Kako blage slani krastavci - ukusan i hrskavi

sadržaj

Kako blage slani krastavci - recepti
Začini za kiseli krastavci:
Kako blage slani krastavci u paketu
Kako blage slani krastavci na kruh
Kao Malossol krastavci u hladnoj vodi

Dobro jutro, prijatelji! Ukusan, hrskavi slani krastavci nisu samo odličan dodatak prženog krompira, ali i znak da je ljeto u punom zamahu a sezona ispred praznine. Ali ako seaming praznik nećemo uskoro, onda ovaj proizvod molim vas za par dana. Danas ću vam pokazati kako blage slani krastavci. Brzi recepti ogromna količina: banke u hladnu vodu, topla Gulf - svaki samopoštovanja hostesa tajne. I to je važno - uvijek pri ruci.

Kako blage slani krastavci - recepti

Kada sam pročitao tvoje recepte kiseli krastavci prikupljene tokom godina, imam doslovno balavi i oči vode, postoji samo jedan problem - nije dovoljno za sve krastavaca. Na kruh, u paketu, mineralna voda - kako je lepo pohrustet ukusna krastavac! I ovdje je moja lukav trikove, nadam se da će vam pomoći:

Mnogo zavisi od toga da li odabrati pravu krastavaca ili gospođice. Uzmite male, tanke kože, i Kripen'ka pupyrchatye. I to je bolje ako su svi iste veličine, onda prosolyatsya istovremeno.
Obratite pažnju na vodu koja će postati blaga slani krastavci. Ako ste sigurni u svoje vode iz slavine, a zatim ga koristiti. Voda utiče na kvalitet soljenja - je jedinstven, jer Zelentsy apsorbirati ga u sebe. Dobro prilagođen flaširanu ili filtriranu vodu.
Najbolje od svega, blage slani krastavci u emajl, keramike ili stakla kontejner. Idealno - pan. U limenkama ima dva nedostatke: da položi i ukloniti iz njih proizvod neugodno. Osim toga, nije potrebno da se pečat krastavci čvrsto, oni neće biti tako oštar kao što želite.
Da Zelentsy su u potpunosti prekrivena salamuri, pokriti s poklopcem ili na vrhu tanjur i pritisnite visak.
Na slani krastavci nisu samo jaka, ukusna, ali hrskave, budite sigurni da ih potopiti za 3 - 4 sata - to je potrebno fazi pripreme.
Soljenje trajati samo normalno, kamene soli, veliki. Jodirana more ili neće učiniti. Najčešći doza - 2 kašike po litru vode, klasika.
Još jedan detalj koji treba da zapamtite: dugoročno skladištenje, slani krastavci postepeno slano. Da biste to izbegli, kuvati ih u male porcije. Ili pohraniti u hladnjak, gdje se proces fermentacije zaustavljeno zbog niske temperature.

Love the krastavac? Pripremio sam za vas više recepata praznine:

Krastavac salata zimi.

Krastavci u zimskom periodu u bankama.

Začini za kiseli krastavci:

kao blagi slani krastavci Važna komponenta koja čini slani krastavci su različiti svaki put. Ovo je neobičan polet recept. Buket začini će dati nezaboravan okus i aromu. Tradicionalno, mi smo navikli da stavite ribizle lišće, češnjak i kopar. Ribizle dati hrskavosti, češnjak dezinfekciju i komorača u kombinaciji sa svakom od svojih mirisnih začina će primetiti.

Mnogi dodajte hren lišća i apsolutno u pravu - će spasiti proizvoda iz kalupa i dobiti naughty ostrinku. Ovo je osnova, temelj, a to možemo ograničiti. Ali, to je moguće za razne list dodatka zaljev, crne piment.

Zanimljiv miris i kiselost daje proizvodu bobice crvene i crne ribizle i jabuke. U isto vrijeme na umu da ukus kiseli krastavci nekoliko promjena. Stoga, stavite malo po malo, da eksperimentišu, da shvate da što više ukusa.

kao blagi slani krastavci
Sada kada znate sva pravila i detalje, i možete početi kuhati. Dakle: blage slani krastavci ove recepte:

Kako blage slani krastavci u paketu

Recept № 1. Slani krastavci u paketu:
Već sam dao jedan recept je vrlo jednostavan, možete dobiti ga znati ovdje, Klikom na ssylochku. Ovdje imate još jednu, malo kompliciranije.

