Dijeta za bolesti jetre

sadržaj

Zašto dijeta za jetru
Dijeta za bolesti jetre
Preporučeni proizvodi:
Zabranjene proizvodi:
Dijeta za bolesne jetre - pravila usklađenosti
Dijeta za jetru - Izbornik

To se ne može dovoljno naglasiti vrijednost jetre organizma. Ovo tijelo obavlja širok spektar funkcija. On je bio uključen u više od pet stotina reakcije, trgovine vitamina, šećera, hemoglobin, krvni filtera. Nonstop proizvodi žuč, koji vam omogućava da razbije i vare masti sadržane u hrani, grije krv, čime se zagrevanje čak i najudaljenijih uglova u organizmu. Štiti organizam od štetnih i otrovnih materija, ne dozvoljavajući da osoba umre od trovanja, a obavlja mnoge raznovrsniji rad.

Zašto dijeta za jetru

Međutim, obavljanje različitih funkcija, jetre mogu patiti od različitih razloga. Najčešći od njih je ispravna, nemaran ishrani. Višak pržena, slatko i masne hrane, kršenja unosa hrane često izaziva bilijarne diskinezija. Pri čemu je žučne kese žučnih počinje da stagnira zbog formirana kamenje i sve to po pravilu smanjuje aktivnost jetre, i dalje degeneracije svojih ćelija, a možda čak i fibroza.

Još jedna posljedica loše ishrane i gojaznost može postati jetre. Prvo, u ćelijama tijelo jednostavno akumulira višak masnoće iz namirnica koje on nema vremena za obradu. Kada nije dovoljno prostora u njima, masti počinje da se formira u međućelijski prostoru i postupno zauzima veliku površinu. Kao rezultat toga, jetra postaje upaljene gojaznost povećava, tu nastaju ožiljci, itd Naravno, u takvim okolnostima, to je da se radi pravilno ne mogu.

Glavni način za sprečavanje i rješavanje postojećih problema sa jetrom je uvijek bio i ostao pogon. Za sprečavanje zloupotrebe nije dovoljno masne hrane. Često zamijeniti pečenje - kruh, brašno, slatkiši - voće i med, žitarice i krumpir - povrće. Jesti u određeno vrijeme, u isto vrijeme da poštuju umjerenost i ne prejedete. I naravno, potrebno je potpuno eliminisati alkohol, piju manje i sve vrste tableta da prestane pušiti. Ako je jetra nije zdravo, tako da joj je tretman bio efikasan, morat će slijediti poseban režim ishrane.

Dijeta za bolesti jetre

Jedna od jedinstvenih sposobnosti jetre je njegova sposobnost da se oporavi. Najbolji asistent u procesu je poseban režim ishrane. Ona ima za cilj poboljšanje metabolizma, što predstavlja smanjenje od tijela opterećenja, oporavak od njegovih funkcija, funkcije bilijarnog trakta i direktno žučne kese. Takva dijeta je sposoban za rješavanje mnogih problema s jetrom, često se propisuje za kronični hepatitis, ciroza, holangitis, holecistitis, itd gepatoze

Naglasak dijeta za bolesti jetre čini povećanje proteina u ishrani. To je zbog činjenice da je protein je bolji od drugih tvari pomaže u obnovi tijela. Međutim, potrošnja proteina, to je imperativ da bude probavljiva. Paralelno sa ovim, značajno ograničila unos masti, naročito životinja i donekle smanjena količina jednostavnih ugljikohidrata. Potpuno odbiti od hrane treba dovesti do povećanja razvoja želučanog soka koji sadrži purine, holesterol, schavelievuyu kiseline i vatrostalnih masti. Razumjeti kako bi trebalo da se napaja sa bolestima jetre treba vidjeti popis proizvoda na kojima je bitno da daje i koji se preporučuje da temelj ishrane.

Preporučeni proizvodi:

Nužno na jelovniku treba da bude prisutan nemasno meso, puretina i piletina. Ptice treba samo bez kožice meso može da se peče, kuvano, kuhati od toga ćufte, pljeskavice, itd Ponekad je dozvoljeno jesti nemasnu šunku, kvaliteta mlijeka ili doktorskih kobasica.
To je omogućilo potrošnja kruha, ali to bi trebao biti samo ustajali - juče ili sušeno, tjestenina.
Nemasni vrsta riba, ograničenje može jesti plodove.
Većina vrsta žitarica, posebno preporučuje zobene pahuljice, heljda, riža i griz.
Belance, žumance pola dana, ali samo kao dio obroka.
Mliječni proizvodi sa niskim masnih namirnica i jela od njih. Vrlo korisno svježi sir, kiselo vrhnje ali se mogu koristiti samo kao začin za jela. potrošnja neakutna vrste sireva je također dozvoljeno, ali samo malo masti.
Gotovo sve povrće. Oni mogu se nervira, peći, kuhati, pripremiti ih za salate, itd
Kiselo bobice i voće, sušeno voće. Oni se mogu jesti sirove (ali u ograničenim količinama), pecite ili kuhati.
Od slatkiša može priuštiti male količine džem, med, bombona koji ne sadrže kakao, voćni žele, mousse, žele, slatkiša.
Rafiniranog biljnog ulja, u ograničenim količinama maslaca, ali ne istopi.
To je korisno uključiti u meniju vegetarijanskih i mliječne juhe. Oni mogu biti pripremljeni na bazi povrća, žitarica, tjestenine, itd
Kiselo žele, voćni napici, sokovi i čajevi su također dozvoljeno.

