Pileća pašteta (recepti)

Video: Pileća jetrena pašteta recept: kako pripremiti paštete

• Pileća jetrena pašteta: recept za ljubitelje klasike
• Jetrena pašteta od pileće jetre od svjetski poznatog Jamie Oliver
• Pašteta od pileće jetre: recept sa šampinjonima i vrhnje.
• Pašteta pileća prsa

Možete potrošiti mnogo vremena na peći? Stalno kuhati razna jela koje zauzimaju sve svoje slobodno vrijeme i posljednje njegove snage? Ali, to je teško - to ne znači ukusna! Da, ponekad zato što želiš da počastiti jednostavno jelo, okus koji je poznat svima nama iz djetinjstva.

Video: Pileća jetrena pašteta

Tako ostaviti sofisticirana jela barem za neko vrijeme. Pokušajte kuhati jednostavan za pripremu, ali u isto vrijeme vrlo ukusna i tender piletina pašteta, što je svakako jedan od nas pokušao dok je još vrlo mlad. Naše bake i majke uživati ​​jednostavan za mljevenje mesa, možemo koristiti blender ili procesor hrane sa velikim brojem funkcija, a koji nemaju ovih uređaja, može iskoristiti od najčešćih stara za mljevenje mesa.

Pravilno kuhana pašteta doslovno "topi" u ustima, tako da je kao i odrasli i djeca. Može se širiti na kruh ili tost, to je odlična ideja za doručak ili popodnevni čaj. Razmotrimo neke od najjednostavnijih i originalnim receptima:

Video: Principi izrade paste

Pileća jetrena pašteta: recept za ljubitelje klasike

Da bi se pripremila vam je potrebno: biljno ulje - 2 kašike, pileća jetra - 1 kg, mrkva - 2 komada, luk - 1 komad, maslac - pod paketi (100 grama), sol, papar, peršin - 2 grančice (opcionalno ).

Video: A ukusna recept " Nježan sa pašteta pileća jetra "

• Za početak pažljivo isperite jetre i uklonite sve nepotrebne dijelove nas, to jest, komada masti i vezivnog tkiva. Uzmite vremena da učine sve što je dobro, inače jetra će biti gorak.
• Već pročišćava sol jetre i papar (može dodati i druge začine) i ostavite stajati na sobnoj temperaturi 15 minuta.
• Rešetka šargarepe i saute u tavi za 5-7 minuta.
• Zatim dodajte na sitno sjeckani luk i dalje dinstajte sve zajedno još 5-7 minuta.
• Rezultirajući smjesa je stavljena smanjiti kriške jetre i peršuna, sve pržiti oko 10 minuta.

• Pečena mješavina dvaput prelamati ili zaljubljen mlin za blender.
• Stavite maslac i još ima vremena da se krećete u mljevenje mesa (mikser).

Pileća pašteta je spreman! Sada možete uživati ​​u njegovim delikatan okus i miris.

Jetrena pašteta od pileće jetre od svjetski poznatog Jamie Oliver

Pileća jetrena pašteta sa recept voljeni i poznati kuhar Jamie Oliver! Ovo je tradicionalni recept sa dodatkom nekih dodatnih komponenti koje dodati začin i originalnost njega.

Za ovo jelo vam je potrebno: pileća džigerica - 500 g putera - 2 paketa (ili 400 grama), veliki luk - 1 komad (ili dva manja), bijeli luk - 2 čena, majčina dušica - 1 kašičica rakije ili konjaka - 1 kašičica papar, sol.

• Jetra oprati, odrezati višak, nešto suho na papirnatim ručnikom.
• Češnjakom i lukom sitno sjeckani i lagano pržene.
• U dubokim tepsiju staviti 200 grama putera na temperaturi od 100 stupnjeva u pećnici 10-15 minuta.
• Nakon tog vremena, ulje treba piling dva tekućina: prozirna žuta i debeli žuto. Mi smo samo potreban transparentan, gusta, možete ga baciti bilo gdje drugdje nije potrebno.
• pržiti jetra 5 minuta na laganoj vatri, zajedno sa majčine dušice.
• Zatim dodati konjak ili rakija i pržiti dok kuhani.
• Mix jetru sa lukom i češnjakom i sjeckati sve u blenderu.
• Nastavljajući da umutiti dodati puter (ono što ostaje netaknut), sol i papar.
• Onda smo prebaciti pašteta u prilično duboko posudu i prelijte bistro ulje koje je ranije izašla iz pećnice.
• Stavite posudu sa pašteta u frižideru za 3 sata, i to je bolje za nekoliko.

Pate ispada vrlo nadmetanje i ukusna, a češnjak i timijan dodaju začin na njega. Nemojte se bojati da ponudi svoju djecu, rakija sadržaj je minimalna, ne boli bebu, ali okus nije opipljiva, rakija jednostavno dodaje originalni ukus.

Pašteta od pileće jetre: recept sa šampinjonima i vrhnje

Još jedan jednostavan i istovremeno originalni recept! Posebno je ugodan za sve one koji vole kremaste ukus i svježe gljive.

Za ovaj recept, trebat će vam: pileća jetra - 500 grama, gljive - 300 grama masne kreme (po mogućnosti 33%) - 200 ml sijalica - 1 komad, muškatnog oraščića - pola kašičice soli, paprike, biljno ulje, peršun, mirođija.

• Jetra Operite i trim višak dijelova.
• U tiganju zagrejati ulje, stavio ga u iseckanajetra i pržiti.
• Dodaj u luk sitno sjeckani.
• Gljive izrezati i staviti ih u mješavinu jetre i luk.
• Dodajte muškatni oraščić, sol i papar.
• Pokrijte posudu sa poklopcem i kuvajte dok provri dok sva tečnost iz gljiva, to će potrajati oko 15-20 minuta.
• Zatim doda kremu i sjeckani koprom i peršunom.
• Da bi cijelu mješavinu do ključanja, sklonite sa vatre i stavite u blender (mlin).
• Svi kotlet, zatim umutiti.

Pate je spreman! Ona preporučuje da služi rashlađeno.

Pašteta pileća prsa

Trebat će vam: piletina - 600 grama suncokretovo ulje, mrkva - 1 komad, orasi - 200 grama, luk - 4 komada, bijelog luka - 2 čena, maslac - 150 grama, sol, papar, muškatni oraščić.

• Čir piletina sa mrkva, jedan luk i češnjak.
• Zatim samljeti sve to u blenderu zajedno sa orasima i nekoliko kašika čorbe.
• Dodajte sol, papar, muškatni oraščić i istopljeni maslac.
• Preostali luk pržiti u tavi i dodajte pashtetnuyu mase.
• Opet, sve lomljenog u blenderu i ostavite da se hladi najmanje 1 sat.

Nakon tog vremena, možete slobodno poslužiti domaće pite! Bon appetit!