Recepti palačinke sa piletinom jetre

• tajne kuhanja
• Klasičan recept
• na griz
• Dijeta sa šargarepom
• recept DUCANE
• Palačinke jetre-gljiva
• Palačinke s rižom jetre
• heljdom
• Sa bijelim kupus
• sa krompirom
• dimljena slanina
• torta jetra

Pileća jetra - ukusan i zdrav proizvod koji sadrži dio velike količine hranjivih tvari, vitamina i mikroelemenata. Nutricionisti preporučuje da se u ishrani pileće jetre kao niskokalorični jelo. Ovo se posebno odnosi na osobe sa smanjenim hemoglobina.

Ovog budžeta i dostupan po-proizvod može biti kuvana mnogih jela. Dobro, na primjer, palačinke od pileće jetre. Oni se pripremaju vrlo lako i brzo, bez posebnih sastojaka ne treba da. Neke vrste palačinki, na primjer, sa sirom i gljivama, odgovaraju čak i na praznične trpeze Pancake.

tajne kuhanja

• Da razbacuje se ispostavilo ukusna i srdačna, važno je da preuzme odgovornost za kupovinu glavnog proizvoda.
  Jetra mora biti svježe, a ne smrznuto, svjetlost, a ne tamno, nema siva plaka, mrlje i mirisa.
  Da biste uklonili određenu gorčinu, jetra prije kuhanja, preporučuje blanširane ili potopiti u mleko.
• Luk je obavezan sastojak u svim receptima, to će napraviti jelo sočno i mirisno. Pečena povrće (luk, mrkva) daje jetra slatko slane okus.
• U govedine dodajte jaja, brašno, a ostali sastojci su: palačinke će zadržati u formi, a ne raspolzutsya širom posudu.
• Preporučuje da koriste različite začina (bilja, papar, bilje).
• Spržiti jetre uštipci, obično u suncokretovom ulju. I za tu svrhu mogu se koristiti mast, pa čak i maslac, ali u ovom slučaju, jelo će biti previše hrabar i nedieticheskim.
• Može se koristiti kao tiganj sa non-stick premaz, kao i konvencionalni lijevanog željeza na nju palačinke, takođe, neće biti spaljen. Napraviti palačinke od pileće jetre moguće iu multivarka "prženje" modu, poklopac nije zatvoren.
• Jetra ima specifičan ukus i miris, pa obično klinci se ne sviđa, ali ovaj proizvod je vrlo korisno za organizam djeteta. Ubijediti mali probirljive ukus hranjiv obrok, mnoge majke idite na trik, dodajući dalje sastojci: krumpir, riža, kupus.

Klasičan recept

sastojci:

• jetra - funte;
• Jaja - 1 komad;
• brašno - 3-4 kašike brašna;
• Biljno ulje - za prženje;
• nemasni pavlaka - 4 kašike;
• luk - 2 golovki-

  

  luk

  

  brašno

  

  jaja

  
  
  
• sol, začini - po vašem ukusu.

priprema:

1. Thaw nusprodukt, oprati, izrezati film i vena, da biste preko mesa brusilica sa sijalicama. Neki domaćice vole da koriste blender.
2. Unesite u mešavinu pavlake, tukli jaje, soli i začina. Brašno treba pažljivo popuniti: govedina ne bi trebalo biti previše gust, inače palačinke će se oštra ukusa. Jetre mase moraju biti na istoj dosljednost kao i za konvencionalne testa uštipci.
3. Pan topline, zagrijati ulje povrća. Spoon spusti u nju preparata i pržiti na obje strane do smeđe. Glavna stvar - ne presušuje palačinke i istovremeno nije ostavio usred sirove.

