Kako kuhati palačinke?

Palačinke mogu biti svečani stol ukras i veliki doručak svaki dan, bez teško koštati dečiji meni, a Pancake nije nemoguće zamisliti. Kako kuhati palačinke? Postoji nekoliko recepata za ovo jelo. Osim toga, palačinke mogu uživati ​​ukusna solo ili postaju "omotač" za delicija.

Kako kuhati palačinke s mlijekom

Svi recepti kuhanje palačinke na mlijeko se koristi približno iste proizvode, ali čak i male varijacije i razlike u pečenje tehnologija može utjecati na konačni rezultat. Palačinke sa mlekom - je vrsta klasika žanra. Pored jedne litre ovog proizvoda u Test se sastoji od slijedećih sastojaka:

• Kur- jaja 3 kom;
• brašno - 300 g;
• šećera - 3-4 žlice. l.;
• disintegrant - L; 2 h..
• soli - prstohvat;
• biljno ulje - 3 žlice. l.

Tijesto je pogodno za korištenje duboku posudu. Potrebno je razbiti jaja i samljeti ih sa šećerom. Revnosni nije potrebno, jer je bujna pjena nije prikladno. Whipping masa može umutiti mikser ili blender.

Pour tanak mlaz mlijeka. To može biti grijana, ali to ne bi trebalo kuhati ili zagrijava na visokim temperaturama. Zatim sipajte brašno kucanje u čvrstom paušalno.

Palačinke da se tanko i ponudu, možete prosijati brašno direktno u masu od jaja. Nema potrebe da se prekine proces batina. To treba da se nastavi sve do onog trenutka dok se sve grudice nestanu.

Dodajte so, prašak za pecivo i biljno ulje. Posljednjih komponenta će spriječiti prianjanje palačinke na crveno-vruće dno.

Pan treba dobro zagrejati i podmazuju suncokretovo ulje. To bi trebalo biti dosta za samo ukloniti suho posuđe. Zatim, koristeći dobit kutlaču tijesto i polako sipajte ga u posudu, rotirajući, tako da se tečnost ravnomjerno raširi po dnu. Pržiti palačinke trebate na obje strane dok ne porumeni. Svaki završio palačinka je potrebno podmazati sa maslacem.

Kako kuhati palačinke sa kefir

Ukusne palačinke se dobijaju, i kefir. Mnogi ljudi vjeruju da gube "mlijeko" kolege, kako se ispostavilo gusta i masna. U stvari, na palačinke sa kefir nije postao uspjeh, potrebno je da znate ne samo pravi recept, ali neke trikove kuhanja ovog jela.

Potrebne sastojke kuhati palačinke sa kefir:

• jogurt - 3 kašike;.
• kokošja jaja - 2 komada;
• brašna - 8 čl. l.;
• skrob - 4 žlice. l.;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• pesok- šećera 2 žlice. l.;
• G - L; 0,5 h..
• soda - 0,5 žličice ..

Sipajte jogurt u zdjelu i prelijte sodu u nju. Ostavite sastojke za nekoliko minuta.

U ovom trenutku u drugom mešavini žumanca sa šećerom i tukli i ručno ili uz pomoć odgovarajuće opreme. Nakon toga, unesite brašno i škrob, i dalje miješajući teško mase.

U pripremljena mješavina u malim količinama dodati jogurt, prvi miješajući tijesto sa žlicom, a zatim električnim mikserom dok glatka. Onda morate dodati tukli belanca, so i ulje. Možete početi prženje. Završio palačinke su najbolje oduzet stack.

Da probaju "kefir" palačinke nisu inferiorni rođaci mlijeko. Oni su zadovoljavajući i bolje u kombinaciji sa raznim punjenjima.

Kako kuhati palačinke na vodi

Čak i ako hladnjak nije pogodna osnova za test kiselo-mlijeko, a ne dolazi bez večere palačinke, a zatim ih kuhati, možete na normalan prokuvane vode.

Proizvodi potrebni za izradu palačinke na vodi:

• Voda - 0,5 l;
• kokošja jaja - 3 kom;
• šećera - 2 žlice. l.;
• brašno - 2 žlice. ;
• ocat -;. l 1 h.
• Soli - prstohvat.

Gnječenje počinje, kao u prethodnom receptu sa jajima. Njih treba oborio u duboku lonac i umutiti. Onda je potrebno da sipa vodu i dobro miješati masu. Dodaje se so, šećer i sirće, gašenog soda. Opet, sve mješoviti kvalitete.

Zatim, brašno može davati bez prestanka promiješati mase. Tijesto je spreman! Iako možete dodati i nekoliko kašika biljnog ulja. Ili zamijeniti ovaj sastojak je slanina - što im je potrebno podmazati posudu prije svake palačinke.

Prema ovom palačinka recept proizvodi tanak i tendera. Može poboljšati učinak, učestalost mešanje testa koji će mu pružiti dobru oksigenaciju. Da biste to učinili, pokupimo lovu i prelijte natrag u posudu.

