Barovi paprike u zimskom periodu - i ukusan testiran recepata sa fotografijama i video

priprema:

1. U lonac sipanje filtrirane ili izvorske vode i baciti sve začini: biber, karanfilić, grubo sjeckani bijeli luk, lovor, so i šećer. Stavite marinadu u vatru i čekaju provri, bavi biber.

2. Paprike oprati, bez repova i semena i iseći na tanke "perje". Takva kriške da popuni sterilne tegle.

U ovom slučaju, komadi imaju najbolje vertikalno.

3. marinadu prokipevshim 5-10 minuta, prelijte banke malo manje nego prije ramena. To je u redu ako postoji pasti začini - daju twist još više okusa.

U svakom jar onda sipajte jednu kašiku biljnog ulja i octa, tako da tečnost nije dostigla vrat od jednog centimetra.

4. Lagano pokriti sterilnom kape i limenke stavio u dubokoj posudi s vodom za dalje sterilizaciju. Potrebno je da je voda dostigla samo na van rame tegle sa praznine.

I što je najvažnije - ne zaboravite da stavi pod posudu guste peškir, ili se jednostavno može rasprsnuti u procesu grijanja.

5. Pan s twist smo stavili na jakoj vatri, koji smanjuju nakon ključanja i sterilizirajte 20 minuta.

6. Nakon tog vremena, izvadite iz topline i na kraju čvrsto zapečaćena jar.

7. Zadnji korak je tradicionalni - da biste radnog predmeta naopako, toplo i omogućiti im da uliti do konačnog hlađenja.

Zatim, poslati za skladištenje u hladnom i tamnom podrumu, a zimi za uživanje u sočnom pucketao biber perje.

priprema: 

1. Pepper za pranje, brzo, pecite u pećnici. Cool, piling, uklonite stabljike.
2. Dva biber da odgodi preostalih mljeveno meso ili usitniti mikserom, dodajte sol, šećer, paradajz, ulje, kim i čili.
3. Preostala dva paprike izrezati na male komade, dodajte u jelo. Sve dobro izmešati, proširiti i na banke i zatvorite poklopac. Čuvati u hladnjaku.

Lutenitsa - recept video

priprema: 

1. Operite sve povrće, sitno sjeckani (možete na kombinuju). Povrće staviti u posudu, miješati, dodajte sol, crni papar i ulje.
2. Dovesti do usijanja i kuvajte 40 minuta. Roll up, završiti i ostaviti 12 sati. Čuvati na hladnom mjestu.

Salata sa paprike i pasulj - video

priprema: 

1. Pepper izrezati na trake, pola paradajz, luk prstenje, kotlet šargarepe na korejskom. Spakujte sve u veliku posudu.
2. Dodajte so, šećer, ulje, ocat. Promiješati da se kombinuju u litre staklenke, dodajte 4 bibera u svakoj posudi.
3. Sterilisati 1 sat roll. Okrenite banke da će završiti prije hlađenja.

Primjena: 

1. Sve povrće sitno sjeckani, dodajte sol, šećer, maslac, i kuvajte 20-25 minuta (bez sirćeta). 1 žlica octa otopljenog u 1 šolju prokuvane vode.
2. Ocat dodajte povrće, promiješati i staviti na sterilizirana staklenke u vrućim obliku.

priprema:

1. Peći paprike u rerni, tako da se kore ne ugljenisane, a biber nije bio "spor". Saviti u posudu, ostaviti 2 sata.
2. Oslobođena sok sipajte u teglu, gdje će se čuvati prazna. Narezati paprike kriške, i legao u teglu sa sokom.
3. Dodajte so, crni biber (po ukusu), bosiljak, ulje, ocat. Staviti u hladnjak preko noći. Sutradan, pokušajte, i, ako je potrebno, dodajte so i sirće po ukusu.

priprema: 

1. Pranje paprika, sušeni da napuste u ventilacijom sumnjivom mjesto za 3 dana.
2. Cut svaki pod na pola po dužini, izvadite sjemenke i stabljike. Peel češnjak, korijander pržiti suho tiganj, neprestano mešajući, 20 sekundi melje.
3. Twist paprike i belog luka kroz mašinu za mlevenje mesa. Stavite u duboku posudu, posolite, dobro promešati, poklopiti i ostaviti na sobnoj temperaturi preko noći. Sutradan promiješati ponovo, raširili na obalama. roll up banaka.

Početna adjika - video

priprema: 

1. Pranje paprike, rezanje, uklonite sjemenke. Izrezati na velike komade, staviti u veliki lonac. Pomiješana s medom, maslac, sol, šećer i vodu.
2. Vezati začini u gazu, umočen torba sa začinima u šerpi. Pan staviti na umereno vatru. Ometati biber drvenim špatulom dok sve dok paprike ne zagrejan, i da će se nastane u marinadu.
3. Kuhati paprike s medom i maslacem za 5-7 minuta. Dodaj octa. Spice Bag ukloniti. Rastaviti na sterilizirano staklenke, u neposrednoj blizini.

priprema: 

1. Operite paprike, smanji repovi. Voda dovedeni do ključanja u velikoj tavi. Peppers blanch 3 minute.
2. Savijte paprike u cjedilo da se ohladi. Pepper rastaviti na sterilizirano staklenke, svaki put jedan ili pola pod ljutih papričica. Možete staviti trećinu kašičice sušenog mente.
3. Pripremite marinadu: voda dovesti do usijanja, dodajte biljno ulje, dodajte sol i šećer. Promiješati dobro. Dodajte sirće i dovesti do kuhati.
4. Paprike prelijte vruće marinadu. Banke pokriven, sterilizirana u vodenom kupatilu, roll. Banke obrnuta, pokriven, pustiti da se ohladi. Čuvati na hladnom mjestu.