Palačinke sa piletinom jetra dobiti sočan, mekan i dodataka, mogu i dati malu djecu.

na griz

sastojci:

• jetra - 500 grama;
• griz - 80 grammov-
• luk - 1 komad;
• Jaje - 1 komad;
• brašno - 30 grama;
• biljno ulje;
• sol i papar - po ukusu.

priprema:

1. Luk i jetru za kretanje kroz mašinu za mlevenje mesa.
2. Umutiti jaje i uđe u mix.
3. Papar, sol.
4. Dodajte brašno i griz. Promiješati da postane homogena konzistencije.
5. Fry palačinke, namećući govedine u tiganju u male porcije.

Palačinke sa griz dobila je vrlo bujna, kao sapi ne čini samo nadjev jetre blag, ali i naduo, povećavajući svoj volumen.

Dijeta sa šargarepom

sastojci:

• pileća jetra - 600 grama;
• Jaje - 1 komad;
• sirova mrkva, luk - 1 komad;
• griz - 3-4 kašike lozhki-
• ulje - za prženje;
• sol, papar, začini - na okus.

priprema:

1. Oprati i pročišćena iz jetre film mljeveno meso zajedno sa lukom i šargarepom. Ako se u postupku formirao puno tekućine, potrebno je da se spoje.
2. Dodajte preostale proizvode, promiješati da izbegnu grudvice.
3. Fry palačinke sa šargarepom potrebno na umjerenoj topline.

recept DUCANE

Nedavno je dr Pjer DUCANE dijeta je vrlo popularan. Ona se zasniva na dnevne potrošnje životinjskih proteina, posebno, nusproizvoda. Diversifikacije izbornika u periodu nakon ove dijete, možete pripremiti ukusne palačinke jetre.

Jer pored jetri i drugih sastojaka koriste se, početi da se prepustite se ovo ukusno jelo može biti samo u drugoj fazi ( "Cruise"), do "napada" neće stati. U skladu sa receptom se dodaju kukuruzni škrob nadjev, krumpir se ne koristi, to suštinska razlika.

sastojci:

• Jetra - 500-600 grama;
• Luk - 2 glave;
• kukuruzni škrob - 2-3 žlice;
• Jaje - 1 komad;
• Biljno ulje - za prženje;
• soli i začina - po vašem nahođenju.

priprema:

1. Jetre i luk u blenderu samljeti.
2. Put u tukli mješavinu jaja.
3. Dodajte so, začini, škrob, dobro izmiješati.
4. Pržiti na uobičajeni način, pokušavaju da koriste kao malo ulja moguće.

Palačinke jetre-gljiva

sastojci:

• jetra - 600 grama;
• gljiva - 400 grama;
• Sir - 100 grama;
• pavlaka - 1 šolja;
• brašno - 100 grama;
• luk - 1 komad;
• jaja - 1 shtuka-

  

  kisela pavlaka

  

  sir

  

  šampinjona

  
  
  
• so, začini
• Soda - četvrtinu kašičice;
• biljno ulje za prženje.

priprema:

1. Jetra crank kroz mašinu za mlevenje mesa.
2. Dodajte kiselo vrhnje (možete koristiti jogurt) soda i ostavite 10 minuta da nabubri.
3. Gljive (gljive se najčešće koriste) i luk sjeckani i SRJ, dodajte u mješavinu jetre. Ovi sastojci ne mogu pržiti one koji ne vole previše masne hrane. Dođite s jetre.
4. Beat jaja, pomiješati sa brašnom, soli i začina, dodajte na jetru.
5. Sir (bolje korišćenje durum) rub na grubo rende, u kombinaciji sa mesom.
6. Pržiti u vrućem tiganju postavljanjem kašiku.

Palačinke s rižom jetre

sastojci:

• jetra - 500 g;
• riža - pola šolje;
• jaje - 1 jaje;
• Limun - pola limuna;
• luk - 1 komad;
• sol, začini - na okus.

priprema:

1. Jetra i luk za kretanje kroz mašinu za mlevenje mesa.
2. Pirinač (riža može se koristiti umjesto ječma ili zobene pahuljice) kuhati, čekati da se ohladi potpuno i pomiješati sa nadevom jetre.
3. Squeeze sok od limuna Preliti u jetru.
4. Dodaj tukli jaje, soli i začina.
5. Pržiti na malo ulja.

heljdom

sastojci:

• jetra - 1 kilogram;
• heljde - 2 šalice;
• jaje - 2 komada;
• mrkva, luk - 1 komad;
• sol - na okus.

priprema:

1. scroll jetre.
2. Čir heljde, hladnom i miješati sa mljevenim mesom.
3. Luk i mrkvu pržiti, doda, ili za listanje kroz mljevenje mesa, zajedno sa nus-proizvod.
4. Dodajte tukli jaje.
5. Pržiti na konvencionalan način.

Sa bijelim kupus

• jetra - 600 grama;
• kupus - 300 grammov-
• luk, mrkva - 1 kom;
• Beli luk - 3 segmenta;
• jaja - 2 jaja;
• brašno - 3-4 žlice;
• krema - 2 kašike;
• sol, crvena paprika ili crni papar na okus.

Video: Palačinke sa piletinom jetre

priprema:

1. Jetra, luk, mrkva, kupus i luk za kretanje kroz mašinu za mlevenje mesa.
2. U mješavinu, dodajte brašno, sol, začini, tukli jaja i kiselo vrhnje. Tijesto ne treba da bude previše gust.
3. Pržiti u vrućem ulju dok ne porumeni.

sa krompirom

sastojci:

• jetra - kilogram;
• krumpir - 3 shtuki-

  

  krompir

  

  Soli, začina

  

  bijeli luk

  
  
  
• Jaja - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• Beli luk - 3 čena;
• jestivog ulja;
• soli, začina po ukusu.

priprema:

1. Krumpir, češnjak, luk, jetra mince.
2. Beat jaja, doda.
3. Sol i papar, možete dodati bilo začina koji su dostupni.
4. Fry fritule s krumpirom bi trebao biti na srednjoj temperaturi da pravilno SRJ.

dimljena slanina

sastojci:

• jetra - 600 grama;
• luk - 2 komada;
• Jaje - 1 komad;
• Fat - 150 grama;
• pavlaka - četvrtinu kup;
• brašno - 6 kašika;
• sol i papar po ukusu.

Video: palačinke pileće jetre. kriza Menu

priprema:

1. Jetre, slanina, luk i češnjak izrezati na komade, mljeveno meso.
2. Dodaj u štedim preostale sastojke. Mešavina bi trebalo da bude vodenast.
3. Možete ih veći od normalnog palačinke veličine, tako da su izgledali kao palačinke. U ovom slučaju, širenje na pan ne treba kašiku i kutlaču.

torta jetra

Sastojci za "krema" i punjenje:

• majoneza - 200 grama;
• Beli luk - 3 segmenta;
• peršuna i mirođije - po ukusu;
• povrće (mrkva, luk) - 2 komada;
• gljiva (gljive) opcija - 100 grama.

  

  majonez

  

  Mrkva, luk

  
  

  

  bijeli luk

  

  Peršuna i mirođije

  
  
  

priprema:

1. U veliku posudu sipajte majonez.
2. Samljeti bijeli luk, peršun i miješati sa majonezom.
3. Gljive, luk, mrkva iseckati i pržiti.
4. Hlađeni palačinke jetre paperje majoneze umak, nanesite mješavinu luk i šargarepe, drugim palačinka, malo dati. Daljnje slojeve ležaj, u istoj sekvenci, ne zaboravljajući da podmazati strane sos. Top treba slobodno obložena majoneza i češnjakom dressing.
5. Poklopac gotovih jela sa folijom ili folijom i ostavite da stoji nekoliko sati, tako da je bio natopljen i sočne.
6. Kolač može biti ukrašen zelenilom, usitnjeni žumanjak kokošjeg jajeta, narezane cherry rajčice, pa čak i crveno.
7. Prije posluživanja, smanjiti kao običan kolač u komade.

Kao što možete vidjeti, od uobičajenih pileća jetra može biti kuvana mnogo ukusna jela. Bon appetit!