Kako kuhati palačinke sa kvascem

Palačinke - dugogodišnji slovenski jelo. To ne samo da smatra ukusna i hranjiva hrana, ali i simbolično. Nakon palačinka-okrugli, topao i ugodan, kao sunce. U čast hranljiv proizvod nije bio samo predaka. Današnje stanovnici gradova je i zadovoljstvo da uživa u palačinke. A opcije kuhanja mnogi, od kojih se zasniva na kvasac.

Oni koji su odlučili da kuhati palačinke s kvascem, treba obratiti pažnju na činjenicu da su svježe. To će im reći ugodan miris, kao i skrob sloj koji je odmah evidentno nakon što ih trljanjem prstom.

Pored kvasac paket zahtijeva sljedeće proizvode:

• brašno - 400 g;
• Mlijeko - 0,5 V;.
• jaje - 1 kom;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• šećera - 1 h L.;.
• Soli - 1 kašičica ..

Priprema ovog kvasca palačinke počinje sa spužvom. Ovo - testo od brašna i mlijeka. Više od polovine mlijeka moraju se zagrijati na temperaturi 40 stepeni. Onda morate dodati kvasac, mlijeko je potrebno promiješati dok ne budu potpuno raspuštena. Sljedeći uveo brašna i šećera. Massa ponovo promiješati da izbegnu grudvice.

Pripremila tijesto svoju dosljednost bi trebao da izgleda kreme. Oni bi trebali biti postavljeni na toplom mestu, prekrivena tkaninom ili ručnikom za pola sata. Tokom tog vremena, to će porasti za nekoliko puta. Dok će se tijesto prići važno je da kuhinja je konstantno visokim temperaturama i nema promaje.

Spužvu treba dodati da se podigne ostatke šećera, maslac. Sve temeljito. Zatim voziti jaje, a zatim odvedeni u raspolažu jednim umutiti dok se tijesto je glatka. U takvim se uvodi masu mlijeka, što čini konzistentnost sličan jogurt. Tijesto treba ostaviti još pola sata na osami.

Nakon toga možete početi prženje na toplo i Buttered pan.

Kako kuhati palačinke bez jaja. Posna palačinke - recept

Iako Post igra važnu ulogu u životu svakog hrišćanina, ali to ne znači da je u ovom trenutku potrebno je da se odrekne svoj omiljeni palačinke. Osim, naravno, oni su kuhani u posebnom Posni recept.

Takav način pripreme čini tijesto bukvalno ostati na uslovnu, jer postoje palačinke bez mlijeka, jaja i drugih proizvoda kao dio Skoromniy. Međutim, to ne utiče na njihovu poslastice i sitosti. Ovi recepti mogu biti usvojen, koje prate figuru, ali ne želi da se odrekne svoj omiljeni poslastice.

Za izradu palačinke potrebno sljedeće proizvode bez jaja:

• Mlijeka - 400 g;
• vode - 450 g;
• brašno - 300 g;
• šećera - 4 h; l..
• soli - 1 sat. l.;
• Hidrirani soda ocat -;. L 1 h.
• maslac - '60

100 g vode, mlijeko, sol, šećer, brašno i sodu umutiti mikser ili umutiti. Dati lakoće proizvoda, prosijati brašno je poželjno.

Zatim dodajte istopljeni maslac i oko 200 g ohlađenog prokuvane vode i kipuće vode. Promiješajte pažljivo težinu i početi raditi direktno na peći.

Takav recept je vrlo jednostavan. Minimalno vremena i troškova omogućiti hranu kuhati odličan predjelo ili "samo" jelo. Ipak, s takvom sastavu, ne povući na povrća hrane. Tako da možete imati palačinke bez razbijanje vjerskih tabua, od recepta, koju želite isključiti i mliječne komponente.

Posna palačinke mogu biti kuhani u soda (slatke vode ili mineralne vode). Za to nam je potrebna ove sastojke:

• voda silnogazirovannaya - 1 st.;
• mucate - 1 tačka;
• kipuće vode - 1 žlica;.
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• šećera - 1 žlica. l.;
• Soli - prstohvat.

Proces gnječenje tijesta počinje prosijavanje brašna. Potrebno je dodati so i šećer, a zatim sipajte sok i ostaviti u posudu prekriven poklopcem za pola sata.

Nakon tog vremena smjesa mora sipati čašu kipuće vode i biljnog ulja. Sve dobro izmešati, tijesto je spremno za pečenje. Fried palačinke kao što su konvencionalni.

Kako kuhati tanki, debeli, delikatan, bujna, palačinke u rupu

Gore recepti omogućavaju da se kuhati različite gustine i izgledu palačinke um. Mlijeko dobiju tanak, ako je dobro pokušati i pratite recept precizno, mala debljina se može postići korištenjem kefir osnovi.

Navijači debele palačinke, sličan ukus palačinke, takođe treba da uzmem poslastice za izradu jogurta.

Jelo ispalo bujnom i prozračan, dok kuhanja trebate odvojiti bijelce iz žumanca. Za izradu palačinke u otvor na bazi će biti recept sa toplim mlekom.

