Izbor lubenice - nekoliko važnih pravila

Video: Kako izabrati lubenicu

• Kako odabrati slatkiš lubenice
• Uvjeti za izbor dinje
• Izbor lubenice bez nitrata

Je prošlog mjeseca ljeta donosi tople misli o odlasku pora, zajedno s ugodnim uspomenama na odmor. Međutim, dođe vrijeme da i ukusna, kao i sve svoje omiljene bobice sa dolaskom avgust - lubenica. Iako danas se može kupiti u prodavnicama gotovo cijele godine, stručnjaci savjetuju da to je na kraju ljeta, kada je više šanse da uživaju u blaga, ekološki i ne punjena nitratima. Što trebate znati prilikom odabira i kako da se zaštite od nezrelih i veoma opasan za zdravlje bobica?

Kako odabrati slatkiš lubenice

Kako odabrati zrelu lubenicu? Na prvom mjestu, kao što je rečeno, ne žurite i čekati za početak avgusta ili najmanje do kraja jula. Prolazi prirodnim tržištima uz cestu, ne prestaju, čak i ako svojim prijateljima i poznanicima pohvalio lokalnih trgovaca, govorim ono ukusna i slatka lubenica koje nude. Nitrati, onda možda neće biti, ali ko će ih zaštiti od ogromne količine štetnih nečistoća, katrana i toksina produkciji prolazu automobila? Zato je bolje da ide u posebnim radnjama, a ako su svi isti i odlučio da kupi robu, da tako kažem, sa mašinom, ne budi lijen da pogleda u nju i procijeniti stupanj čistoće u kabini.

Video: Kako izabrati lubenicu

Kako odabrati dobra lubenica? Ako vlasnici zanemari pravila čistoće, bolje je da izaberu svoje konkurente. Takođe treba da znate da je implementacija lubenice kroz posebne palete da visina ne smije biti manja od 20 cm. Nikad ne pitaj prodavca za vas da izaberete ovaj sočan bobica, jer postoji opasnost da će vam prodati ustajale robu. Uradi sam, i sve što trebate znati kada će se to biti riječi u nastavku.

Uvjeti za izbor dinje

Da biste odabrali zrela lubenica, a da ne naletiš na Palama bobica sa ukusom obične vode, važno je znati neke od pravila i slijedite ih strogo. A onda ćete ne samo doživjeti frustraciju kupovine, i da će imati proizvod i uživati ​​pohvale svojih najmilijih, govori o tome kako dobro možete izabrati lubenicu. Pravilno odabrati lubenice i rukovodeći se sljedeće preporuke:

Video: Kako odabrati ukusan i zrela lubenica ili dinja? Savjeti

• nikada uzeti vrlo veliki, gigantski lubenice, ali i premali potrebe da se krug. Osim toga, njegov oblik treba da bude što simetrično i sferne;
• Mnogi od njih su vođeni suho "rep". U principu, to je u redu, jer je ova bobica je presuši samo kada se završi proces sazrijevanja. Ali problem je u tome da se provjeri da li suvu podlogu u trenutku naplate, ili je presušilo onda, kada se bobice ubrao, ne postoji mogućnost. Prema tome, to isto nije potrebno da skrene pažnju;
• i gle, bele mrlje na svojoj strani samo mora biti reper kojim se određuje zrelost bobica. Spot bi trebao imati žuti, a čak i narančaste boje, a ako je bijela, onda kupovinu treba napustiti;
• ako dodirujete lubenicu prstom, možete čuti zvuk. Deaf "reći" o zrelost bobica, zvoni - njegove nezrelosti;
• Najukusniji lubenice - one koje odjekuju sa malo pat, a pod napadom od strane proljeća. Zatim možete pokušati stisnuti puno ruke Berry: zrelo mali sag i pucketanje;
• ako imate priliku baciti lubenicu u vodu, svoju zrelost se pregledava kako slijedi: dobar pop-up i lošeg kvaliteta i dalje leži na dnu.

Izbor lubenice bez nitrata

Mora se reći da je u lubenice nitrati mogu biti prisutni, ali samo u dozvoljena koncentracija - ne više od 60 ml po 1 kg proizvoda. Ako su u tijelu duže, bolje je da se više ekološki u potrazi za bobicama. Neprirodno crvene boje plodova također treba upozoriti: postoji rizik da je dotakao se veštačkim sredstvima. Provjeriti lubenica na nitrata u kući, jednostavno stavite komad mesa u posudu s vodom. Blago mutnoća se smatra normalnim, ali ako voda dobija crvenkastu nijansu, količina nitrata u lubenica je premašen, a postoji i bobica nije potrebno.

Kako odabrati lubenicu? možete sjetiti iz lekcije biologije da lubenica - što je bobica biseksualac. Muškarci imaju konveksan dno i mali krug na ovom dijelu, ali su "djevojke" imaju ravno dno i širok krug. Ako želite da izaberete slatkiš lubenice, onda daju prednost drugu opciju. Osim toga, kada kupujete, pokušajte nule nokat koru: u zrele bobice je gusta, krut, kao što je koliko dugo je prestala da upija vlagu. Ali ako poke nije bilo teško, tako da je plod nezreo, sirova.

Osim toga, lubenica koru treba biti sjajna, sjajna: mat nije prihvatljivo. Traka pozadini treba da bude maksimalan kontrast u boji. Jasno je da se voće mora biti cijeli, bez mane, pukotine, uboda i dr., Ali sve ove funkcije u kombinaciji vam omogućiti da odaberete kvalitete, zrelo voće, bogata vitaminima, mineralima, fruktoza, pektin, folna kiselina, i drugi. Watermelon savršeno to gasi žeđ, ali pod određenim uvjetima, njegova skladištenja mogu se sačuvati i prije Nove godine i proljeće.