Kako kuhati kašu na vodi - riža, heljda, pšenica

Dobro jutro, prijatelji! Neko počinje ujutro uz šalicu kave, dobro, naše porodice počinje svoju tradiciju - sa kaša. I kao što ste dobro shvatio, danas ćemo govoriti o tome kako pravilno kuhati kašu na vodi. Možda mislite: "Zašto postoje teško? Sipao vode, bacio žitarice i molim vas - gotovi ste. " Ali ne, li želite da jedete zaista ukusna kaša, dovoljno dobro da prati neka pravila prilikom kuvanja. Heljda, riža, pšenica, ječam - odabrati bilo po svom izboru.

Kultura kuhanja kaše u Rusiji ima dugu i dugu povijest. I to ne samo klime, uslovi života, običaja i tradicije ruskog naroda objasniti ovu činjenicu - starih spajalice Slovena su raž, ječam, pšenica. Tako kaša uvek voleo da kuva, i što je mogla.

Znate, to je od rekavši: "kaša ne kuhati s njim". U stara vremena, kada su ljudi svađaju, ili su neki važni pregovori, u pomirenju i potpisati ugovor koji ih obavezuje zajedno jeli lonac kaše. Bez toga, bilo koji ugovor će se smatrati nevažećim. Tvrdoglavom čovjek koji nije htio da pregovara mirno i rekao: "Sa njim kaša neće vara."

Kako kuhati kašu na vodi - recepti

Kako bi se osiguralo da ste u potpunosti uživali u kuhana jela, pažljivo pročitajte jednostavnih pravila kuhanja kašu na vodi:

• Prije nego što počnete kuhanje, obratite pažnju na kvalitetu žitarica: ne bi trebalo biti bez mirisa, posebno buđav, nečistoće. Proći kroz krnje, ne budi lijen.
• Bolje da se lonac s debelim dnom - ne zezaj prigorit.
• Važnu ulogu u pripremi ima omjer vode i žitarica. Po pravilu, u receptima navedene proporcije, ali po mom mišljenju, svaka žena bira svoje, ovisno o ukusu.
• Mnoge žitarice - riža, proso loše kuvana meka u mlijeku. Uvijek sam kuhati na prvi samo sve žitarice u vodi. Ali u svakom slučaju ne do pune spremnosti. Zatim ispustite vodu i dodajte mlijeko. Pa tek onda kuham malo duže dok ne omekša.
• Neki kašu kuham sa malo mlijeka, u kom slučaju se može dodati direktno u vodu.
• Odnos zrna i vode za svaki različite žitarice. Za heljda, npr, 2 dijela vode se uzima u žitaricama dijelu. Kao i za mamce. Ali kada kuvanog pirinča Potrebno je razmotriti svoj brend. Neke vrste su 3 dijela vode po deo zrna.
• Takve žitarice poput riže i heljde ispunjen hladnom vodom i staviti na vatru. Ali zobene pahuljice, griz, pšenica i drugi. Žitarice zaspim već u ključalu vodu.
• Rižu kašu, dodajte šećer u zadnji trenutak, a onda će on biti mekana.

Kako kuhati heljde kašu na vodi

Ako ne znate kako kuhati heljde kašu, ne morate da izmisli, te su zbrinuti naši preci - drevnu tradiciju već odavno razvila univerzalni način. Kao takav, heljde sa mlijekom se ne kuhano, dodaje se tek nakon što su kuhani griz. tako kuhati heljde kašu na vodi, ali više o tome u moje druge članku.

1. Pan sipati vodu i staviti heljde. U dva dijela tečnost - 1 dio žitarice. Poklopac, okrenite toplotu i .... se više ne miješa u tom procesu. Poklopac ne mora podići u svakom slučaju - to ječam se kuva nije toliko na vodi kao paru. -blyudo malo otvorena poklopac ne dopoluchit topline.
2. Čir heljde samo 15. - 16. minuta, a zatim isključite. Digest nije neophodno - neće pogoršati okus, žitarice gube oblik, a to je važno - to će postati manje mirisni.
3. Isključite vrućine, bez podizanja poklopca, neka odstoji heljde onoliko vremena koliko je kuhano
4. Pripremljeni i ... ne prestaju tamo. Govoreći "Porridge nafte neće pokvariti" - sjećaš se? Pa, nastavite. Dodaj putera. I, možete mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, sir i jogurt. O ishrani na heljde sa jogurtom, sjećaš se?

