Recept slani losos: pripremiti ukusnu ribu kod kuće!

Za male firme je pogodan riba težine oko 2 kg, iz kojih dolaze savršen slani losos. Kalorija jela, usput, je 195 kcal na 100 grama, što je teško dijeti. Ali na odmoru jer ne možete priuštiti da se opustite, zar ne?

Kako kuhati slani losos

Recept je vrlo jednostavan slani losos. Trebat će vam:

• riba težine oko 2 kg;
• velike morske soli - 100 g;
• šećer - 50 g

priprema

1. Oštrim nožem, smanjiti trup sa strane abdomena, napravite nekoliko rezova duž kičme, pokušavajući da ne bi došlo do oštećenja kože na leđima. Uklonite Spinebone kost čist abdomena. Isperite hladnom ribe i maženju suha.
2. So i šećer da se povežu u jednoj posudi. Preporučljivo je da koristite različite soli grind: srednja i velika, da se postigne ujednačen soljenje ribe. Obilno sipajte mješavinu unutar trupa, roll ivica, sol sa kože. Ako trup teži više od 1,5 kg, napraviti rezove na koži.
3. Obilato prisolennuyu riba wrap u plastičnom folijom ili paket, sakriti u frižideru 24 sata.

Ono što se može kuhani slani losos

Naravno, slani lososa kod kuće je vrlo dobro samo po sebi. Ali, ako velika riba trupa, neki komada može se podnijeti do stola, a sa druge da napravi ukusno jelo. Svaki predjelo slanih lososa će upotpuniti spektakularne stola odmor. To je hranljiva, ukusna i originalna!

Cezar salata sa slani losos

Još jedna originalna interpretacija poznatog salatu. To privlači ne samo sastojke, ali i neobično oblačenje.

Trebat će vam:

• file lososa - 300 g;
• paradajza - 250 g;
• Bugarski biber - 1 kom;.
• parmezan ili slično - 150 g;
• zelena salata - 1 gomila;
• Beli luk - 2 čena;
• bijeli kruh - veknu quartered;
• kuhano jaje - 3 kom;.
• sok od limuna - 2 žlice. l.;
• biljno ulje - 100 g
• Senf spreman -;. l 1 h.

priprema

1. Potopite salata ostavlja za 1 sat u hladnoj vodi, pa su i dalje oštre duže.
2. Zagrejte tiganj u biljnom ulju, dodajte 1 čen belog luka, lomljenog nožem.
3. Uklonite bijeli luk, dodajte na kockice bijeli kruh, SRJ i cool.
4. Suza zelena salata ruke, staviti na tanjir.
5. Cut paradajz i paprike, staviti u salatu.
6. Cut tanke kriške lososa, staviti na povrće.
7. Rešetka sir i posuti ga preko ribe, vrhunski sa krutoni.
8. Napraviti fil: Pomiješajte žumanca sa viljuškom pire s biljno ulje, sok od limuna, senf i beli luk češanj. Soli i dobro miješati.
9. Pour salatu i poslužite. Promiješati bi trebalo da bude izimprovizovana.

Mimoza salata sa slani losos

Još jedna win-win salata sa slani losos, koji uključuje najjednostavnije proizvode.

Trebat će vam:

• file lososa - 300 g;
• Jaja - 3 kom;.
• sir (Rusija) - 150 g;
• vlasac - 5 olovke;
• putera - 70 g;
• majoneza - 200 g

priprema

1. Kuhati jaja, odvojite žumanca od bijelaca. Posljednjih rub na malom rende.
2. Isperite, pat osuši na krišku zeleni luk.
3. Cut tanke kriške lososa.
4. Mjesto u protein jaja činiju za salatu, mazati majoneza, ponovo vlasac i losos, majoneza. Top rešetkom na fino rende i stavite maslac ribani sir. Podmažite majoneza i ukrasite žumance.

Recept salata sa slani losos i kozice

Pripremite ovo jelo za odmor i ne može pogriješiti! Za lako i jednostavno salata trebat će vam:

• file lososa - 150 g;
• oljuštenih kozica - 250 g;
• Kuhana riža - 250 g;
• koštice masline - 100 g;
• zelena salata - 1 gomila;
• Limun - 1 kom;.
• biljno ulje, sol i papar.

priprema

1. Zagrijte ulje, pržiti kozice u njoj za 5-7 minuta. Papar, sol i cool.
2. Cut tanke kriške ribe.
3. Limun smanjiti na nekoliko komada nakita, ostatak istisnuti sok.
4. Mix riba, škampi i riže, sezona sa sokom od limuna.
5. Organizirati na pladnju, garniran zelenom salatom.
6. Top ukrasiti sa maslinama i kriške limuna.

Ovaj jednostavan recept za slani lososa i salate napraviti ove ukusne ribe poseban svaki vaš odmor stol!