Meso okroshka - recepti kvas, kefir, surutka, voda

• Korisni savjeti prije kuhanja
• Klasičan recept za govedinom tim
• Meso okroshka na kvas - 3 recept
• Sa kuhana kobasica
• sa biftekom
• Sa govedina i teletina
• Meso okroshka na kefir - 3 recept
• Klasičan recept sa kefir
• Govedinom s kefir
• Hash s kuhanim kobasicama na jogurt i mineralne vode
• Meso okroshka na serum - 2 recept
• sa piletinom
• Reprezentacije hash na seruma
• Meso hash na vodi
• Kako kuhati papazjanija u mesu čorba

U ljetnih vrućina za mnoge meso hash postaje jedan od omiljenih jela. Dovoljno je znati osnovna pravila i doziranje kuhati ukusna mesa okroshka kod kuće.

Osnova govedinom - povrće, na koje se dodaju meso u količini od 1: 1. Da bi se pripremio jelo pomoću mase povrća. Osim povrća, uzme kuhano meso, brew, ali ne pije slatko i bijelo. Postoje mnoge opcije za pripremu hladnog supa, glavno pravilno kombinirati sastojke da ima rezultata.

Kako napraviti bijelo kvas za hash

Za pripremu i korištenje raženog slada brašna - 300 i 200 g, odnosno, slada od ječma 100 g tople vode od 6 l.

1. Suve sastojci se miješaju, dodati malo vrele vode i insistirati treći sat.
2. Onda sipao ostatak vode do volumena od 6 l je dodao drhtanje.
3. Kada tečnost previranja (proces traje oko 12 sati) je postavljen na hladnom mjestu i zadržao dan.

Korisni savjeti prije kuhanja

Povrće i bilje

U okroshka kombinuje različite povrća i bilja. Jedna vrsta povrća sa minimalnim karakteristikama okusa, drugi - začinjeno povrće, začiniti jelo. Neutralan okus različitih svježi krastavci, spreman krompir, mrkva. Da biste dobili ukusan juha, proizvodi se smanjiti kao fino moguće.

Od začinjeno povrće mnogi ljudi vole da koriste celer. Meso okroshka sna sjeckani peršun, mirođija, zeleni luk perje. Neutralne komponente zauzimaju četvrtinu volumena sitno sjeckani luk - najmanje pola volumena začinjena povrća.

meso

Meso fit lean (kotlet, pečenice), preporučuje se da se kombinovati različite tipove. Da se očuva sočnost i okus mesa kuhanim u slanim kipuće vode. Na dijelu nije podeljen, kuvano cjelini.

dopunjavanje

1. Okroshka dopunjuju pikantnom sosu, masa jaja, kiselo vrhnje. Da bi se pripremio za punjenje začinjenu preuzimanja kuvana jaja, senf, crni papar, ili koristiti samo krastavac, ostatak kiselih krastavaca.
2. Okus mesa hash ne uspije poboljšana aplikacija jabuka kiseli, slani gljiva. Prije dodavanja punjenja u posudi, ona se razrijediti u malu količinu kvas. Poslao na druge proizvode, insistirati 30 minuta, a zatim sipajte tečnost.
3. Kiselo vrhnje i sitno sjeckani jaja zadnje dodane. Ponekad, umjesto senfa za začinjene punjenje koristiti ribani hren.

To su osnovna pravila, ali mnoge recepte i svaki od njih ima određene karakteristike.

Klasičan recept za govedinom tim

Za pripremu mesa hash uzeti svježi krastavci, jaja, krompir kuhano. Pre nego što je šunka, on se uklanja iz krzna.

