Korisni svojstva paprike

Kako to da se zove paprike i začina i povrća? To je vrlo jednostavno. Postoji neka vrsta porodice paprika, koja je vlasnik poznate začina, kao što je crno. To uključuje oko 700 različitih vrsta. Piment (Jamajke) - naziv biljke iz porodice Myrtaceae. Tu je i roda Capsicum iz porodice velebilje, tretiraju ga slatko (bugarski ili paprika), paljenje i crvene paprike (čili), ove sorte se nazivaju zajedno čili ili povrća. Allspice zove piment. Biljka pripada porodici Myrtaceae.

Video: Bugarski biber - korisna svojstva

Koristi i štete od paprike

Za početak, hajde da pričamo o tome začin, čija pripadnost rodu paprika je tradicionalna iz biološke tačke gledišta. Od stabla puzavica biber porodica dobiti voće, koje se nazivaju crnog papra. Ona se koristi kao čekić ili u čvrstom obliku (graška). Zelena predstavlja nezrele, obrađene na poseban način, sušenog voća crnog papra. Ali potpuno zrele bobice bez perikarpa će se zvati bijeli papar. Svoju bogatu aromu i okus slađi. Zanimljivo je da je drevni grčki i rimski farmaceuta njime vagati, jer je poznato da je masa 1000 zrna ove biljke u iznosu od 460 grama.

Uprkos svojoj specifičan ukus, iznenađujuće veliki broj korisnih svojstava paprike ujedinjeni s njima u pogonu. Ona ima eteričnih ulja, željeza, vitamina C. Sve to zajedno doprinosi poboljšanju cirkulacije krvi, gori neželjenih kalorija, aktivira gastrointestinalnog trakta.

Paprike su vrijedne povrća kulture, koja će uključiti svoju slatke sorte (ili zvono, to se odnosi i na različite se zove gogosharami), Poluotok (on je izdužena mahuna) i topla (oporog) paprika. Paprika ili slatke paprike, je mesnat sočan voće, šuplje, sa sjemenkama unutra. Struktura koliko jela mogu uključivati ​​ovo povrće roda! Paprika sa mesom i povrćem, kiseli, s njim raditi salate, umake Lecho i poznati, ona se dodaje u juhu i povrće mješavina.

Osim toga, gotovo u potpunosti korisna svojstva paprike zamrznuta očuvana. Paprika ima pozitivan učinak na kožu, kosu, nokte, jača imunitet, pomaže kod mentalne i fizičke umor, posebno na mišićne vježbe, odsustvo ili nedostatak apetita, kao i stres i nesanicu.

Osim toga, ne smije se zaboraviti da je termička obrada značajno smanjuje upotreba paprika, koji se prvenstveno sastoji od visokog sadržaja vitamina C i koncentrirana uglavnom u bijele pulpe unutar plodova i sjemena, sve ovo, često baciti. Za stanovnike naše regije, ljuta paprika nije tradicionalni proizvod, za razliku od ljudi kod kuće da je zajednički povrća, zajedno s druge svrhe. Stoga, za nas da prekomjerne ili nepravilne upotrebe ljutih papričica može izazvati opekotine probavnog trakta ili komplikacije bolesti. Kada klanja i čišćenje ovo povrće treba biti svjestan da je potrebno izbjegavati kontakt sa sluznicom i osjetljivu kožu.

Video: Štetno slatka paprika | biber korisna svojstva, upotreba paprike

Chili je sorta ljutih papričica. Ljudi koji žive u zemljama u kojima raste u velikom broju, tako prilagoditi svoje oporosti, mirno je jela. Korištenje ove vrste paprike ih kao važne, kako za nas slatko. Lijekovi, napravljen na bazi ljute paprike, a ponekad uz dodatak raznih ulja koja su omekšavanje akciju, uspješno su se koristi u liječenju brojnih bolesti, kao što su radiculitis, neuralgije. Ovaj poznati mast "Kapsikam", "Efkamon" i biber patch. Korisni svojstva paprike u ovom obliku šalju izravno na odredište u najkraćem vremenu. Oštar spaljivanje ukus joj daje alkaloid kapsaicin.