Kako kuhati lecho za zimu kod kuće: recepti

karakteristike jela

Lecho je tradicionalni mađarske kuhinje - voljen od strane ljudi iz toliko zemalja. Jednostavnost pripreme i odličnog ukusa, kao i savršena kombinacija lecho sa mnogim jelima bi ga više popularan.

Tradicionalni komponente ovog jela: slanina, paradajz i paprika - postepeno dopunjen niz drugih sastojaka. Hiljade domaćice su počeli da se okreću lecho za zimu sami receptima, koristeći svoje poznate povrće.

Vrlo sličan sadašnjem slani slaninu kod kuće, jer i ovdje domaćica dodati različite sastojke sve dalje i dalje odstupa od klasičnog recepta.

Poznati mase od oko recepata kako ukusna Pickle slanina i svako ima svoj: od jednostavan načina za radno-intenzivne.

Jedan od najjednostavnijih je masti sa belim lukom. naime ovdje On sadrži informacije o tome kako dodati soli slanine i bijelog luka. Priprema jela jako voli kuhara zbog svoje jednostavnosti.

Najpopularniji kupio recepata, koji uključuju samo paprike i paradajz, dopunjen raznih začina. Očuvanje dozvoljeno da sakupljamo jelo za zimu, obnavljanje vitamina u smrzavanja zimi.

Slatka paprika je bogata puno korisnih stvari. Kalij, fosfor, fluor, magnezij, željezo, vitamin C, A, E, C, PP koristan utjecaj na stanje kože, kose, poboljšati imunitet.

Slatka paprika je prikazano na dijabetes melitus, nesanica, depresivna stanja, memorije umanjenja vrijednosti. To ima pozitivan učinak na aktivnost gastrointestinalnog trakta, snižava krvni pritisak i sprečava stvaranje tromba.

Volimo se i onih koji gledaju njihovu težinu, jer je sadržaj kalorija slatke paprike iznosi 28 kcal na 100 grama povrća.

Paradajz sadrže velike količine vitamina, uključujući i C, A, B, PP i K, kao i fruktoza, glukoza, cink, jod, magnezij, mangan, itd

Oni su u stanju da obnovi metabolizam i blagotvorno dejstvo na proces hematopoeze, čine zidova krvnih sudova trajniji i elastična.

Kalorija Tomato - 20 kcal na 100 grama.

I početnike i iskusne domaćice će biti sretni da napuni kasica recepte kako napraviti lecho za zimu, što je vjerovatno da se žali na svoj dom, prijatelje i poznanike.

Ne zaboravite na mališane koji uživaju veliki izbor ukusnih poslastica, kao što su mandarina džem recept koja je originalna i jednostavna. Nadalje, kao što džem ima razne korisne osobine, što uvelike utječe na naše zdravlje.

Salata lecho za zimu receptima

Kako kuhati lecho za zimu? Lecho bez sirće u zimi je najbolje kuhati najviše zrele, mesnat plod. Ako odaberete plodove različitih boja, a zatim radni komad će imati više neobičan okus i atraktivan izgled.

Vrlo dobro uklopljena paprike različitog stepena zrelosti. Na primjer, crvena zrelog voća je dobro u hladu mlado zeleno povrće. Žuta voća dodaje svoje boje i mirisa u ovoj paleti.

Izrežite paprike može biti na različite načine - neko zgodnije da ga izrezati na trake, a za neke ljude je lakše izrezati na male kockice.

sa patlidžanom

Ljubitelji neobičnih i slanih grickalica što trebate učiniti lecho patlidžan za zimu. Neobična sastojci ugodno zadiviti i oduševiti cijelu obitelj.

Da biste ga kuhati trebat će vam:

• Patlidžan - 3kg;.
• Mrkva - 1 kg;.
• Pepper - 1 kg;.
• Izabrane luk - 10 kom;.
• Beli luk - 1 čen.

potrebne za marinadu:

• Suncokretovo ulje - 300 gr;.
• Šećera - 300 gr;.
• Sol - 3 žlice;.
• Ocat 9% - 1 žlica

Prije nego što nastavite direktno na proces kuhanja, spasi patlidžan gorčine. Da biste to učinili, potopite ih u hladnu vodu za nekoliko sati.

U ovom trenutku, očistite paprike od sjemena i peteljki. Izrežite povrće u sitne trake.

Peel i iseckati beli luk. Možete ga miješati sa povrćem odjednom, ali mirisna lecho dobiti ako ga dodajte 5 minuta dok ne omekša lecho.

Sada trebamo pripremiti marinadu. Kombinuju sve potrebne komponente i dovesti do kuhati.

Zatim vruće okusom marinadu sipati povrća preparata i ugasiti za pola sata.

Gotov snack se prostire na sušene jasan banaka i sterilizirano 20 minuta i roll.

s rižom

Ovo jelo se dobija ne samo neverovatno ukusan, ali i vrlo zadovoljavajući.

Lecho sa rižom za zimu spreman da oprosti, a ako se tome doda svoj omiljeni biljaka i začina, dobijete veliki ukusan, a za ljubitelje lovora, možete dodati jedan list u svakoj posudi.

Gotovog jelo dobro ide sa svježim sitno sjeckani zelenila.

potreba za lecho:

• Pepper - 500 gr;.
• Paradajz - 3 kg;.
• Šargarepe - 500 g;.
• Luk - 500 gr;.
• Slika - 1 žlica;.
• Šećera - 1 žlica;.
• Biljno ulje - 1,5 V;.
• Soli, piment obavezno.