SASTOJCI:

• dimljeni, prethodno kuvano nemasnog pršuta, kuvana govedina jezik i - 50 g;
• krastavci - 75 g;
• krtola krompira - 100 g;
• jaje - veliki ili dva mala;
• 600 ml kvas;
• luk, bilje;
• malo senfa;
• prstohvat soli, šećera po ukusu;
• pavlaka - mala količina hrane da nahrani.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Slice sastojaka. Radije oličenje rezanja - kockica, komade. Ako je potrebno, uklonite koru krastavca.
2. Rastvoriti u tečnom senf, sol, šećer, kreće na pramcu - smrvljen sa soli i zatišje u napitkom.
3. Sastojaka, ispunjen kvas, poslati u hladnjaku. Meso juha insistiraju pola sata. Okroshka koristite sa peršun, kopar, kiselo vrhnje prije serviranja stavi.

video recept

Meso okroshka na kvas - 3 recept

Sa kuhana kobasica

SASTOJCI:

• Kobasica - 130 g;
• krastavac;
• rotkvica (dosta komada);
• Krumpir - 235 g;
• Jaja - 2 kom;.
• 900 ml kvas;
• senf - 5 g;
• krema - 30 g;
• zelje.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Svi sastojci osim rotkvice, izrezati na jednake kriške.
2. Drobljeni rotkvice, dodajte kopar, peršin, senf, kiselo vrhnje.
3. Pour sastojci kvas sa temeljno miješanje.

kuhanje video

sa biftekom

SASTOJCI:

• Beef - 200 g;
• dva srednja jaja ili tri male;
• dva krastavca srednje veličine;
• Dva rotkvice;
• ribani hren - 5 g;
• 500 ml kvas;
• luk;
• sol, šećer;
• kiselo vrhnje;
• kopar.

PRIPREMA:

1. Rotkvica izrezati na kriške, preostali proizvodi su izrezati na kockice.
2. Sastojci su u kombinaciji, slane. Dodaj oštrina koristeći hren, luk. Da bi zelena boja koja se koristi koprom, slatkiši - šećer. Zatim koristite napitkom.
3. Pavlaka se stavlja u gotove jelo neposredno prije posluživanja.

Sa govedina i teletina

SASTOJCI:

• nemasno meso - 300 g (uzimajući dvije vrste mesa u omjeru 1: 1, prethodno čir);
• krastavci - 3 kom;.
• dva jaja;
• luk zrak;
• kvas - 300 ml;
• pavlaka - 2 žlice. l.;
• senf malo (dovoljno 0,5 kašičice ..);
• Šećera (2 kašičice ..) za slanu ukus;
• zelje.

PRIPREMA:

1. Sjeckani luk sol, smrvljen. Da bi se to mješoviti sjeckani jaja.
2. Napraviti dressing miješanjem vrhnje, senf. Dodati malo šećera, soli po ukusu. Mešati, poslat napitak.
3. Preostali sastojci, pour krastavac kocke, meso, promiješajte.
4. Prije upotrebe, posuti peršinom, koprom.

Meso okroshka na kefir - 3 recept

sadržaja *

Klasičan recept sa kefir

SASTOJCI:

• Beef - 200 g;
• kefir, voda (tvrdi) - 500 ml;
• jaje;
• luk;
• cilantro, mirođija.

Phasing PRIPREMA:

1. Spojite kefir i vode. Dodajte prethodno sjeckani u male komade mesa, jaja (kriške), zelje. Osim luk, preporučuje se da koristite korijander, kopar.
2. Komponente soljeni, promešati.
3. Okroshka na kefir je spreman.

video recept

Govedinom s kefir

SASTOJCI:

• 750 ml baze (jogurt);
• Beef - 150 g;
• jaja - 1-2 komada;.
• krastavac;
• neki rotkvice;
• soli;
• zelje.

PRIPREMA:

1. Kuhana, sjeckani govedina, jaja.
2. U zdjelu poslati šolja povrća, sjeckani peršun, sjeckani kopar.
3. Lagano slani sastojaka, sipajte jogurt.

Hash s kuhanim kobasicama na jogurt i mineralne vode

SASTOJCI:

• Kobasica - 125 g;
• dva krompira;
• Jaja - 2 kom;.
• jedan veliki krastavac ili dva srednja;
• rotkvica - 2-3 komada;.
• voda, jogurt - 500 ml;
• prstohvat soli i papra po ukusu;
• zelje.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Rotkvica utrljava na grubo rende, fino klesanog drugih proizvoda.
2. Nakon toga soli, papra i temeljito miješanje tečnost se sipa, koji se sastoji od jednakih dijelova vode i jogurta.

Hash s kobasicom za korištenje rashlađene mineralne vode.

Meso okroshka na serum - 2 recept

sa piletinom

SASTOJCI:

• fileti - 200 g;
• jedno jaje;
• krastavac, krumpir;
• dva mala rotkvice;
• krem - 100 g;
• litri seruma;
• senf - L; 0,5 h..
• šaka sjeckanog luka perja, zelena;
• prstohvat soli.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Kuhani file i krompir izrezati na komade, kao salata.
2. Da kotlet svježeg povrća (rotkvice, krastavci), koristeći medij rende.
3. Jaja su slomiti, sipa u posudu. Tu i poslati sjeckani luk, peršun i mirođija.
4. Proizvodi sipati u tiganj, sipajte u serumu.
5. Uzmite u zdjelicu, mix senf (mogu biti zamijenjeni sa renom) sa pavlaka, so. Rezultirajući mase se dodaje u jelo.
6. Komponente se miješaju, okroshka insistirati.

Reprezentacije hash na seruma

SASTOJCI:

• Beef - 400 g;
• šunka, teletina - 300 g;
• jaja, krastavac - 6 kom.;
• krem - 400 g;
• 3 l u serumu;
• različite vrste zelenih, luk - na velikom zrak;
• . Senf - 2 kašičice, koliko šećera ;.
• prstohvat soli.

PRIPREMA:

1. Šunka i krastavac iseći na trake. Meso se priprema i smanjiti.
2. Jaje mase je pomiješana s pripremljenim proizvodima.
3. Usitnjeni i pire sa soli luk u posudu povezan sa senf, kiselo vrhnje i šećer. Dopunjavanja goriva razrijeđen serum.
4. Sastojci pot miks sipa u serumu.
5. Meso se nalazi u frižideru okroshka, biljke su dodani prije upotrebe.

Meso hash na vodi

SASTOJCI:

• Kobasica - 135 g (odličan zamjena - šunka);
• krema - 90 g;
• dva srednja krompira;
• krastavac;
• jaja - jedna velika ili dva mala;
• 900 ml hladne vode;
• zelje.

Phasing PRIPREMA:

1. Jaja i krompir očistiti, izrezati vrlo male komade. Iste veličine smanjiti krastavci, šunka.
2. Spavati sjeckani bilja.
3. Voda se dodaje u gore receptu, iznos kiselo vrhnje, promiješati da se dobije homogena tečnost koja se koristi za pretakanje.
4. Pre hranjenja okroshka ohladi.

Kako kuhati papazjanija u mesu čorba

Ovaj recept ljeta ljubitelji juha pripremiti kako bi jelo više hrabar i ukusne.

SASTOJCI:

• kuvana govedina - 420 g;
• kefir - 240 ml;
• krema - 60 ml;
• Krumpir - 160 g;
• srednji krastavac;
• Jaja - 2 kom;.
• Čorba - 115 ml;
• šaka sjeckani luk;
• zelje.

PRIPREMA:

1. Proizvodi na kockice, slomiti bilja, spavaju zajedno sa lukom.
2. Pomešan sa pavlakom, koristi za pretakanje.

Nemoguće je jesti vruće juhe u ljetnih vrućina? Zatim odaberite meso papazjanija jelo koje je zbog ne dosadi raznolikosti recepata. Da li želite napraviti neke promjene? Create your own receptima.