od metoda koje sam opisao u članak. Kada kuhanje, dodajte bujon luk, mrkva, peršin korijen i lovorov list. Luk i lovorova lista nakon kuvanja izvadite i bacite.
2. Kuhati teško kuhana jaja, izrezati mrkva na kriške, usitniti preostale povrće proizvoljno, po mogućnosti krugovima.
3. Očistite jezik i neka cool, vratiti u čorbu, i drobljenje bilo ugnjetavanja da jezik može biti lijepo smanjiti. Bujon se bere za punjenje, vrlo dobar soj, to će ovisiti o transparentnosti za punjenje, a njena ljepota.
4. Tanko narezati svinjetine i lijepe jezika, širenje i ukrasite narezanim povrćem, bilja i jaja.
5. Pripremite želatine mali dio čorbe vsypte želatin i dobro promešajte. Strain, ako želite da bude transparentan želea. Sipajte u ostatak bujona i promiješati. Broj želatina sam dao na 2,5-3 šalice bujona. Gledate na situaciju, na osnovu broja proizvoda za zgusnut svinjetine jezik.
6. Sipajte rastvorenih želatina svinja jezik i čisto - čak i zamrzava.

Posebno napredne hostesa možete pokušati kuhati zgusnut svinjski jezik slojeva. Da biste to učinili, prvi sloj jezika, neka zastynut.

Top sa još jednim slojem jezika, jaja, bilja i povrća, još jednom prelijte raspuštena želatina sloj i još jednom pustiti kul.

Broj slojeva može biti beskrajan, kao što ste možda shvatili, tehnologija pripreme je isti.

Mi smo dobili vrlo lijep i elegantan visokogradnje jelo koje savršeno ukrasiti praznične trpeze i zadiviti!

Zgusnut svinjski jezik bez želatina

Ako vam se ne sviđa želatin, ili ga ne koristim u kuhanju zgusnut svinjetine jezik iz nekih drugih razloga, kuhati jelo bez želatina.

1. Kuhati svinjski jezik sa začinima, kore i isecite ga lijepo.
2. Kuhati bogat čorba. Za čorbu možete uzeti piletinu ili Turske krila, noge. Oni mogu biti kuhani odvojeno, ali da odmah zajedno sa jezikom može.
3.  Sa piletinom ili pureće meso učiniti kao što želite. Možete dodati ga na punjenje, čime diverzifikaciju i ukrašavanje, ali možete koristiti i za druge obroke.
4. Pour na tanjir, stavio ukrasi i prelijte čorba. Zatim poslati u frižider da očvrsne.

Kako ukrasiti zgusnut jezik - foto

Predlažem vam video koji prikazuje slike na zgusnut jezik. Možete pokušati ukrasiti isti, a ne mislim da ne bi. Malo upornost, vještina, vrijeme i svoje obroke neće biti gore.