Kako kuhati gljiva Julienne - najviše ukusnih recepata

Oni koji su ikada pokušali pravi gljiva Julienne, nikad ne zaboravi svoj jedinstveni okus i aromu.

Opcija za kuhanje je ogromna količina goodies.

U ovom članku, mi ćemo razmotriti najviše ukusnih recepata za julienne i podijeliti ih s vama: gljiva Julienne sa šampinjonima i divlje gljive, piletina, vrhnje, sir.

Učimo kako da ga kuhati u tortica, lepinja, gljiva kape i lonce.

Gljiva zhulen- najbolje recepte

Nekoliko savjete - kako kuhati julienne gljiva

1. Tipično, julienne kuhana u cocotte (male porcijama posude s ručkom), ali također može doći lonce, oblik stakla, pa čak i tiganj.
2. Za pripremu Julienne najčešće koriste meke i delikatan proizvodi: gljive, piletina, šunka, jezik, ribe.
3. Također možete dodati julienne povrće:, meka paradajz, tikvice ili patlidžan.
4. Za julienne porumeni pospite ribani sir, ili miješati sa prezlama.
5. Tipično julienne kažu u pećnici, a da nije spaljena, cocottes stavite u posudu s vodom, stan na 0, 5 cm.

O tome kako začini su idealni za gljive, pogledajte ovo zanimljiv članak.

Klasični Mushroom julienne sa pavlakom - recept sa slikom

sastojci:

• Gljive (lisičarke, gljive, bijeli, šuma) - 100 0
• pavlaka - 4 žlice.
• luk -1 mali luk,
• sir - 150 0.

julienne gljiva sa piletinom i vrhnje

sastojci:

• piletina -300,0
• Fried gljivama - 100.0
• Butter - 80.0
• Pavlaka kup -1
• Majoneza - 1 šolja
• Ribani sir - 40.0

1. Pileći file lagano pržiti i iseckati palicama.
2. Kuhana gljive, SRJ i udarcem palice također.
3. Umiješajte gljive i piletina, prelijte pavlakom i majonezom.
4. Zagrijte smjesa za zagrijavanje za 4 minute.
5. Cocottes podmazati sa maslacem i napunite pripremljenom smjesom.
6. Pospite vrhu brda ribani sir.
7. Cocotte staviti u rernu dok ne porumeni.

julienne gljiva u lepinji

sastojci:

• kuvano jezik (šunka, piletina) - 300 0
• shampinony- 200.0
• Luk - 1 srednji komad
• Sir - 80.0
• 0, 5 šalice krem
• brašno - 2 kašike
• mali raženi kruh peciva

priprema:

1. Gljive smanjiti kriške, luk tanka polukruga i pržiti u biljnom ulju, sol i papar.
2. Jezik izrezati na male trake.
3. Brašno na suhu tiganj u bež boje, sipajte kap kreme i dobro miješati da se sos.
4. Sir rešetke.
5. U rolama tankim nožem odrezati dno i izvucite mrvice.
6. Mix jezik i gljive i luk, dodajući dio mrvica.
7. Popunite muffin pripremljen preparata i sipajte krem ​​sos.
8. Posuti sa sirom.
9. Lepinje stavite u zagrejanoj rerni za 5. - 7. minuta dok ne porumeni.

Na isti način može biti završen ispeći julienne tortica ili sirovog kape gljiva.

Julien u tiganj

Ako nemate lonci ili cocottes, a ne znam šta drugo možete Julienne peći, kuhati ga u konvencionalnim pan.

sastojci:

• Lisičarke, gljive i druge šumske -300,0
• 1 žarulja luk,
• 1 kup kiselo vrhnje,
• 3 jaja,
• Sir - 50.0,
• zelje.

U ovom videu ćete naći dobar priručnik pripremu Julienne krupnim koracima od poznatog kuhara.

Još jedna ukusna retseptik video, sigurni smo da vidimo!

Cook gljiva julienne prema našem receptu i uživajte u jelu !!!

Poprbuyte ovi pravi organski začina i bilja za salate, a ne samo !!!