Griz: koristi i štete

Jedan od najpoznatijih jela, poznat mnogima iz djetinjstva, je griz. U sovjetska vremena, to je bio glavni proizvod u vrijeme uvođenja dohrane. Griz je u bolnicama menija i vrtića, a zahvaljujući svojoj sposobnosti da steknu i viskozne i guste teksture, ona se daje u raznim jelima: zrazy, ćufte, casseroles. Međutim, moderni nutricionisti su doveli u pitanje dobrobit griz, tvrdeći da postoje žitarice, odlikuje bogat sastav vitamina i minerala. Koje prednosti ima ovo griz i kuhati kašu?

Griz - jedan je od najpoznatijih i omiljenu hranu u djece i odraslih

Trebalo bi uzeti u obzir način kuhanja i konzistentnost gotovih jela. Je viskozna tekućina ukras, kuhani u vodi, mnogo manje kalorija nego debeli kajmak pšenice.

Griz: štete

Unatoč činjenici da je upotreba griz dugo vremena bili u nedoumici, moderni nutricionisti i stručnjaci su identifikovali mnoge štetne kvaliteti žitarica. Zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti, griz se ne preporučuje osobama koje pate od pretilosti i apsolutno kontraindiciran u bolesnika sa šećernom bolešću.

Griz može biti štetan ako osoba pati od gluten netolerancije. S obzirom da je napravljen od griza pšenice, sadrži veliku količinu glutena - supstance koja izaziva retka bolest pod nazivom celijakija.

U brojnim studijama, naučnici su otkrili da je sadržaj glutena u ishrani doprinosi patologiji cirkulatornog sistema, i smetnje u metaboličkim procesima u organizmu. A iako u ovom trenutku ova informacija nije službeno potvrđena, ljudi koji imaju osjetljivost na ovu supstancu treba ukloniti krema pšenice iz ishrane.

Griz sadrži proteine ​​gluten i phytin - supstance koje mogu naškoditi organizmu

Štetu, a ne korist griz konzerve starijih ljudi. Uz svakodnevno korištenje ovo jelo može biti probavni poremećaj koji je opterećen sa zatvorom i lošeg zdravstvenog stanja.

Griz u trudnoći

Ishrani trudnica griz - nije najbolje jelo. Činjenica je da u ovom teškom periodu od ženskog tijela mora biti ogromnu količinu vitamina i vrijedne minerale, a njihova koncentracija u griz je minimalan. Postoje žitarice, koje su od velike vrijednosti za trudnice - heljda, pšenica, zob.

Također je pokazala da pretjerano konzumiranje kaša griza usporava apsorpciju kalcija, vitamina D i može dovesti do nedostatka željeza, što može dovesti do razvoja anemije. Naravno, jedan dio ovog jela na velikom štete doručak ne izazivaju, ali, ipak, bolje je slušati nutricioniste i vole više korisnih žitarice.

Griz za djecu

Vodeći pedijatri i nutricionisti ne preporučujemo da uđe u ishrani djeteta mlađeg od tri godine, griz. I za dobar razlog:

• S obzirom na činjenicu da je u loncu sadrži veliku količinu ugljenih hidrata, dijete do tri godine je vrlo teško za varenje. Svaki griz zrno obložena sadrže glijadinskih. Dokazano je da supstance koje mogu uništiti najboljih resice creva koje su odgovorne za normalno apsorpciju hrane.
• Griz sastoji phytin materijala. Ometa apsorpciju vitamina D, kalcija, željeza. To dovodi do toga da tijelo počinje da doživite nedostatak elemenata u tragovima, što doprinosi slabljenju imuniteta i pojavu raznih bolesti.

Ako vam je stalo do zdravlja vaše bebe, ne žuri da uđe u ishrani kašu. To se najbolje radi nakon tri godine

Djeca u dobi od 6 mjeseci do godinu dana ne može se upisati u mamac griza! Od ječam sadrži veliku količinu glutena, korištenje ove hrane može izazvati nadutost, bol u želucu. A prema nekim naučnika, dnevna potrošnja griza dijete može dovesti do bolesti kao što su rahitisa i spazmofiliya.

Griz: Prednosti

Ova žitarica bogata škroba i ugljikohidrata, vlakana i dijetalnih vlakana. Njegov sastav je korisna elemente kao što su cink, željezo, sumpor, fosfor, hlor, kalcijum. Griz u mnogim grupama od vitamina E, B, PP. I ako se sjećate da je ova ukusna kaša je vrlo brz za pripremu, sve hranjive tvari tijekom termičke obrade zadržavaju lavovski njihove imovine.

Korištenje krema pšenice zbog svog sastava. Zbog minimalne količine vlakana, ovo jelo se daje u ishrani pacijenata u periodu oporavka nakon operacije, teške bolesti, zatajenje bubrega.

Griz je korisno za odrasle u periodu oporavka nakon teških bolesti, operacije

Liječnici postaviti još jedan uzrok zadah iz usta. Ispostavilo se da je uzrok kolonija parazita u organizmu se brzo razvija ... opširnije >>>

Griz ima čitav niz prednosti, biti svjesni:

• Glavna karakteristika griza kašu da je proces probave u organizmu javlja u donjem dijelu crijeva. To omogućava ljudima sa crijevnih bolesti, bolesti jetre i žučnih puteva sigurno uključiti ga u ishrani bez straha od komplikacija. Glavna stvar je da je jelo je kuhana u vodi.
• Griz praktično antialergijski i mogu iritirati sluznice želuca ili crijeva. U malim količinama, preporučuje se za starije osobe, kao što ima sposobnost da štiti organizam od oslabljene bolesti krvi, pa čak i rak.
• Neosporna korist griza sa gastritisa i čireva. Lepljiva, meka kaša lako obavija sluznice organa za varenje, ublažava bol i grčeve.
• Prema iscelitelja Tibet, pristalice metode nekonvencionalne liječenja, griz - odličan proizvod zasititi tijelo s energijom, bez rizika od viškom kilograma. Oni također smatraju da je kašu griz jača koštanog sistema i caklinu zuba.

Kako kuhati griz

Za tako jednostavno jelo ne pretvori u neprijatnu supstance kvržice, potrebno je uzeti u obzir sve nijanse i pratite ih tokom kuhanja. Ona ima domet vrijednost pribor za kuhanje - to bi trebalo da bude debljine stijenki posude sa sendvič dno. Na osnovu vlastite preferencije i ukus kvalitetama, kuhati kaša može biti i mlijeko i vodu. Vrlo često za obroke uzimati vodu i mlijeko u omjeru 1: 1.

U kašu okrenuo homogena, bez grudica, potrebno je uvesti tankom mlazu i stalno miješati

Prvo moramo sipati vodu na dnu posude i dovesti do kuhati, a zatim dodajte mlijeko. Ova tajna će vam omogućiti da se ne bi opekli obroka. Kada sva tečnost dođe do ključanja, promiješati ga je potrebno kašikom formirati krater u sredini. To je gdje se uvodi tanak mlaz griza, uz miješanje tijekom zaustavljanja kuhanja.

Onda je potrebno da se sezona kašu soli, šećera i kuvajte lagano oko 5 minuta. Prije serviranja jelo obučen sa maslacem. Cook kaša je lako ako se sjećate o proporcijama uzeti: viskozne homogene konzistencije se dobija ako se 1 čaša tečnosti dodati 7 kašičice žitarica.