Kako kuhati ukusna piletina Kijev

Teško je zamisliti osobu koja ne voli hamburgere. Oni su često napravljeni od mljevenog mesa, napravljen od raznih vrsta mesa, ribe, peradi, pa čak i povrće. Ali evo klasičan piletina Kijev je malo priprema drugačije. Na samom početku svog uvođenja je pripremljen na sljedeći način. Piletina, uzvratila čekićem, maslac u toku ove samo "kuje" u meso. 

Video: Piletina Kijev - vrlo ukusna Korak po korak recept (piletina "Kijev", Engleski Titlovi)

piletina Kijev

Neposredno nakon meso postala tanka, to je slani, začinjen, a zatim ponovo premazati maslacem. To je dalo gotovih jela neobičnog ukusa i nježnosti. Naravno, tokom svog postojanja piletina Kijev promijenio, a sada je domaćica stavi u nju komad putera. Ali ostatak sekvence je ostao gotovo isti.

Klasičan recept je kako slijedi. Maslac umotana u dobijena poena file, stavio u čak i pileću kost. To se radi kako bi se jedu meso Patty je pogodna. Zatim, kao što je "batak" umočen u mješavinu jaja i valjane u tijesto. Ovo kotlet poslao u frižider, nakon čega je podvrgnut termičku obradu i pržene.

Jedite meatball stoji isključivo ručno. Ali budite oprezni! Meso je jako sočno, tako da ne izgori.

Piletina Kijevu: recepti

Naravno, sada postoje mnogi recepti piletina Kijev. Svaki recept ima svoju suptilnosti i grožđice. Ako želite, možete dodati i fileti pored maslac raznih preliva.

"Piletina Kijev original"

"U Kijevu kotleti original" morat ćete pripremiti:

• 1 kom. pileća prsa bez kože
• 100 g putera
• 1 kom. jaje
• 100 g bijele prezle
• 50 g peršuna
• 13 kašičice so
• 14 h. L. sveže mlevenog crnog bibera
• 100 g biljnog ulja

Recept "Chicken Kijev original"

1. Prije nego što se odlučite kuhati ovo jelo, pobrinite se da ste imali dva kosti nogu ili krilo piletine.
2. Sada nastaviti u pripremi jela. Operite pileća prsa. Pažljivo cut file na pola i napraviti rezove. Moraš da se više formaciju. Potrebno je da se stavi na plastičnom folijom, pokriti ga odozgo. Ovo je kako bi se osiguralo da sok nije došao iz mesa, i ne prskajte sve oko sebe.
3. Nakon toga, pažljivo odbiti fileti. Istrljajte ga sa solju i pospite sa malo bibera. U međuvremenu, uživajte u nadjev za kuhanje. Za tu svrhu, prethodno potrebe da se maslac iz frižidera i dati mu malo rastopljenim.
4. Operite i iseckati peršun. Temeljno ga miješati sa uljem. Nakon dobijanja homogene mase, formiraju kašikom manji stan pljeskavice. Pošaljite rezultat nadjev za nekoliko minuta u zamrzivač.
5. Jednom kada zaledi, početi da se formira pljeskavice. U tom smislu, u zdjelu, umutiti jaje i mrvice iseckati i staviti na ravnu ploču. Filet umetak komada maslaca i sjemena, pažljivo svoju "poviti". Pad u pljeskavice jaja dobiti, a zatim u mrvice.
6. Nakon toga, ponovite proces ponovo uzgoja. U vruće ulje dobijeno laika kotleti i kuhati temeljito.

"Piletina Kijev sa šampinjonima"

"U Kijevu kotleti sa šampinjonima" morat ćete pripremiti:

• 1 kg pilećih prsa
• 10 kom. jaja
• 20 g kreme
• 400 g vekna
• 200 g putera
• 300 grama gljiva
• 1 kom. srednji luk
• 100 g kopar ili peršin
• 800 g biljnog ulja
• so

Video: Pa, oochen ukusna - Piletina Kijev!

Recept "Piletina Kijevu sa šampinjonima"

1. Za početak, da malo kuhanja nadjev. Nasjeckajte gljive i luk, pržiti ih zajedno. Maslac, izrezati u male kocke.
2. Zeleni, oprati, suha i iseckati. Grudi iseći na slojeve i dobro Repel. Blago prisolit dobila ploča.
3. Možete ih staviti na gljiva mase, komadića maslaca i pospite sa začinskim biljem. A zatim ga pažljivo umotati pljeskavice i stavite ih u zamrzivač.
4. Baton pripremiti tijesto umutiti zajedno jaja s vrhnjem. Kotleti pad u jaja i prezle, a zatim pržiti.

Uživajte u jelu!

Video: Kako kuhati kotleta Kijevu. Neobična recept "piletina Kijev"!