Kako kuhati palačinke sa kefir - tanak sa rupama i bujnim

Navikli za doručak ugađati brzo deserti cijelu obitelj? Nije bitno ako želite nešto peče i brzo za pripremu, a u frižideru nema mlijeka. Fit i kislomolochka. Recept palačinke sa kefir baš tako lako kao tradicionalna, ali u isto vrijeme oni su dobijeni mekana, bujna i perforirani više nego mlijeko. Mogućnosti za što ovaj desert par, tako da imate priliku da obradovati najmilije novo jelo skoro svaki dan.

01:00

350

4 porcije

jednostavan za pripremu

Kako napraviti kefir palačinke idealan

Uz recept za rukovanje čak i početnik u kulinarstvu. Dobiti tanke mrežaste kefir palačinke će vam pomoći nekoliko jednostavnih tipova.

Pravilno ugasiti soda. Kiselo jogurt, manja je potreba praška za pecivo. Ukoliko tečnost je takva da jezik Sting, onda to možete učiniti bez sode. Ocat, nije potrebno da se ugasi - kiseline i tako je dovoljno.
Postižemo idealnu temperaturu sastojaka. A fermentirani mliječni proizvod treba biti toplo, tako da je poželjno da ga iz frižidera unaprijed.
Zaključci su test ispravan gustoća. Ne stavljajte puno brašna - zato dođite debljine palačinke. Bolje je da se dozvoli mješavinu da odstoji pola sata i ponovo temeljito prije pečenja.
Cooking palačinke za kraj plombe. Što više jaja, više gusta i elastična članaka dobijaju. Ovdje je potrebno da se rukovode samo po ukusu.

Osnovni recept za palačinke

Osnovni recept

Na desert je bio nezaboravan, predlažemo da probate pravi recept tanke palačinke sa kefir. Njegova tajna je da se doda ključalu vodu. Proizvodi su delikatna, a možete ih jednostavno okrene za prženje.

Trebat će vam:

jogurt - 1 šolja;
brašno - 1 šolja;
jaja - 2 komada;
šećera - 1 žlica;
suncokretovog ulja - 3-4 kašike (ili istu količinu rastopljenog putera);
vode - 150 ml;
soli - prstohvat;
Soda - tsp.

Palačinke na ovaj recept u kiselom jogurt (nemasni), a može i bez sode. Postojeći kiselina će biti dovoljno, drugim riječima, on će prozračnost.

priprema

Beat u jaje ambalaži prilično duboko i umutiti dok ih glatko zajedno sa šećerom i soli.
Povežite se sa pola jogurta.
Unesite prosejano brašno, razbiti sve grudvice ako su formirani.
Sipajte ostaci pripremljenu jogurt i miješati dalje.
Dok će brašno razilaze, provri voda.
Sipajte ključalu vodu i miješati u najkraćem mogućem roku na vrijeme za pripremu cijelu masu.
Raspusti ulje u njemu, i poslati tijesto za palačinke sa kefir Infuse četvrt sata na gluten, dio obroka, normalno prodati. Ponovo mix.
Usijani tiganj, podmažite ga i prelijte oko polpolovnika brzo se distribuira preko cijele površine posude sa tankim slojem. Tipično, samo jedan podmazivanje prije pečenja, ali ako iznenada imala problema prevrtanja, namazati po potrebi.

Ove palačinke kuhani na klasičnom receptu, možete staviti na stol potpuno sa bilo kojim punjenjem. I, ovisno o punila, podešavanje količine slanost i slatkoće testa. Inače, niži postotak masti mliječnih proizvoda, što je manji sadržaj kalorija svih desert.

Palačinke sa bobice i voće

na griz

Fluffy palačinke sa kefir može pripremiti, ne samo u klasičnoj verziji, ali sa griz - to će dati jelo posebnu nježnost i neobičan ukus. Danas, ovaj recept je malo zarđao, ali naše bake aktivno koristi. To je ukusna i jeftina, jer griz - jeftin proizvod i prodaje svuda.