Dobra heljde i služio je sa: ribe, mesa. Tokom post - s gljivama. Za doručak, možete ga koristiti ne samo s mlijekom, kako mi to volimo, ali i sa orasima i suvim šljivama - vkusnuypirogek dobiti, i koristite nemeryannom.

Funky verzija - sa prekuvane gljiva (možete koristiti i suho, samo prethodno natapanje i čir) sa lukom, pa čak i maslac od maslaca i kuhana jaja i sitno sjeckani dodati!

Kako kuhati rižu kašu na vodi

Kaže se da je riža kaša je potrebno više pažnje, kako se pravilno kuvanje, pogledajte u nastavku. Na Istoku, gdje je riža je svakodnevna jelo tijekom pečenja obratite pažnju na finese od sljedećeg:

1. Baš kao heljda kuhati bi trebalo da bude u širokom tiganju s debelim dnom sa zatvorenim poklopcem.
2. Da biste sačuvali više hranjivih tvari, a okus riže naučiti kuhati, kao i heljda, parena: ispunite s vodom u omjeru 2 dijela žitarica - 3 dijela vode na čir i poklopac nije otvoren.
3. VV Pohlebkin, koji je u svojoj knjizi "umetnost kuvanja" doslovno pjeva kaša, savjetuje joj da kuhati tačno 12 minuta. Od tog broja, 3 minute na visokoj temperaturi, 7 - u prosjeku, i dalje slabi. I onda neka to ostane bez otvaranja poklopca još 12 minuta!

riža pita : Dijeta, lagani obrok. Možete kuhati kašu ostatka nakon ručka.

1. Kuhati rižu dok kuhani. O potrebi od 2 - 3 šalice. Očistite i isecite jabuke kriške, radim srednje veličine.
2. U dubokom tiganju namastite dno i strane sa maslacem. Sada nokautirati jabuke i slojevi riže, prvi i zadnji sloj - Sl.
3. Slojevi, posuti sa cimetom, vanilije, oraha, limuna - sve što želite, i pospite malo šećera. Vrh sa kriške putera. I na vrućini, pokrivaju. Nakon za 10 - 15 minuta, ove vrste pite je spreman.

Kako kuhati pšenice kašu s vodom

1. Evo pravila malo. Ono što je najbitnije - dobro, nekoliko puta ispere krnje, kao pšenica je obično vrlo prljava.
2. Cook može biti u bilo kojem iznosu od vode, jer sve je to onda isti je potrebno spojiti do pola. Zatim polili vodom i dodajte mlijeko na laganoj vatri dok ne ključati.

Kako kuhati ječam kašu s vodom

Da li znate kako kuhati ječam kašu na vodi? Već sam iz VV Pohlebkin cijeli oda Perlovka pjevala! Takve lijepe riječi rekao o njoj - i ona je bila od pomoći, i izuzetno ukusna, a naš omiljeni kašica cara Petra bio sam. I to je vrlo uznemiren. da mi ne znamo kako da ga kuhati, i nepravedno kriva samo jedna riječ "ječam". I on mi je rekao da je:

1. Prvo, nužno treba potopiti u vodu na 10 - 12 sati, po mogućnosti preko noći. I na čašu žitarica mora uzeti točno 1 litru vode.
2. Jutarnja vodichku spajanje i sipajte žitarica u grijanim mlijeka do 40 stepeni. A mlijeko mora biti točno 2 litre.
3. Do mlijeko proključa, a 5 minuta nakon toga pokriti poklopac lonca nije potrebno. Ali onda pokrije i kuhati dok ne omekša. Pohlebkin ponudio da to uradi u kadi vode za 6 sati, ali mi djevojke li zauzet, nemamo vremena, tako da pratite njegov savjet u ovom slučaju neće, pa jelo će ispasti ukusna.