Koristi i štete od masti

Masti - jedan od najbitnijih komponenti hrane za ljudski organizam i ujedno jedan od onih sastojaka koji izazivaju aktivne rasprave o korisnosti podataka za zdravlje proizvoda. Svinjska mast, kao jedan od svojih glavnih izvora životinjskih masti, predmet pažnje, i od doktora i od nutricionisti. Tu su vatreni branitelji i ljubitelje ovog proizvoda tvrde da slanina - proizvod vrijedan i nezamjenjiv, kao što se aktivno uključe u polemiku i protivnici korištenja životinjskih masti, što je rezultiralo puno argumenata o opasnostima masti. Nakon Zlatno pravilo pozituma: "Ne postoji ništa štetno, ništa nije korisno, ali je samo potrebno" pogled na njih, i te argumente.

Video: Boris Uvaydov - Upotreba masti. Čišćenje plovila. zubobolja

Koristi i štete od masti

Svinjska mast - debeli sloj potkožno masno tkivo koje se nakuplja i pohranjuje različite biološki aktivnih tvari, vitamina rastvorljivih u mastima, antioksidanata. Sastav ovog proizvoda u velikoj mjeri određuje koristan svojstva masti, sadrži vitaminima A, E, D, F, mikroelemenata (selen), masne kiseline (zasićenih i nezasićenih). Najvredniji među kiseline sadržane u masti, je arahidonske kiseline - polinezasićene masne kiseline imaju spektar efikasnost, poboljšava mozak, srčanog mišića, bubrega utiče na rad i poboljšava krv, izracunavanju nje višak plakete holesterola. Stoga, nakon pravila Hipokrata, koji su tvrdili da se suprotno tretira suprotno, s povišenim nivoom holesterola treba jesti svaki dan za malo parče slanine - normalizacija depozita holesterola garantirovana.Znachitelno pojačalom korisna svojstva masti kada ga koristite sa bijeli luk (Također poznat borac holesterol).

Kao masti - to je izvor vrijednih i esencijalnih masnih kiselina kao palmitinske, oleinske, linolne, linolenska, stearinska. Visoka koncentracija ovih komponenti povećava biološka aktivnost masti u pet puta, u odnosu sa maslacem. Lecitin koji se nalaze u masti ima blagotvorno dejstvo na krvne sudove i stanične membrane, jača ih, čini više elastična.

Da bi najkorisnije u masti jesti, moramo imati na umu da umereno konzumiranje masti - dobra, masti su štete od prekomjerne entuzijazam za ovaj proizvod. Masti - zahtijeva tijelo, ali je njihov udio u ishrani je dovoljno niska, dnevna norma odrasle osobe može se smatrati 9-12 g masti, maksimalno sedmični porcija - 100 grama, a onda iz masti će imati samo koristi, neće biti štete.

Da mast je pokazala svoju korisna svojstva, potrebno je da ga pravilno koristiti. Vole masti slani ili ukiseljene, dimljeni, pržena ili kuvana je bolje ne da se uključe, mnoge bioaktivne supstance razgrađuju i ne koristi.

Najbolje vrijeme za korištenje masti - ujutro, tijelo će dobiti pored hranljivih materija, moćne energije punjenje. Na kraju krajeva, kalorija masti prilično visok - 770 kalorija na 100 g Jutro parče slanine će biti od koristi i onima koji pate od poremećaja probavnog trakta. Masti povećava pražnjenje žuči, koja je pohranjena u tijelu tokom noći, čime se za čišćenje organizma.

Sjetite se i da je koristan svojstva masti su smatrali da ako koristite prirodni ekološki čist proizvod. Odabrati čisti masnoće, mekane i lijepe u izgledu, bez pruge, vezivnog tkiva, i dr., Organski uzgojeno prirodna hrana, bez hormona aditiva, pesticida, toksina (iako je vjerovatno prodavac priznaje gdje svinja i šta je odrasla FED). Držite masti u frižideru i ne jedem ustajao proizvod, požutele masti je štetna za tijelo, to oksidira puno hranjivih tvari i da su izgubili svoju imovinu.