Kao što možete vidjeti, broj proizvoda odobrene za upotrebu, a ne premala, tako da hrana neće biti oskudna i monoton za bolesti jetre.

Zabranjene proizvodi:

Pod strogim zabrane su konzervirane, dimljeni, soljeni, začinjena i začinjenu hranu, kavijar, većina kobasice.
Također, iz izbornika, budite sigurni da eliminiše masne meso, mast, masti ptica, uključuje patka i guska masti, soli, sušena riba, bilo nusproizvoda, kao i supe napravljen od ribe, gljiva i mesa.
Kiselo povrće, bobice i voće, posebno sirove. To uključuje kiseljak, kiselo kiseli kupus, limun, itd Povrće treba da napuste hren, paprika, špinat, šparoge, patlidžan, rotkvice, mladi luk, rotkvice, češnjak, gljive.
Svježi kruh, kolači, kolači, palačinke, pite, kolači, muffina i drugih peciva.
Jaja.
Od supe je da napuste zeleni kupus juha, čorba, hash i drugih sličnih jela.
Kreme, sladoled, slatkiše kakaa.
Ječam griz, cijeli grah, kukuruz griz.
Svi kisela pića, sok i kafu.

Dijeta za bolesne jetre - pravila usklađenosti

Također uvođenje i eliminacija iz ishrane pojedinih proizvoda, dijeta za bolesti jetre nužno zahtijevaju niz uvjeta koji se odnose na ishranu:

Na prvom mjestu u pripremi jela morate potpuno napustiti kuhanje, svi proizvodi se preporučuje kuvana ili podvrgnuti paru tretman, također im je omogućilo se nervira ili peku u drugom slučaju, budite sigurni da uklonite hranu iz kore.
Važno je da je moć bolesti jetre bila regularna. Postoji potreba da pokuša da se strogo na određeno vrijeme i nikada neće ići gladni, ali ne prejesti. To se može postići pridržavajući se principa frakcionog snaga - konzumirati hranu u malim količinama, ali više od tri puta dnevno. U idealnom slučaju, trebate imati pet puta. Takva dijeta će prilagoditi probavnog trakta i aktivira metabolizam.
Dijeta mora biti uravnotežen, treba konzumirati dnevno oko 100 grama proteina, i 150 grama ugljikohidrata, pri čemu je unos masti treba smanjiti na 80 grama. Svaki dan, meni treba da sadrži mliječne proizvode, meso, povrće i žitarice, nekoliko puta nedeljno zamijeniti jela od mesa u vrijednosti od ribe. Energetska vrijednost svih hrane konzumira dnevno treba da se kreću od 2.500 do 3.000 kalorija. U ovom dijeta za masne jetre treba da u skladu sa gore navedenim zahtjevima. Kada se takav problem, a ne može biti gladan i ozbiljno ograničiti unos kalorija. Gojaznosti, smanjenje težine reach preporučuje smanjenjem količine ugljenih hidrata, posebno brzo.
Očistite sve proizvode nije potrebno to treba da se radi samo sa žilavo meso i namirnice bogate krmno bilje.
Jedite hranu samo ugodnu temperaturu - ne previše vruće, ni previše hladno.
Dnevno piti najmanje pola litre tekućine. U osnovi, to mora biti čista voda, čajevi, biljni čajevi i želei se ne broje.
Smanjenja potrošnje začina, a to se odnosi i na njihove soli.
Trajanje takva ishrana za bolesti jetre treba da bude najmanje pet tjedana.

Dijeta ciroza jetre prolazi gotovo isti kao u drugih bolesti organizma. Prehrana može se donekle razlikuju ovisno o vrsti bolesti:

Ciroza što dekompenzirano karaktera u kojima se tijelo ne može apsorbirati proteina. U ovom slučaju, unos proteina, posebno onih životinjskog porijekla, ograničena bitno. U dan je dozvoljeno konzumirati ne više od četiri grama. Osnova ishrane sa ove bolesti treba da bude kaša, kuhana u vodi, male količine voća i povrća.
Portal ciroze. Power cirozom jetre, ovog tipa, s druge strane, zahtijeva povećanje proteina u prehrani.

U svakom slučaju, prije nego što počnete dijetu, potrebno je da se konsultuje sa specijalistom, tako da čim on će biti u stanju da adekvatno procijeniti stanje i potrebu za umetanje ili brisanje određenog proizvoda.

Dijeta za jetru - Izbornik

Zbog velikog broja proizvoda odobrene za upotrebu u slučaju problema s jetrom, lako se može stvoriti raznolik jelovnik. Na primjer, to može izgledati ovako: