Svinjetina jetre: recepti i savjeti hostesa

Za one ljude koji vole unutar ovog proizvoda, što su jetra je čest gost na stolovima. To je ne samo ukusan i jeftin, ali i vrlo korisno.

Naravno, to je nešto inferiorniji u odnosu na okus govedine analognih, pomalo gorak okus, ali to je lako popraviti uz pomoć mlijeka. Svinjetina jetre može pržiti, upotreba paste, dobro je da se jetre kolač i kao punjenje za pite. Možete napraviti od toga i fritule jetre recept sa slikom smo postavljeni na stranicama časopisa.

Usput, ljubitelji unutrašnjost i ptice mogu savjetovati o tome kako čitati, kako kuhati pileća srca, koji je isto tako popularan kao jetra

prednosti proizvoda

Struktura takve jetre uključuje hranjive tvari, kao što su:

• Lizin koja ima antivirusno dejstvo na organizam;
• Metionin, koji ne samo da pomažu u niži holesterol, ali i pomoći da ostanu duže mladi;
• Triptofan, što poboljšava kvalitetu sna, proizvodi za proizvodnju serotonina, pa čak i može pomoći da izgubite na težini;
• Željeza, bez koje ne može normalno sintetiziran hemoglobin;
• Fosfor je neophodno za mozak radi kako treba;
• Magnezija, koji se bori s visokim krvnim pritiskom i stabilizuje nivo šećera u krvi;
• Cink, koji je uključen u formiranju kostiju;
• Kalcij je potreban za jake kosti.

Tu u jetri i vitamine:

• Grupa je potrebna za cirkulacije i nervnog sistema;
• -karoten je potrebno za dobar vid;
• C, bez imuniteta potresa;
• D, koji eliminira mogućnost rahitisa;
• E sposoban poboljšati metabolizam i ojačati zidove krvnih sudova;
• Odgovornim za zgrušavanje krvi.

Kako odabrati jetru

Prilikom odabira jetre obratiti pažnju na boju i miris. To bi trebalo biti smeđe, sve iste boje.

Pogledajte o strukturi proizvoda. Elastična, bez presušili mjestima prilikom rezanja treba biti porozna i malo zrnasto.

Ako je moguće, kupiti iznutrice mladih svinja, jer su više tendera i ukusno.

Kao prilog u jetru će se uklopiti gotovo nikakve žitarice, tjestenina ili krompir. Dakle, trebalo bi da znate koji može biti napravljen od riže, da ga koristite kao ukras. Povjerenje, kombinacija jetre i vrlo ugodna riža.

Moguće je dodati i povrća ukras. Stoga, pripremili smo za Vas članak kako kuhati brokule. Ova kombinacija je korisno!

ukusne recepte

Recepti od svinjskog jetre ima ogroman iznos. Ovaj proizvod je pržena, pirjano, pečena, baraka na hamburgere.

Ali, prije nego što jesti, navlažite iznutra treba potopiti u mlijeko. Ovo će ukloniti gorčinu iz nje.

I u stvari, au drugom slučaju potrebno je da napusti unutar sat vremena ispunjen sredstva za hlađenje, a poželjno je 2.

dalje jetre mora biti očišćena od žučnih kanala i film. To se najlakše izvodi uz pomoć soli. Da biste to učinili, pospite ga sa grubom začin, malo utrljati, a film je lako biti uklonjen.

Jetra treba oprati vrlo pažljivo tako da ne ošteti u hladnoj vodi.

pržene jetre

Recept pržena svinjetina jetre je prilično jednostavan za izvođenje.

Da se pripreme za to nam je potrebno:

• Jetra - 0,6 kg;
• Luk - 2 mediju;
• Beli luk - 3 zuba;
• Suncokretovo ulje - za prženje;
• Začini (sol i papar) - na okus.

Pripremite kako slijedi:

1. Jetra se usitnjava (4-5 cm);
2. Zagrijte posudu, dodajte maslac;
3. Ležao jetre i pržiti 10 minuta na srednje snage;
4. Pospite začina proizvoda;
5. Dodaj u to luk, izrezati na pola prstena;
6. Nisu sve ljubavi češnjak, tako da se on može ukinuti ako želite, ili koristite masher da ga ugura u posudu;
7. Fry do stanica krvi iz jetre ostavljajući pod zarez.

salate

uz kiseli krastavci

Salata recept sa svinjetinom jetre je vrlo popularan jer je vrlo bogat, osim jeftin.

Uzmite sljedeće proizvode:

• Svinjetina jetre - 0,5 kg;
• Krastavac (slani ili ukiseljeno) - 2-3 komada;
• Šargarepa u Korejski - 0,2 kg;
• Luk - 2 glave;
• Fat majoneza - na okus.

1. Luk izrezati na pola prstena polovine. Po želji, moguće je Pickle pomoću octa, topla voda i šećer;
2. Jetre i krastavce izrezati na trake;
3. Dodajte šargarepu, začina i majonez, sve promiješajte;
4. Stavite u frižider na pola sata, a zatim služiti.

Sa različitim vrstama mesa

na obroka sljedeće komponente:

• Svinjetina jetre - 0,1 kg;
• Govedina ili teletina - 0,1 kg;
• Ham - 0,1 kg;
• Jaje - 3 komada;
• Zeleni (peršun, mirođija) - 1 zrak;
• Zeleni luk - 1 gomila;
• Majoneza, sol, papar.

1. Govedina, domaće, jaja i šunka rez na kockice;
2. Sechem zelje i luk;
3. Mix sve u veliku posudu i začinite sa majonezom, sol, papar. Možete dodati i prstohvat bosiljka.

Jela u multivarka

Recept za svinjetine jetre može se smatrati najviše jednostavan za multivarka. Osim toga, tender, u kiselo vrhnje i luk sa unutrašnjost je savršen za zabavan.

Da bi stvorio ovaj ukusan Uzmite sljedeće komponente jela:

• Svinjetina unutrašnjosti - 0,5 kg;
• Brašno - 3 žlice. žlice;
• Sijalice - 2 mediju;
• belog luka - 2 velike češnjaka;
• Pavlaka 20% masti - 2-3 žlice. žlice;
• Suncokretovo ulje - 2-3 žlice. žlice;
• Papar, sol, kumin - opcionalno.

priprema:

1. Jetra usitnjava;
2. Nasech luk pola prstena;
3. Ulje zagreje na režimu "Pečenje" 15 minuta;
4. Dodajte luk, poklopac se ne zatvaraju, i vok 5 minuta;
5. roll jetre u brašno, sipati u Multivarki zdjela, kuhati 5 minuta;
6. Posuti jelo sa začinima, zatvorite poklopac instrumenta;
7. Garlic da slomi, pomešajte sa pavlakom;
8. Kada prije kraja kuvanja će ostati oko 5 minuta, prelijte umak u posudu, dodajte soli i začina.

kotleti

Postoji recept i kotleti svinjetine jetre. pripremaju od slijedećih sastojaka:

• Jetra - pola kilograma;
• Egg - 2 komada;
• Luk - 1 komad;
• Brašno - 1 šolja;
• . Salt - 1 žličica;
• . Khmeli Suneli - 1 žličica;
• Svježe tlo biber - prstohvat.

1. Unutrašnjost rez u srednje komade;
2. Zajedno sa lukom izbrusiti ga u blenderu ili listali mljevenje mesa;
3. Mase leži u zdjelu, dodajte začine, dobro miješati;
4. Dodajte brašno i ponovo promiješati. Konzistenciju mase da bude kao gusta krema;
5. Stavite ćufte sa kašikom na zagrijanom tiganju, pržiti 2-3 minuta sa svake strane.

Paprikaš u pavlaci

Recepti svinja jetre sa šlagom ogroman. Nudimo sljedeće:

• Pig jetre - 0,5 kg;
• Zeleni - 1 gomila;
• Kiselo - 0,25-0,3 l;
• Luk - 3 kom. (Prosjek);
• Brašno - 3-4 žlice. žlice;
• Željena začine - po ukusu.

Jetra i luk iseći na kockice. Nadalje, karter zagrejana zaspati passiruem luk i svojih 5 minuta do zlatne nijanse. Onda se proširio na jetru, pokrijte poklopcem i kuvajte 5-6 minuta na laganoj vatri.

Nakon tog vremena, sipajte krem, dodati začine (bez soli), gulaš za 5 minuta. Jelo pospite brašnom, promiješati i kuvajte za narednih 5 minuta. Zatim smo sol jetre, i ostavite ga da propada za 5-6 minuta u kiselo vrhnje. Sljedeći korak je dodavanje bilja, miješajući i isključivanje peći.

možete napraviti ovo jelo u pećnici, ako želite. Ovaj proces pripreme će biti sličan onome koji je opisan u članku o tome kako u pećnici peći svinjetine.

torta jetra

Ovaj kolač iz jetre je odličan u svakom obroku snack.

• Svinjetina jetre - 0,6 kg;
• Jaja - 2 komada;
• Šargarepe - 1 velika;
• Luk - 2 mala glava;
• Majoneza i začini - po ukusu;
• Obrok - kuhanje.

Svinjski unutar samljeti u mašini za mlevenje mesa ili procesor hrane. Umutiti jaja, dodati na jetru. Uvesti u masu brašna i začina, pomiješana efikasno. Paralelno da se zagrije tiganj, dodajte ga u jestivog ulja. Širio 3 kašike jetre kašu, poravnati lopatice.

Dok je proces prženja luk fino nasech, mrkva naribajte. Zatim pržiti povrće će biti potrebno. Fry palačinke iz jetre nakon jednog širenje na jelo, kaput sa majonezom i položio na vrhu šargarepe i luk. Zatim ih narednih palačinke, ponovo sos i povrće, tako da nema više palačinke. Gornji sloj i sloj sa majonezom, ukrasiti grančicom koprom.

Svinjetina jetre je savršen kao topli ručak. Ali dan treba početi s doručkom za koju uzeti u obzir "Prijateljstva" kaša recept. Ovo jelo će se svidjeti i djeci i odraslima.

Za večeru, poželjno je da se nešto lako. Dakle, potrebno je da se upoznaju sa članak kako napraviti salata od rakova. Ukusan i tender, to je zabava za cijelu obitelj.

Video za hostese

U ovom video receptu pokazuje kako se pržiti jetre.

A nakon kušanja jela od sledeće video recept na bazi vina samo lizati prste!