Za ovaj recept, to je najbolje da se različite paprika "Sweet Banana" ili "starac Hottabych".

priprema: 

1. Paradajz Wash, mljeveno meso. Rezultirajući pire sipa u posudu, i kuhanje za 40 minuta. Tečnost ispari, mešajući povremeno. Dodajte ulje, ocat, lovorov list, sol, šećer, crni papar. Kuvajte 20 minuta.
2. Paprike očistiti od sjemena i stabljike, iseći na veće komade. Tikvice oguljene i izrezati na kriške. Potisnuti češnjak. Da biste dodali tikvica paradajz paprika, ljuta paprika se može rezati. Kuhati za 30 minuta na laganoj vatri.
3. Dodajte nasjeckani češnjak i svježi začini na rezultat umaku od rajčice, kuhati 10 minuta. zatvaranje banaka. Umotati da se ohladi.

priprema: 

1. Pepper Wash, uklonite stabljike, izrezati na 3-4 dijelova, operite bilja i bijeli luk, sitno sjeckani. Voda proključa, dodajte marinadu sastojke osim octa, čir.
2. Izostaviti dijelove paprike u ključaloj marinadi za 7-8 minuta, staviti u sterilizirano staklenke, dodajte češnjak, peršun. Marinadu dodajte ocat, čir, pour biber.
3. Banke pokrivaju, sterilizirati za 15-20 minuta, roll, flip, wrap, nakon super da ga ukloniti na hladnom mjestu.

priprema: 

1. Miješati sve sastojke osim bibera, dovesti do kuhati. Operite paprike i dodati cijeli ključanja sok.
2. Kuvajte 10 minuta. Pokušajte. Pepper ne bi trebalo biti previše mekan ili tvrd. Ljuta paprika rastaviti na staklenke, roll, pak, završili, neka kul. Čuvati na hladnom mjestu.

priprema: 

1. Pola paradajza, đumbir, staviti u blender, melje u pire. Preostali paradajz izrezati na 1 kvadrata cm.
2. Kombinirati paradajz pire, paradajz i ostale sastojke u dubokoj šerpi.
3. Kuvajte 30-40 minuta, miješajući povremeno. Povremeno džem grebu strane pan.
4. Kuvati dok dok se pekmez ne zgusne i ne postane sjajan. Rastaviti na sterilizirano staklenke, roll, cool i čuvati u hladnjaku.

Džem od čili -Video

priprema: 

1. Pepper za pranje, suho, četka sa biljnim uljem, peći u pećnici dok ne omekšaju. Jasno ljute papričice iz sjemena i kore. Mince.
2. Šargarepe iseći na trake, gulaš u biljnom ulju do pola.
3. Luk iseckati, propržiti. Kotlet zelje. Paradajz birao, svode na pola volumena.
4. Stavi u mnogo paradajz povrće, dodajte ocat, sol, papar i krčkati 10 minuta, miješajući povremeno. Razložiti vruće jaja u bankama, sterilizirana litre staklenke podu 70 minuta, 80 minuta litru.

priprema:

1. Paprike i paradajz iseći na prstenove. Krastavci cut po dužini na 4 komada. Šargarepe iseći na trake. Grubo usitniti luk. Kotlet zelje.
2. Povrće zajedno, posoliti. Dodajte ocat, ulje, sol, šećer. Promiješati, poklopac, mjesto u hladnjak na 2 sata.
3. Banke i sterilizirana poklopci. Povrća mješavina proširio u limenkama, sterilizirana 15 min. Banke roll up, uključite 10 minuta. Čuvati u hladnjaku.

Paprike punjene sa sirom

sastojci:

• 1 kg. crvena paprika;
• 125 ml. ulje;
• 250 ml. 6% ocat;
• Članak 0.5. l. soli;
• Članak 0.5. l. šećer;
• 250 ml. voda;
• 400 g kravljeg sira;
• Češnjak, biber, karanfilić.

priprema:

1. Paprike ispeći na roštilju, leži u tiganju, na pari, uklonite sjemenke. Pokušajte da ne bi došlo do oštećenja paprike.
2. Pripremite marinadu: voda provri, dodajte biljno ulje, ocat, sol, šećer, biber, karanfilić. Cook paprike u marinadi za 10-20 minuta.
3. Za fil kombinujete sira i slomiti češnjak. Svi mix, napunite paprike.
4. Postavite punjene paprike u tegli, malo pin. Sipajte marinadu. Roll.