Trebat će vam:

jogurt - pola litre;
brašna - 8 kašika;
griz - 4 kašike;
šećera - 2 žlice;
Jaje - 1 komad;
soli - prstohvat;
suncokretovog ulja - jednu kašiku;
vode - pola čaše.

preporučuje se:

priprema

Sipati u posudu tople jogurt, jaje, pospite šećerom i soli. Promiješati.
Unesite griz.
Polako sipajte brašno, također promeshivaya mase, razbijanje grudica.
Sada dodajte pola čaše tople prokuvane vode (ne ključale!).
Pour ulje promeshayte.
Ne dirajte tijesto četvrt sata, dok griz ne otiču.
Pecite na isti način kao što je gore navedeno.

Spasiti članaka iz viri, može dopuniti brašno ili ulje. Može pomoći i podmazivanje prije sljedećeg kutlaču testa, ali obično to nije potrebno. Ali iznad svega, pokušajte pan zapaliti.

Palačinke na jogurt i mlijeko

Mlijeko i jogurt

Ako želite da biste dobili ukusan palačinke za jogurt u rupu, pokušajte da ih pravim s dodatkom mlijeka, bolje vruće - tako da napekete Lacy palačinke.

Trebat će vam:

Kefir - litre;
mlijeko - 200 ml;
brašno - 1 šolja;
jaja - 2 komada;
šećera - 1 žlica;
Soli - kašičica;
Soda - 1 žličica;
lean ulje rafiniranih - 1-2 žlice.

priprema

Da bi ukusne palačinke na jogurt, ne zaboravite glavnu stvar - pusti da stoji u sobi. Ako ste zaboravili da ga stavi u žaru unaprijed (par sati), malo zagrijavanje na peći. Ali, ne kuhati, tako da se pretvara u skuta.
Dodajte so i šećer (ako volite deserte slađe, možete sipati šećer i više), soda i razbiti jaja.
Umutiti sve blender.
Porcije ući u brašno i rub, da se izbegne grudica. Recept palačinke s mlijekom i jogurt, upotreba brašno je najviše kategorije, pečenje - tako da će zaista bujne, lagan i spužve.
Zagrijte mlijeko na štednjaku da provri i sipajte u tankom mlaz ga u tijesto, miješajući energično.
Splash rafiniranih biljnih ulja.
Samo moramo ispeći naše palačinke - na calcined i nauljeni tiganj. Bolje je, naravno, od lijevanog željeza - njen debeli zidovi zadržati toplinu vrlo dobro, a to je mnogo manji od svih palicama.

Recept palačinke sa kefir tanki sa rupama može se izmijeniti na osnovu vaše preferencije: slađa ili Posolon, tanji ili deblji, itd

Palačinke za naachinku

Recept izračunate za punjenje

Ako planirate napraviti desert punjeni, treba dobro umotan, bez oštećenja proizvoda. Nudimo iskustvo bujne palačinke recept sa kefir, koji se mogu pohvaliti dobru elastičnost zbog činjenice da se miješaju bez jaja.

Trebat će vam:

kefir - 400 ml;
Filtrirana voda (jako vruće) - 200 ml;
brašno - 1 šolja ili malo manje;
šećera - 1 žlica;
soda - kašičica;
soli - prstohvat;
suncokretovog ulja - 2 kašike.

priprema

Spojite jogurt, šećer, sol i sodu bikarbonu. Nije potrebno da se ugasiti.
Postepeno ulaze u brašno i miješati.
Čir vode. Pour tankom mlazu o tome, ali ne previše sporo, i izazvao snažno.
Sipajte ulje ponovo promeshayte.
Dobiti na pečenje.

Mi smo u obzir samo nekoliko opcija o tome kako kuhati palačinke sa kefir. Postoji mnogo više, a na temelju naših predložene načine možete kreirati vlastite, jedinstvene, i pecite savršen desert koji je omiljeno porodični doručak.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani