Piletina sa sirom - najviše jednostavna jela i ideje

Nije tajna da je piletina - najčešći gost na našim stolovima. Važno je jeftin piletina, priprema se brzo, okus mesa je odličan.

Video: Ideje za praznične trpeze: odrezak pečen sa sirom i paradajzom

Danas, to je ne čudi pečena ili pržena piletina noge kotlete piletine, postali su sve popularniji kombinacije pilećeg mesa sa voća, povrća i sira.

Piletina sa sirom

Kako odabrati pravi sir na piletinu?

Na policama supermarketa su širok spektar sireva, koja nas ponekad stavlja u zastoju i stvara konfuziju. To je vrlo važno znati i razumjeti osnovne vrste sira, te znanje će izabrati sorte koja je najprikladniji za određeni jelo.

Ako volite jela s pečenim sirom, potražite klasičan ruski sir, mozzarella, parmezan, Poshehonsky, Kostroma ili ricotta. Ove sorte su dobre topljenje i istezanje, ne šire i ostane meka i nježna. Osim toga, kada su izloženi visokim temperaturama na tanjur, posuti ribani sir, formirana ukusne zlatno smeđa. Ovi sirevi su savršeno u kombinaciji i sa jela od mesa, i voće, što ga čini moguće diverzificirati uobičajene meni i eksperiment.

Bez obzira na razne se odlučite, ne zaboravite - Sir nije potrebno kombinirati s citrusa, i dodavanjem sirove jela uz vino ili sok od limuna dovodi do otvrdnjavanja sira.

Video: 🎄5 jednostavna predjela za Novu godinu # 2 🎅🏻 ideje za jelovnik Novogodišnja Šta da se pripreme za Novu godinu 2017?

grickalice

"julienne" - Piletina i sir

Najpoznatiji kombinaciju piletine i sira je "julienne" - lagan i hranjiv obrok koji će ukrasiti bilo sto. Glavno pravilo je ukusno "Julien" - fino ribani sir, dodati u gljive i piletina. Je manji komadi sira, više ravnomjerno je raspoređena u gotovom jelo. Ako želite napraviti snack oštar, nekoliko minuta prije kraja kuhanja prskanje "Julien" ribani sir.

Piletina peciva sa sirom

Još jedna utjelovljenje zakusku sa sirom i piletinom - pileći kotrlja za pripremu je potrebno 2-3 fileta 200 gr. tvrdi sir, zelje, jaja i prezle.

File da se uzdužno podijeljen na dva dijela i blago odbiti, zamotajte ga sir, ribani na fino rende i mješoviti sa začinskim biljem, twist peciva umočen u mrvice jaja i kruh. Pripremljene peciva pržene u biljnom ulju vruće za 10-15 minuta sa svake strane. Spreman obrok može se smanjiti, a može se hraniti netaknuta.

Piletina košare sa sirom - originalna i lako

Želite iznenaditi voljene? Kuhati piletinu džepovima ili košare.

Piletina korpi:

• 500-600 grama mljevenog pilećeg
• 200-300 grama gljiva
• 1 luk
• 1 jaje
• 300-400 c tvrdog sira
• zelenilo
• hrane folija

Kako pripremiti:

1. U pripremi obroka većinu vremena koje je potrebno za pripremne radove. Da biste započeli od nekoliko slojeva folije neophodno formirati košare, namazati ih uljem i 4-5 mm sloj nanosi na koš mljevenog piletina, pomiješana sa jajetom.
2. Gljive se mora očistiti, kotlet i pržite sa lukom. U pripremljene košare mljevenog mesa dodati gljive, pomiješana s naribanim sirom.
3. Pecite jelo u pećnici 30-40 minana temperaturi od 180 ° C. Spreman korpe da se ohladi i posuti sa začinskim biljem. U govedine i gljiva možete dodati svoje omiljene začine.

Piletina sa sirom - Foto Ideje

Bez obzira na jelo od piletine i sira se odlučite kuhati, zapamtiti, hrana koja so treba da bude pažljivo, jer je tokom topljenja sira Daj soli sadržanih u njima. To bi trebao biti vrlo oprezni kada se koristi sirevi, kao što su mozzarella ili Suluguni. Takve sirevi se brzo istopio, a dugoročno termičke obrade može pokvariti sve obrok.

Ako želite dodati začin za jelo i težine, koristite sorte s plave ili zelene plijesni, kao i sirevi uz dodatak paprike i začina.

Video: Piletina muffins | najjednostavniji recepti