Potrebno nam je:

Krastavac - 1 kg.
Beli luk - 3 čena.
Kima - uzeti po volji.
Dill, hren lišće i ribizla - mala gomila.
So - kašiku.

Kako kuhati slani krastavci na ovaj recept:

Ostavlja malo hrena i ribizla pire ruke, možete ih slomiti manji, češnjak melenko rez, kumin kaša sa oklagijom, i sve se zajedno u paketu. Tu i poslati krastavci, izrezati na obje strane i soli.
Paket vezati čvrsto i dobro protresite da se sve začine ravnomjerno raspoređena.
Poslati u hladnjaku. U hladnjaku paket treba da ostane za sat ili dva, a onda možete probati krastavci.

Kako blage slani krastavci na kruh

Recept №2. Uz kruh, mađarski.
Ovaj mađarski recept koji sam već duže vrijeme nalazi na internetu, da li nekoliko puta, bio je vrlo zadovoljan.

Potrebno nam je:

Krastavac - 2 kg.
Kruh, svako ali najbolje crne - 150 gr.
Crnog papra grašak - 8-10 komada
Beli luk - 1 čen.
Lovorov list - 2 kom.
Dill - 2 gredu.
Vode i soli (2 žlice. Žlice po litri).

Kako blage slani krastavci na ovaj recept:

Pripremite Zelentsy za soljenje: pranje, odrezati krajeve na obje strane, Pierce u nekoliko mjesta vrhom noža.
Izrežite kruh na tanke kriške i lagano Brown posudi bez masnoće.
Na dno posude ležala 2 kriške kruha, sve začina (češnjak izgnječite malo da pusti sok). Stavite krastavci, i poklopac sa drugom kriškom kruha.
Kuhati slanu vodu. 2 kg. krastavci vam potrebno oko 2 litre i 2 žlice soli. Daj da se ohladi tako da je bilo vruće, ali ne mnogo.
Zelentsy pour salamuri, pokriti posudu (teglu ili pot) sa gazu i stavite u toplo mesto. Stavio sam u kutiju.
Nakon 5 dana, krastavci spreman uzeti u obzir. Nakon toga im je potrebno da se, operite, stavite ih u drugu teglu i prelijte salamuri, svoje pre-filter.
Čuvati u hladnjaku, ali odmah upozoravaju dugo vremena ne radi, će letjeti u ovom trenutku. Ali domaćica recept kiseli krastavci su tvrdili da stoje u frižideru dugo, samo slana voda oblačno, ali ovo je kruh.

kao blagi slani krastavci

Kao Malossol krastavci u hladnoj vodi

Recept №3. Malossol krastavci u hladnoj vodi. Brzo Salting i apsolutno nije problematično. Zapanjujući rezultat.

Potrebno nam je:

Krastavac - 2 kg.
Soli - 3 kašike.
Dill - mala gomila.
Beli luk - par - tri klinčića.

Kako pripremiti slani krastavci u hladnoj vodi:

Na dno posude staviti pola zelene i pola bijelog luka. Zatim, zbijene krastavce i stavite ostatak vrha zelenila.
Raspusti soli u hladnu vodu i napuniti Zelentsy.
Pokrijte, drobljenje nju ugnjetavanja, i čekati točno jedan dan.
Ako nema snage i želje da se tako dugo čekati, a zatim ovdje, klikom na link, naći ćete recepte za brzo kiseli krastavci.

Pišem, i ja sam zavidim: kao što sam napisao, kao i blage slani krastavci, sam sebi napravio teglu, treći recept. Jednostavno i ukusno sada do sutra živjeti. Ja ću pucketa iz srca, ali sa mladim krompirom !!!

Također je zanimljivo:

Krastavci - koristi i štete.

Još jedan recept ćete u ovom videu, takođe, zvuči dobro, ja ću pokušati da budem siguran. Uvijek tvoje ... Galina Nekrasov.