Operite rižu, to može biti bilo šta, napitkom sa vrelom vodom, pokrijte ubrusom i prigušiti pot.

Paradajz oprati i potopiti na nekoliko minuta u ključaloj vodi, a zatim uklonite kožu i iseći na male komade. Zatim, koristeći blender pire kuvaju od njih. Paradajz prijenos mase u velikoj šerpu i, neprestano mešajući, kuvati ga oko sat vremena na laganoj vatri.

Oljuštite luk i iseći ih na tanke polu-prstena. Šargarepe i operite i utrljati na medij rende.

Pepper čist uklanjanjem repovima i jezgru sa sjemenkama. Oprati pod hladnom tekućom vodom i rez.

Zatim u tiganju sa kuhani paradajz, dodajte luk, paprike, mrkva i kuvajte još pola sata.

S rižom isušiti tečnost i dodati ga u povrće, posoliti, šećer, biber i ulje. Kuhati sve 30-40 minuta.

Hot lecho zbijene u čistu sterilizirana tegle za 5 minuta. Banke zamotana poklopce i pažljivo umotati u noći, pretvarajući niz vrat. Ujutro gotovog snack mjesto u hladnjaku.

uz grah

Ovaj ukusan grickalice u stanju zagrijati u hladne zime, kao i veliki broj od povrća, uključena u svom sastavu, će osigurati snabdijevanje vitamina za zimu.

Da bi se pripremila Lecho s grahom za zimu će trebati:

• Dry grah - 500 gr;.
• Paradajz - 3.5 kg;.
• Slatka paprika - 2 kg;.
• Ljuta paprika - 1 kom;.
• Biljno ulje, šećer - 1 žlica.;
• 9% ocat, sol - 2 kašike

Operite grah i potopiti preko noći u toploj vodi. U jutarnjim satima provri dok ne omekša.

Paradajz pire zauzvrat sa mljevenje ili blender. Zatim ih stavite u rinfuzi lonac, posoliti i šećer i kuvajte 20 minuta.

Čist i izrezati paprike, paprikaš sa paradajzom četvrt sata.

Dodajte grah, sipajte ulje i kuhati oko 10 minuta na kraju dodati sirće i miješati i skloniti sa vatre.

Gotovog lecho proširio u sterilizirano staklenke i zakuporte.

sa šargarepom

Možete produžiti ljeto uz pomoć ukusan, mirisan lecho sa šargarepom. Posebno svijetla i prirodan okus hrane će se nastaviti, ako ne i dodati začine na njega.

Za pripremu lecho za zimu mrkva će trebati:

• Paradajz - 3 kg;.
• Pepper - 2 kg;.
• Šargarepe - 700 g;.
• Luk- sijalica 600 g.;
• Šećera - 1 žlica;.
• Biljno ulje - 300 g;.
• Ocat 9% - 2st.l.;
• Soli - 2 kašike

Scroll oprati paradajz u mašini za mlevenje mesa. Onda prebaci mase u prostranu posudu i stavite na tanjur.

Biber Očistite, operite i isecite na tanke trake ili kvadrata. Kada paradajz kuhati, dodati paprike u njima.

Šargarepa opcionalno rešetka ili se kretali kroz mašinu za mlevenje mesa. Cut luk pola prstenje, pržiti nekoliko minuta.

Dodajte mrkve u tavi i pržiti povrće dok ne porumeni. ih miješati sa paprikom i paradajzom težine.

Posoliti, dodati šećer, a nakon mješavina dolazi do usijanja - ocat.

Čim smjesa počne kuhati, izvadite ga iz topline i tople proširio u teglama.

Lecho multivarka u zimskom periodu

Kuvaju u multivarka lecho posebno ukusna i mirisna. Sve zahvaljujući činjenici da su sastojci u njemu propada, upijajući sok jedni druge. Ukusno, umjereno slano upotpuniti bilo koje jelo, postaje odličan prilog ili kao osnova za originalni umak.

To je jednostavan recept za ukusan lecho za zimu. Za to će biti potrebno:

• Paradajz - 1,5 kg;.
• Slatka paprika - 750 g;.
• Luk - 3 kom;.
• Beli luk - 4 češnjaka;
• Suncokretovog ulja - 0,5 V;.
• Šećer - član;.
• Soli - 1 žlica;.
• Sirćetom - 0,5 TSP

Za početak, pripremite sve povrće. Operite paradajz, uklonite stabljike i kore.

Oguljene voće iseći na kriške i iseckati uz pomoć blenderu.

Luk čisto, isperite i iseckati na kockice. Biber i oprati, koru i sjemenke iz stabljike, izrezati na kockice. Oljuštenih čena belog luka prolaze kroz novinare.

Stavite pripremljeni povrće u Multivarki zdjelu, dodajte češnjak, šećer, sol, ulje. Sve dobro promešati i podesite režim "kaljenja" za jedan sat.

Zatim dodajte u multivarku sirćetom. Držati svih 10 minuta u "ponovnog zagrijavanja".

Gotov vruće snack raširili na čistu sterilizirano staklenke, cool, umotana u deku, i čuvati u hladnjaku.

video

Video prikazuje proces kuhanja lecho uobičajenim recept sa standardnim skupom povrća.