Pravi remek-djelo može biti delikatan palačinke. Oni zahtijevaju određenu vještinu, strpljenje i veliku želju da iznenadi njen voljeni muž ili dijete. Za pripremu može biti bilo recept, ali je bolje da ostanu u klasičnom kuhanja prvo utjelovljenje.

Pripremljen palačinka mix treba staviti u nešto poput peciva špric. Da bi bilo moguće većinu dostupnih alata. Štima bocu kečapa ili konvencionalne plastične boce s otvorom na poklopcu. Također možete podesiti paket mlijeka sa uredno smanjiti područje. Odabrani kontejner je ispunjen tijesta i tiganj vrlo brzo izvući obrazac. Prvo je potrebno izvesti petlje, a zatim popunite u sredini. "Slika" je potrebno pržiti na obje strane, pažljivo okrenuo lopatu.

Ideje slike mogu biti mase. Na primjer, voljenu osobu, možete "izvući" ažur srce, pecite palačinke za moju kćer cvijeće i sin stvoriti mašinu u tiganj. Procesom, važno je da se poveže maštu i revnost.

Za sve one koji vole palačinke sa džemom, džem, med, možete kuhati palačinke u rupe. Malim otvorima će teći u punjenje, i učiniti jela će još intenzivnija. Takva "pore" dobijaju, ako je tijesto dobro kiseonikom. U tu svrhu potrebno je dodati gašenog soda ili prašak za pecivo, i ne zaboravite da promiješati mase.

Kako kuhati palačinke sa svježim sirom, meso, mljeveno

Obavijaju punjenje može biti u tankim i debelim palačinke. Mnogi ljudi pamte ukus djetinjstva - palačinke sa svježim sirom. Pripremite punjenje je vrlo jednostavan. Da biste to učinili, miješati sir sa šećerom i grožđicama. Dodajte sastojke morate na svom ukusu - neki ljudi kao što su slađi, a neko ne dozvoljava sebi da lutaju. Prije dolaska u kravlji sir s grožđicama, a drugi treba pažljivo isperite i ostavite nekoliko minuta potopiti u toplu vodu. Možete dodati vanilin šećer. On će dati meko i nenametljiv ukusu jela.

Pripremljen nadjev je postavljen u sredini palačinka. Onda je "omotač" formirana kao kovertu ili savijen, kao roll. U drugom slučaju, punjenje se proširiti kao još jednom od rubova, oslobađajući prostor ispred. To će omogućiti kvalitetne rolne u rolnu, a punjenje se simetrično nalazi u palačinka.

Oni koji žele kuhati palačinke s mesom, potrebno je da provri i cool govedine. Tokom kuvanja, potrebno je dodati soli, dodajte list malo piment i uvala. Za mljevenje mesa nožem ili blenderu. Da biste dodali meso mase pržena dok ne porumeni lukom. Zatim, punjenje se može umotana u palačinke.

Možete napuniti palačinke. U svakom masna tijesto se može koristiti kao punjenje u tom slučaju: piletina, govedina, itd Pripremite ga jednostavno. U posudu u suncokretovom ulju saute sjeckani luk. Možete dodati nekoliko čena belog luka i bilja. Sljedeća trebate dodati mljeveno meso i pržiti ga dok ne bude spreman. Daj nadjev cool da bi se lakše zamotati u palačinke.

Važno je napomenuti da je potrebno pržiti palačinke samo na jednoj strani, da li će završiti proizvoda od mesa. Kada je punjenje postavljen, palačinka koverte pržene u biljnom ulju do oštre.

Kako kuhati palačinke kiselo

Neko kao palačinke sa raznim punjenjima, neki preferiraju slatke i bujne "rondele" a tu su i navijači kiselo palačinke. Inače, to može biti i palačinke ili FED punjene sa slatkim ili pavlaka dodatke. Njihovo ime je zbog činjenice da je ključni sastojak u receptu je kiselo mlijeko. Ona pruža svjež lica, sjaj i jedinstveni ukus palačinki.

Kuhati palačinke kiselo u frižideru morate uzeti sljedeće:

• kiselo mlijeko - pola litre;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• škrob - 2 žlice. l.;
• šećera - 2 žlice. l.;
• kokošja jaja - 3 kom;
• brašna - 8 čl. l.;
• G - L; 0,5 h..
• soda - 0,5 žličice .. (Ne gasi sirće).

Redoslijed pripreme je upoznat: jaja moraju trljati sa soli i šećera, dodajte mješavinu mlijeka i sode. U odvojenoj posudi pomiješati brašno sa škroba, a zatim postupno uvesti u mnogo mlijeka i jaja. Svi mix temeljito, slomiti formirana grudica. Na kraju dodajte ulje povrća i početi prženje.

Kako kuhati palačinke - video

Savjetujemo vam da gledati video kako kuhati palačinke - ukusna, tanke, slatko.

Molimo vas palačinke rodbina i prijatelji mogu barem svaki dan kroz razne recepata ovog jela!

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija